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民间所饮用的酒类品种在**近几十年中发生了较大的变化，在十多年前，酒度高的白酒无论在农村还是城市，一直都是消耗量比较大的，黄酒在东南一带普遍。八十年代之前，啤酒的产量还很少。但八十年代后，啤酒的产量飞跃发展，一跃而成为酒类产量比较大的品种。葡萄酒、白兰地、威士忌等的消费量一般较小。酒类的消费特点决定了这一时期的酒具有以下特点：小型酒杯较为普及。这种酒杯主要用于饮用白酒。酒杯制作材料主要是玻璃、瓷器等，近年也有用玉，不锈钢等材料制成。南方的河姆渡文化时期的陶器也能使人联想到在商代时期的酒具应有相当久远的历史渊源。临汾健康酒器销售厂家电话

陶瓷酒具，陶瓷酒具的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。 它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼，成形，煅烧而制成的各种制品。由**粗糙的土器到**精细的精陶和瓷器都属于它的范围。对于它的主要原料是取之于自然 界的硅酸盐矿物(如粘土、长石、石英等)，因此与玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工业，同属于“硅酸盐工业”的范畴。 陶瓷酒具的烧制和应用在我国有着悠久 的，其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑，容易洗涤，深受国人喜爱。陶瓷酒具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴 在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的 凹凸感； 釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感； 釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行， 施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑。忻州名优酒器销售现货陶器的出现，人们开始有了炊具；从炊具开始，又分化出了专门的饮酒器具。

酒具，是酒文化**原始的载体。酒具包括盛酒的容器和饮酒的饮具，甚至包括早期制酒的工具。有了酒具，才有了“茂林修竹”和“曲水流觞”的兰亭雅事，才有了“玉碗盛来琥珀光”和“金樽美酒斗十千”的别样情致，也演绎了“李白斗酒诗百篇，天子呼来不上船”的传世风流。酒具有金、石、玉、瓷、犀角与奇木等材质上的区别，又有樽、壶、杯、盏、觞与斗等器型上的分类。酒具的演变，可以观照时代的变迁。远古时期的人们，茹毛饮血，火的使用，使人们结束了这种原始的生活方式；农业的兴起，使人们有了赖以 [1] 生存的粮食，多余的谷物则被用来酿酒。陶器的出现，使人们有了炊具。从炊具开始，又分化出专门的饮酒器具。

绹索龙纹壶是春秋晚期的盛酒器，原器通高44.6厘米，宽26.6厘米，传山西浑源李峪村出土，现藏于美国弗利尔美术馆。高体束颈鼓腹，颈部置一对兽形耳，口沿下饰内填一对夔龙的垂叶纹带。颈腹部有带状饰五道，均以绹索纹带为界纹。***、三道纹饰为夔龙纹，第二道纹饰为夔凤纹，第四道纹饰为鸟兽纹，第五道纹饰为内填夔龙的垂叶纹。圈足饰垂叶纹带和变形龙纹带。全器通体纹饰，极为精美。斝是(jia)是青铜礼器的一种，盛行于商周时期，一般为盛酒行祼礼（古代酌酒灌地的祭礼）之器，兼可温酒。究竟早的酒具起源于何时，还很难定论。因为在古代，一器多用应是很普遍的。

9.【龙纹觥】觥(gong)是一种盛酒或饮酒器，《诗经》屡见其名，如《七月》："称彼兕觥"。觥**早在商代中晚期出现，一直沿至西周中期，西周后期逐渐消失。其形制有盖，有流，有鋬(pan)，下有方座或四足。觥的纹饰多极精美，大多有生动的动物花纹，在当时应是**贵重的器物。龙纹觥是商后期盛酒器。原器通高19厘米，长44厘米，1959年出土于山西省石楼桃花庄，现藏于山西省博物馆。龙纹觥体似兽角，前端龙首昂起，后端宽阔平齐。龙首双目凸起，两角上指，张口露齿，形象狰狞。龙首后的脊部有盖，盖正中有菌状钮，龙的躯体置于器盖上，左右蜿蜒，尾部卷曲，与器浑然一体。下设长方形矮圈足，纵向两侧各一缺口。腹两侧镂雕爬行的鼍和举首、吐舌、扬尾的龙，其间点缀鱼状动物和虺。此器造型奇异，在青铜器中*此一例，鼍纹似扬子鳄，在青铜器纹饰中也极为罕见。饮酒器的种类主要有：觚、觯、角、爵、杯、舟。晋城名优酒器销售价目

现代酿酒技术和生活方式对酒具产生了影响。临汾健康酒器销售厂家电话

盉，是用水调酒的器具。古人举行大典礼时，喝酒必须卒爵，不能喝酒的人，就喝掺了白水的酒，叫做“玄酒”。盉的形状一般是大腹、敛口，前面有长流，后面有把手，有盖，下有三足或四足；春秋战国时期的盉呈圈足式，很像后来的茶壶。中国***的古代酒器1.【四羊方尊】商晚期偏早器。原器一九三八年出土于湖南省宁乡市，是我国现已发现的较大的方尊，高五十八点六厘米，重近三十四点五公斤。此尊造型简洁优美，采用线雕、浮雕手法，把平面图象与立体浮雕，器物与动物形状有机地结合起来。整个器物用块范法浇铸，一气呵成，鬼斧神工，显示了高超的铸造水平。临汾健康酒器销售厂家电话

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