酒店管理专业考研有必要吗，为什么？酒店管理专业考研是有必要的，每年的酒店管理人才供不应求，培养具有更多水平的酒店管理人员是非常重要的，所以考研之后的就业前景是非常客观的。 一、酒店管理专业考研科目： 关于酒店管理考研，每个院校的初试考试科目都有英语、数学，但是不同的院校专业课会有所不同，因此酒店管理专业考研应该从英语、数学、专业课四个方面来准备。 二、酒店管理专业考研培养目标： 注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。酒店管理需要具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识。河南酒店管理方式
现代高效率的酒店管理制度设计必须建立一种基于问题管理的机制，即提出问题、研究问题、解决问题的机制，把酒店经营环节中较典型的问题提出来，在制度设计中加以系统解决。 问题管理就是运用持续不断地提出问题的方法，进而循序渐进解决问题的一种管理模式。问题管理其实一直存在于酒店现场化管理实践之中，只不过在理论上尚未得到系统的总结。 细节管理。某宾馆为了“细节”一词，动足了脑筋。在这家宾馆的客房里有一个别的酒店看不到的擦鞋篮，内有不同色彩的鞋油和鞋刷，供不同的客人使用。另外，篮里还有一份说明：客人如果没空，需要服务员擦鞋的话，关照一下便可。这份说明书是酒店客房部在开展某项活动中抓住细节服务管理的一个举措。河南酒店管理方式酒店管理者必须熟悉管理的五大要素：计划、组织、协调、控制和激励。
酒店管理公司在中国的发展，是以国际酒店管理公司进入内地市场开始的。开放将酒店业推到了国际化的前沿。 20世纪90年代，国际酒店集团加快了登陆中国市场的步伐。这一时期既是我国旅游业蓬勃发展的阶段，也是国际酒店集团积极扩大市场份额的时期，中国逐渐成为了有名国际酒店集团的集聚地。 进入21世纪初期，国际酒店集团在中国的发展呈现网络化、两极化、本土化的特征，不只酒店数量大幅增长，而且以全球化战略为前提，追求地区分布、经营格局更加合理化。在中国市场形成规模和特色的国际酒店集团越来越多，这既是国际酒店业发展的必然趋势，也是全球经济一体化的必然结果。
国内酒店业通行的酒店管理模式做法是基于岗位责任制基础上的制度化管理，一些有名的酒店集团已总结和推出了自己成熟的管理制度与规范，其岗位职责规范设计条分缕析可谓面面俱到，并已在国内酒店业管理市场上大行其道、广为流传。一些新建的酒店、宾馆将其奉若圣明，积极移植引进。在管理制度引进过程中，不乏成功的案例，但也有许多酒店的管理者发现，虽然以高级酒店为基准模仿制定了许多的规范制度，但未起到明显效果，酒店管理中许多具体的问题较终还是得总经理亲临“现场办公”才能真正解决。酒店管理是全球几大热门行业之一。
酒店管理（Hotel Management ），是全球几大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。 全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才，高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国几大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理。河南酒店管理方式
酒店管理的培养目标在于能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的主线管理人员和技术骨干。河南酒店管理方式
酒店基层员工工作的特点与情感管理： 一，复杂程度不高。酒店基层员工工作有许多为简单的体力劳动，而且在酒店经营淡季的时候，酒店有的部门如客房部一般安排员工做计划卫生等重复单调的工作。 第二，酒店基层员工工作要求员工的忍耐性好。如在餐饮服务中，难免碰到十分挑剔的顾客，当挑剔的顾客一次次不满提供的菜品而对服务员横加指责时，服务员也必须保持温和彬彬有礼的态度。这要求员工的压抑情感的能力比较强。 第三，劳动强度大。比如在餐饮部、客房部等部门服务员工作强度较大。一般的酒店要求客房部员工每天打扫十四间客房，特别在酒店经营旺季的时候，酒店住客率高，生意繁忙，这时客房部员工处于超负荷的工作状态，他们在劳动强度较大的打扫客房的任务之外，客房部员工还必须为顾客提供其他服务。河南酒店管理方式
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