目前,酒店培训存在心有余而力不足的情况,尽管培 训部或者管理人员在按计划对员工进行培训,但是受培训人员对培训 会出现不支持的现象,认为培训是浪费时间并对工作没有帮助,这种 观念使得培训效果打折扣。培训应该从基层的员工开始做起,树立酒店培训的“魂”,也要 从基层做起。 通过在酒店信息公告栏张贴酒店培训的信息和计划、员 工活动场所写上酒店培训的相关培训标语等方式,创造酒店培训的氛 围。 树立正确的培训理念,形成自发性、自觉性和自主性的培训风气, 帮助酒店员工真正参与培训,让每一个员工每时每刻了解培训,重视 培训,从而形成酒店培训的“魂”。酒店培训可以减少客人的投诉以及减低员工的流动率，从而保证服务质量，保持工作高效率。汕尾企业酒店培训优势
酒店是劳动密集型企业，对人工成本的控制要从数量上进行控制，更重要的是在一定的人工成本水平上(不管是管理人员还是服务员,你投下去的钱是否值)，使服务质量有所提高。实行人工成本控制就是要通过一些财务指标的核算，确定合理的人工成本标准，通过合理定编、排班、适当培训激励等有效的管理手段来降低人工成本，提高服务质量。服务是一种无形的产品，很难有确定的标准来衡量服务的好坏。服务水平的提高要依赖全体员工的共同努力，因此控制服务就要对全体员工进行培训，让 他们意识到高质量的服务是酒店赖以生存的法宝。用高质量的服务挽留住老顾客比创造新的顾客要容易的多。如果由于员工服务质量的低劣导致了顾客的失散，将使酒店前期的所有投入和所做的成本控制工作都付诸东流。因此，控制服务、提供服务是酒店战胜竞争对手、成功实施成本控制的保证。揭阳银联酒店培训优势酒店培训总结：前台应该培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。
如何有效落实酒店员工培训？培训方式：跟岗学习：在酒店对1线员工的培训上，是较常用的，因为对于客房部，餐厅部，保安部，前厅部这些酒店1线部门来说，实操的演练的培训效果更佳。只是，1线工作，虽然较容易上手，但是通常是繁琐枯燥，所以培训期间，酒店员工容易产生厌倦疲惫感。因此，酒店在进行跟岗培训时，可以增添一些单人或是团队的竞争奖励游戏，通过游戏，让简单的动作行为变得有趣，进而刺激员工的培训热情。跟岗学习：在酒店对1线员工的培训上，是较常用的，因为对于客房部，餐厅部，保安部，前厅部这些酒店1线部门来说，实操的演练的培训效果更佳。只是，1线工作，虽然较容易上手，但是通常是繁琐枯燥，所以培训期间，酒店员工容易产生厌倦疲惫感。因此，酒店在进行跟岗培训时，可以增添一些单人或是团队的竞争奖励游戏，通过游戏，让简单的动作行为变得有趣，进而刺激员工的培训热情。
客人需求是酒店经营活动的出发点和归宿.客人的需求多种多样,客人的喜好与要求往往会与酒店的规定有所不同.在这种情况下,就要求服务人员适当偏离标准操作程序,根据客人的具体要求,灵活地提供个性化服务。哪里有需求,哪里就有机会.客人的需求是酒店财富的源泉.客人的需求不断发展变化,酒店经营者应不断研究客人的需求按客人的需求改进和调整酒店产品和服务项目,创造新的赢利机会。急客人之所急,及时、准确地提供个性化服务,往往成为树立酒店良好形象的契机.恰到好处的个性化服务能使客人真切感受到酒店的关怀,体会到酒店以客人利益为重,酒店,从而将友好、周到的酒店形象深植于客人的心里。大多数的酒店只对新员工和1线员工进行培训，忽视了高层管理人员的培训需求。
酒店培训的内容：个性化服务：个性化还强调的一点是，员工的个人魅力的培养。培训的时候，应该通过测试了解每一个员工的个性特点，突出一个人的服务个性。比如一个人的服务态度很好、另一个人的交际能力很强、或者是一个人的协调能力很强。通过个性的突出来服务不同的顾客。过对员工的培训，有针对性的，根据个人的魅力、特点进行培训后的分工，充分发挥每个人的所长，依据个人的特性，将安排到较合适的位置。酒店客房培训知识：客房服务员的主要职责是什么？负责清洁和整理客房，报告及补充客房内商品和饮料的消耗量，报告客房物品损坏或遗失事宜，报告有关住客的遗留物品，填写客房清扫及有关服务报表。为宾客提供良好服务，提供日常接待及委托代办服务，报告和处理有关住客的特殊事宜。和其他部门协调配合做好客房接待；维修；安全等方面工作。酒店需要加强培训，对员工常见出现的问题加强培训，采用讨论、交流等多种形式。汕尾企业酒店培训优势
酒店产品的销售受季节的影响较大，一个地区的旅游有淡旺季之分，呈周期性变化。汕尾企业酒店培训优势
酒店开展消防培训和灭火应急演练：培训人员针对酒店消防安全实际情况，结合员工日常生活工作中的用火用电知识，着重介绍酒店火灾发生的原由及造成的危害影响，为员工详细讲解了如何有效预防火灾、如何报火警、如何逃生自救互救、常见初期火灾的扑救技巧、灭火器使用方法、火场逃生方法及注意事项等消防基础理论知识，并强调员工自身要懂消防，会消防，还要在工作中向顾客提醒注意用火用电安全，普及消防基本知识。演练开始，微型消防站全体人员迅速集中，穿戴好个人防护装备、携带灭火器具按照预案到达着火位置，一部分队员组织人员撤离，控制现场；一部分队员利用室外消火栓、灭火器连接消防水带进行灭火，在疏散员的指引下，酒店员工用湿毛巾弯腰捂住口鼻，按照预定疏散路线有序疏散，5分钟后，所有人员全部疏散撤离至指定地点。随后，在灭火实战演示区，培训人员对灭火器的使用方法进行了示范，酒店员工轮番上场，体验了灭火器的正确使用方法，初步掌握了扑救初期火灾的技能。汕尾企业酒店培训优势