草鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。草鸡汤的功效与作用:草鸡汤具有滋阴补虚、补益肝肾的功效和作...
白菜肉圆粉丝煲的做法:用料:白菜1颗、粉丝1把、肉末350克、姜3-4片、虾皮/鲜虾酱一小勺、盐适量、糖适量、白胡椒粉适量、料酒适量、鸡蛋1个、小葱1根、生抽适量、淀粉1勺。粉丝提前泡水。白菜切成小段...
苏北草鸡汤可以帮助调节人体的内分泌功能,具有强身健体以及提高抵抗力的功效。鸡汤的营养价值非常高,它含有脂肪、钙、磷、镁、铁、维生素A、烟酸等营养物质,能够增强人体的抵抗力,调节分泌功能,增强体质,增加...
肉圆子有酸味是怎么回事?做的肉圆子有酸味首先分为两个方面考虑,是做好了有酸味吗?那就要考虑你买的猪肉新鲜吗?如果是放久了之后有酸味,那么,就是存放过程中出现了变质现象,这两种情况都是不建议食用肉圆子的...
特色盐阜软兜:软兜更讲究整条鳝鱼烹饪,用竹筷一夹,鳝丝两头就会很柔软地靠在一起,把油汪汪香喷喷的芡汁全部兜住。趁热入口,葱香蒜香鳝鱼香胡椒香接踵而来。滨海猪头肉:由于刚出锅,切片的时候还有温度,肉质非...
腊猪头肉的做法:1.用炉炭烧去猪毛,浸入水中片刻用刀刮清皮面,洗净沥去水,切成段形,每段穿入细绳一条,用盐遍擦面层,腌着留用。2.将生抽,砂糖,五香粉及盐少许调匀在能容纳猪头肉的盛器中留用。3.注清水...