中国人说:药补不如食补。外国人说:食物是比较好的药物。如果有一种方法只要通过饮食调理,就能保养身体,祛除疾病,想必人人都想尝试。其实,这个方法早就有了,这就是我国传统的食疗养生法。食疗养生是根据不同的...
《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,反映出“药食同源”的思想。“药食同源”指的是许多食物与药物同属一个来源,它们之间并无***的分界线,食物和药物都能够防治疾病。《淮南子·...
茶叶里面含有的儿茶素属于抗氧化物质,能够杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌以及葡萄球菌等病原菌,尤其是绿茶具有很高的灭菌性。另外,茶叶里面含有丰富的黄烷醇化合物质以及咖啡碱,能够刺激肾上腺垂体活动,同时也阻止了血...
我国的食疗有着完善的理论体系,有着几千年的历史,古代就有“食医”这样特设的职业,专门教人怎么吃,有点类似于***的营养师,夏商时期的伊尹可以算是食医的鼻祖,他所著《汤液经法》融合了天道、地理、食材、药...