炖草鸡汤,鸡肉应该先焯水吗?鸡汤营养又美味,不过很多人在煲汤的时候常常会放错了调味料,有时候也会弄错了,步骤炖出来的鸡汤腥味比较重,鸡肉也很柴,喝着一点都不美味。炖鸡汤的时候如果放错了调味料生出来的鸡...
一斤肉可以做多少肉圆?一斤肉产八两肉圆,大概30个。1、做肉饼和肉圆子时,要以一斤肉馅放1小匙盐的比例调口较合适。2、做丸子时按50克肉10克淀粉的比例调制,成菜软嫩。3、做肉圆子时如果不打算放淀粉,...
熟猪头肉怎么炒好吃?熟猪头肉想要炒的好吃,就可以做猪头肉炒白菜,准备一些青蒜,猪头肉,大白菜,少许盐,猪头肉切成丝,然后放到小碗里面,碗里面加入适量的盐,把盐搅拌均匀以后腌制10分钟,猪头肉的肉丝腌制...
青椒炒猪头肉的做法介绍:食材:主料猪头肉400g、青椒1个,辅料油、适量干辣椒、适量味极鲜。步骤:1.猪头肉切片。2.青椒切片。3.锅里油热后放掰碎的干辣椒。4.然后放猪头肉。5.翻炒几下后,加适量的...
滨海肉圆:“圆子,寓意团圆。苏北餐桌上的主角,瞧着香喷喷的大肉圆,味道和小时候过年炸圆子的味道一样……”软糯入味又易嚼,色泽金黄、香味四溢,每一份肉圆都是纯手工制作,保证品质一致。给对方夹一筷子肉圆,...
猪头肉,顾名思义就是猪头部的肉,很多人在没吃过之前都嗤之以鼻,认为猪头肉是上不了台面的,但是在自己尝试过一次就是发现真香啊。其实猪头肉已经有很多年的历史了,不管是处理还是做法都很有讲究。如何挑选好的猪...