花胶草鸡汤的注意事项:1、煲汤讲究火候,这款汤因为有花胶,所以泡发花胶也成为一大关键。花胶的常用泡发方法分:水发和油发。这里用水发,提前至少12小时浸泡,中途可换水。2、用姜葱水煮花胶起到去腥的目的。...
草鸡汤的做法步骤:1、这次买的草母鸡比较大,只好炖一半;清水浸泡一会儿,泡去些血水后冲洗干净;2、然后将将鸡子,香葱一起放入锅中,并加入适量清水;3、放入电压力锅中;4、合上盖子,启动煲汤功能;5、程...
肉圆的基本做法:珍珠圆子:珍珠圆子,外形圆圆滚滚,晶莹饱满。寓意着团团圆圆,是年夜饭餐桌上一道美味且寓意好的菜肴。这道珍珠圆子是用肥瘦三七开的肉做馅儿,外层包裹着糯米。蒸熟后,口感软糯适中,滋味鲜美可...
进去往里面走,长长的展示台展示着盐城各地地方美食,简直就像是个大型地方菜展览中心。有外地朋友过来,一定要带他来吃,肯定口味正的还有面儿。他家菜品不是一个个点单,是需要像逛市场一样,看中一样菜,就拿下菜...
肉圆的基本做法:珍珠圆子:珍珠圆子,外形圆圆滚滚,晶莹饱满。寓意着团团圆圆,是年夜饭餐桌上一道美味且寓意好的菜肴。这道珍珠圆子是用肥瘦三七开的肉做馅儿,外层包裹着糯米。蒸熟后,口感软糯适中,滋味鲜美可...