酒店行业的培训我认为应该分为两大部分，一是训练式的技能培训，第二是态度和行动转变的培训。技能培训业就是员工进入酒店需要掌握的基本技能和岗位要求的培训，比如中餐厅的员工需要知道如何上菜如何摆台如何为客人斟酒，客房部的员工学会如何去整理房间。这样的培训将会让员工掌握应有的岗位技能，应用到实际的工作中。态度和行动转变的培训，是作为高星级酒店对需要的好品质服务和高素质人才的要求，比如超前服务，个性化的服务，执行力，沟通，基层管理人员管理能力，企业文化等等。这样的培训可以提升员工的服务质量和工作效率，让酒店更具竞争力。而如何能将这两种培训更好的结合在一起，同步的提高，才是真正五星级酒店所需要做的。培训的成效评估和反馈是不容忽视的。深圳银联酒店培训
虽然酒店人员的流失率高，从业人员的学历普遍偏低，但是绝大部分酒店都会重视酒店员工的培训，因为加强酒店的培训，一方面可以提高酒店的管理质量，另一方面也能满足酒店员工对的自身发展需求，增强其留下来的信念。只是，有一部分酒店光是明白培训的重要性，但是却不知道如何合理地落实培训，于是酒店培训的效果不太明显。对此，针对酒店培训中比较普遍存在的问题，提出一些小的意见。通常酒店培训的方式有三类：跟岗学习；听课学习；到酒店参观学习。深圳银联酒店培训酒店培训总结：前台应该团体入住及结帐程序培训。
酒店培训的内容：个性化服务：个性化还强调的一点是，员工的个人魅力的培养。培训的时候，应该通过测试了解每一个员工的个性特点，突出一个人的服务个性。比如一个人的服务态度很好、另一个人的交际能力很强、或者是一个人的协调能力很强。通过个性的突出来服务不同的顾客。过对员工的培训，有针对性的，根据个人的魅力、特点进行培训后的分工，充分发挥每个人的所长，依据个人的特性，将安排到较合适的位置。酒店客房培训知识：客房服务员的主要职责是什么？负责清洁和整理客房，报告及补充客房内商品和饮料的消耗量，报告客房物品损坏或遗失事宜，报告有关住客的遗留物品，填写客房清扫及有关服务报表。为宾客提供良好服务，提供日常接待及委托代办服务，报告和处理有关住客的特殊事宜。和其他部门协调配合做好客房接待；维修；安全等方面工作。
酒店是劳动密集型企业，对人工成本的控制要从数量上进行控制，更重要的是在一定的人工成本水平上(不管是管理人员还是服务员,你投下去的钱是否值)，使服务质量有所提高。实行人工成本控制就是要通过一些财务指标的核算，确定合理的人工成本标准，通过合理定编、排班、适当培训激励等有效的管理手段来降低人工成本，提高服务质量。服务是一种无形的产品，很难有确定的标准来衡量服务的好坏。服务水平的提高要依赖全体员工的共同努力，因此控制服务就要对全体员工进行培训，让 他们意识到高质量的服务是酒店赖以生存的法宝。用高质量的服务挽留住老顾客比创造新的顾客要容易的多。如果由于员工服务质量的低劣导致了顾客的失散，将使酒店前期的所有投入和所做的成本控制工作都付诸东流。因此，控制服务、提供服务是酒店战胜竞争对手、成功实施成本控制的保证。酒店需要加强培训，对员工常见出现的问题加强培训，采用讨论、交流等多种形式。
酒店服务意识培训要点：注重礼仪、礼貌，是酒店服务工作较重要的职业基本功之一，体现了酒店对宾客的基本态度，也反映了酒店从业人员的文化修养和素质。礼仪、礼貌就是酒店从业人员通过一定的语言、行为和程式向客人表示的欢迎、尊重、热情和感谢。礼仪、礼貌表现在外表上，就是要: 衣冠整洁，讲究仪表仪容，注意服饰发型，在外表形象上要给人以庄重、大方、美观、和谐的感受，显得清爽利落，精神焕发。切忌奇装异服或浓妆艳抹，与客人争艳斗俏。在语言上要讲究语言艺术，谈吐文雅，谦虚委婉，注意语气语调，应对自然得体。在行动上要举止文明，彬彬有礼，服务的动作幅度不要太大，动作要轻，坐、立、行都要有正确的姿势，注意克服易引起客人反感的无意识小动作。根据市场需求的变化发展多样化的产品是酒店在竞争中的致胜法宝。深圳银联酒店培训
酒店培训总结：前台应该了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。深圳银联酒店培训
如何有效落实酒店员工培训？虽然酒店人员的流失率高，从业人员的学历普遍偏低，但是绝大部分酒店都会重视酒店员工的培训，因为加强酒店的培训，一方面可以提高酒店的管理质量，另一方面也能满足酒店员工对的自身发展需求，增强其留下来的信念。酒店要建立一个良好的培训体系，就要根据酒店的实际情况和员工的具体情况而定。首先必须建立培训师的管理体系，酒店各部门内训师的选拔培养与管理。另外，各类课程体系，从部门基础业务课程到公共管理提升课程，都需要一一建立并开发。再者，培训的评估机制与办法等等。同时，培训管理体系需要与整体的人力资源规划与梯队人才培养相符合，如此才能推进整个培训机制的正常运转。深圳银联酒店培训
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