中国白酒的酒精度也要有30度以上,但是韩烧的度数却都在19.5--21.5之间,比中国的黄酒度数高那么一点,这就是为什么韩剧里面喝酒都是一口一杯的原因了。为什么中国白酒除了南方小部分地区外,大部分地区...
元代蒸馏酒法引入,提高了酿酒能力,也丰富了酒种。人们就试着用来蒸馏谷物酒,叫做烧酒。这种烧酒就是白酒雏形,它经过元明清三代演绎,才有了我们所知的中国的蒸馏酒的精品。中国蒸馏白酒始创制于元代,成体系于明...
这样喝的好处和上面的喝法类似,除此之外因为有了热水加温,所以感觉更加香气浓郁。制作时需要注意的是,应该先倒热水,然后缓缓注入烧酒,烧酒在热水中自然对流,不需要搅拌。饮用时还可以加入梅干等来调节味道。假...
在韩国,一份针对「上班族会餐常点的菜单是什么」的调查问卷中,五花肉以30%的票投拿得头彩,排在其后的依次是:啤酒屋下酒菜、炸鸡以及生鱼片;甚至有韩国网民表示「五花肉虽然天天见,但是好吃的还是它。」此问...
1963年,轻工业部在北京召开第二次全国评酒会,由于当时的白酒没有明确的香型划分,香气重的酒总是更占优势。所以1963年的八大名酒是五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒(酱香)、西凤酒(...