麦鲮,这个鲮鱼体型像草鱼,不少地方的人称其为草鲮,眼睛半红,冲劲如草鱼一样那么足,食性跟草鱼很像,喜欢起浮,属于群居性鱼类,个体在1-3斤时,喜腥爱香,特认散炮,吃饵猛,个体在3-5斤及以...
鲮鱼身体延长,腹部圆,头短小,吻圆钝。口下位,上下颌的前方具角质化边缘,适于刮取水底附着物。在天然水体中,鲮鱼会舐刮水底岩石等物体上的附着生物(如着生绿藻、硅藻、丝状藻类等),还摄食淤泥中...
鱼已经初步加工好,接下来就是豆豉了,既然是豆豉鲮鱼那豆豉就是精髓,当然你也可以直接用买来的豆豉,但味道差远了。又咸又涩的。我们比较好把买来的豆豉简单加工一下,跟豉汁做法差不多。主要材料就几...
麦鲮,这个鲮鱼体型像草鱼,不少地方的人称其为草鲮,眼睛半红,冲劲如草鱼一样那么足,食性跟草鱼很像,喜欢起浮,属于群居性鱼类,个体在1-3斤时,喜腥爱香,特认散炮,吃饵猛,个体在3-5斤及以...
泰鲮,这种鲮鱼体格是比较庞大的,生长速度很快,所以它们的食量也是非常大的,这种鱼不仅冲力足,而且持久性强,吃饵迅速,属于杂食性的鱼种,只要这种鱼进窝,窝料都会一扫而空的,为此我们在垂钓泰鲮...
鲮鱼腐制作:用鲮鱼背肉刨出来的鱼青反复打磨30分钟,加入少许土鸡蛋,打磨制作而成。用120℃乡下花生油炸出来,口感鲜甜嫩滑,老少皆宜,营养丰富,非常好吃,真是吃过返寻味。鲮鱼饼制作:用鲮鱼...
鲮鱼腐制作:用鲮鱼背肉刨出来的鱼青反复打磨30分钟,加入少许土鸡蛋,打磨制作而成。用120℃乡下花生油炸出来,口感鲜甜嫩滑,老少皆宜,营养丰富,非常好吃,真是吃过返寻味。鲮鱼饼制作:用鲮鱼...
鲮鱼体形侧扁而长,虽然外形有些像草鱼、鲤鱼,但其体长是体高的—3倍,比鲤鱼的体形细长些。鲮鱼的额须十分粗短,与鲤鱼的触须有明显的区别。体色青白,有光泽,腹部银白,颜色较淡,鳍青灰色,但末端...
麦鲮,这个鲮鱼体型像草鱼,不少地方的人称其为草鲮,眼睛半红,冲劲如草鱼一样那么足,食性跟草鱼很像,喜欢起浮,属于群居性鱼类,个体在1-3斤时,喜腥爱香,特认散炮,吃饵猛,个体在3-5斤及以...
豉汁蒸鲮鱼,准备食材如下:鲮鱼1条,豆豉3汤匙,大蒜5瓣,小米椒5个,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽少许,西兰花1棵,水淀粉少许具体做法如下:将鲮鱼清理干净,剁成小块,加入1茶匙食盐,加入2...