浓硫酸=10∶0．5～1．5的比例投入反应釜中进行搅拌、升温，当温度升高至105℃时，取样检验下层溶液的PH值，然后用棉油皂脚将PH值调节在2～3，保温反应0．5小时，停止加热和搅拌，静置0．5～1小...

除油与除蜡脂肪酸甲酯乙氧基化物分子式中具有酯基，类似于油脂和蜡质结构，根据相似相溶的原理，对油脂、矿物油和石蜡蜡质有较强的溶解和去除能力。浊点脂肪酸甲酯乙氧基化物浊点在98-103℃，FMEE可直接使...

但是生物柴油已经应用到了柴油调和的领域提供现有石化柴油的不环保性等各项指标，并且国家也制定出台了B5生物柴油油的国家标准。所以前景很好，只加大推广力度。由于脂肪酸甲酯可以进一步加工成环氧脂肪酸甲酯，而...

人体对必需脂肪酸的需要量，一般认为应占全比总热能的2%，婴儿需要量大于成人，应相当于其总热能的3%。亦即一个6个月的婴儿，如其总热能摄入量为每日2510.4KJ（60Kcal），则每日需要2g。各国婴...

中链脂肪酸中链脂肪酸在体内主要以游离形式被吸收。由于碳链短，中链脂肪酸较长链脂肪酸水溶性好而容易被胃肠吸收，不会像长链脂肪酸在肠内细胞重新酯化。含中链脂肪酸的油脂一入口就在舌脂肪酶作用下消化并在胃中继...

脂肪酸在人体内的合成和代谢是一个复杂的过程。它们可以通过饮食摄入，也可以通过人体内的脂肪组织合成。脂肪酸在细胞内被转化为三酰甘油，储存在脂肪细胞中，以供能量需要时释放。此外，脂肪酸还可以通过β氧化途径...

1.亚油酸亚油酸（linoleic acid）是功能性多不饱和脂肪酸中被早认识的一种，而且在世界范围内的绝大多数膳食营养中占据着不饱和脂肪酸的大部分。亚油酸具有降低血清胆固醇水平的作用，与12：0 -...

酶催化反应：利用酶作为催化剂，将甲酸与脂肪醇反应生成甲酸脂肪酯。这种方法具有环境友好、高效、选择性好等优点。三、性质甲酸脂肪酯具有以下性质：物理性质：甲酸脂肪酯通常为无色或淡黄色液体，具有较低的挥发性...

必需脂肪酸的来源是植物油，但在菜籽油和茶油中较其他植物油少。动物油脂中含量一般比植物油低，但相对来说，猪油比牛、羊脂含量多，禽类脂肪又比猪油多。肉类中鸡、鸭肉较猪、牛、羊肉含量丰富。动物心、肝、肾和肠...

短链脂肪酸（short chain fatty acids，SCFA），其碳链上的碳原子数小于6，也称作挥发性脂肪酸（volatile fatty acids，VFA）； [6]中链脂肪酸（Midch...

（2）高等动植物的不饱和脂肪酸一般都是顺式结构（cis），反式（trans）很少。 [4]（3）不饱和脂肪酸的双键位置有一定的规律：一个双键者，位置在9和10碳原子之间，多个双键者，也常有9位的双键，...

必需脂肪酸的来源是植物油，但在菜籽油和茶油中较其他植物油少。动物油脂中含量一般比植物油低，但相对来说，猪油比牛、羊脂含量多，禽类脂肪又比猪油多。肉类中鸡、鸭肉较猪、牛、羊肉含量丰富。动物心、肝、肾和肠...