谈到社区火锅店，有不少企业在做，但是目前为止还没有一个企业能说做的比较成功。牛爽爽鲜卤牛肉火锅社区加盟火锅，希望可以重新定义社区火锅店。牛爽爽鲜卤牛肉火锅是有这个实力和底气说这个话的。在做牛爽爽鲜卤牛肉火锅这个品牌之前的20年，牛爽爽鲜卤牛肉火锅团队一直在做一件事：深耕食材的供应链。截止到18年，已经实现了可覆盖全国，从食材产地源头→仓储→配送→餐桌只需要1-2日的强大的供应体系。比如内蒙古的牛肉，从宰杀到配送到上海的餐桌，前后用时不超过48小时。并且，从产地源头直供门店，没有任何中间商。渠道成本的节约就直接体现在门店的利润和C端的售价上，即使1份和牛卖30元，门店依然可以保留足够的利润。餐饮...

现在的火锅已经从消费空间变为了体验空间，火锅已经不再是单感官的消费方式，而成为了一种多感官、复杂的消费场所，人们除了可以感受到舌尖的心跳，同时还可以闻到麻辣沁脾的醇香滋味，更重要的是我们可以透过眼睛，在这里欣赏到食物所传递出来的精髓和灵魂，并且将环境之美映入眼帘，纵情在山水之间。味道之美难以向他人表达，但是环境之美、菜品之美却可以通过视频或者图片的方式向他人展示，所以在用餐的过程中人们往往很重视菜品的颜值和环境，对于他们而言，能拍出美照的火锅店就是好店，所以我们一定要提升菜品的颜值，尽可能打造场景化的消费环境，从而带来沉浸式的消费享受。这也是牛爽爽鲜卤牛肉火锅的一个设计理念。加盟火锅加盟店费用...

在当今，火锅相当具有代表性的中国美食，现在消费者对于美食的追求标准越来越高，很多消费者对火锅可谓是爱不释手，经常会听到人说“没有什么问题是一顿火锅解决不了的，一顿不行就两顿”，这足以证明火锅在大家心中的地位。火锅业的高速发展也吸引了不少创业者发现商机，然后想要加盟火锅店。但开一家火锅店在投资上面资金会比较大。那25万开一家社区火锅店够吗?有兴趣的可以去参观下牛爽爽鲜卤牛肉火锅。他们家基本符合投入低、回报快这个投资原则。当然首先，开火锅店的费用支出比较复杂，我们并不能盖棺定论的说多少钱就一定够，投入的多少与你的需求是紧密相关的，如果你只是想在二三线城市开一家小火锅店，不需要华丽的装修与强势的品牌...

简要阐述；1，成熟的盈利模型，可以直接用2,无需雇大厨，管理简单，5-8人即可轻松运营3，一店多营，火锅+热卤口味大众化，受众人群广双线创收4，选址定位社区，人均在70左右，轻松获客5，小额创业，开业投入低至25万元，产品毛利高。牛爽爽鲜卤牛肉火锅的确是创业好项目，有想法的赶紧去了解下！不过提醒大家，投资有风险，创业需谨慎，建议有兴趣的可以先去官网看看，然后实地考察一下再行决定。再好的模式，适合自己的才是好的，比如如果你想在北京升旗的地方开一家牛爽爽鲜卤牛肉火锅，可能会有些吃力。但你要是在老家城镇，人多的小区门口开一家牛爽爽鲜卤牛肉火锅，那么就可以好好调研下。加盟火锅店要投资多少？镇江怎么加盟...

现今的火锅加盟投资，火锅目前在国内深受国民的喜爱，经常在假日里或者是过节都会和家人亲戚、朋友一同出去吃一顿火锅。火锅有很好的环境氛围，而且它的味道有多种，可以供多人选择。所以有很多的朋友都想要加盟火锅，那么牛爽爽鲜卤牛肉火锅加盟投资费用大概是多少呢？牛爽爽鲜卤牛肉火锅现在零加盟费，主要商圈在社区，开店面积120-200平米，从加盟成本，房租，装修和人员配置这四大方面降低了投资者的资本及运营成本。前期开业投入低至二十多万。加盟火锅行业，前景怎么样？台州怎么加盟火锅选哪家很快，牛爽爽鲜卤牛肉社区火锅首店：开在上海外环外的宝山区顾北东路店开业了。没有过多的推广，也没有很大的活动，一经开业，附近居民的...

所有消费品都值得在中国再次做。”曾经在投资界广为流传的一句话逐渐成为现实。火锅的持续普及给餐饮业留下了太多想象空间，并已成为中国式餐馆中一条很大的细分赛道。数据表明，在各式菜系的比较中，我国火锅行业的市场占有率达到13.7%，高于传统四大菜系，市场占有率排名居首。一方面，由于低门槛在火锅行业的门槛下，其口味和技术很容易复制，并且有很多进入者；此外，辣味具有一定的成瘾性，川渝火锅的受众较广，根据美团点评的统计，川渝火锅的规模占比约为56%，是规模极大的火锅品类，已经成为中国火锅的“代名词”。截止目前，牛爽爽鲜卤牛肉火锅从定位设计到运营管理，已经形成了一套完整的体系，并且与加盟商共享所有资源。加盟...

牛爽爽鲜卤牛肉火锅首先对传统四川麻辣锅底进行了改良。首先是对辣度进行了调和，提高了牛油的比例，这使得辣锅的口感更温和醇厚，包括老人小孩在内的一家三代人都能吃。其次推出了浓厚的番茄锅底，滋补的白果鸡汤锅底以及清爽的金汤柠檬锅底，更适合社区多元化场景的用餐需求。以牛肉为主打产品。随着消费的升级，国民越来越注重健康饮食。牛肉作为高蛋白低脂肪的健康肉类需求量剧增。加上牛肉本来就是牛爽爽鲜卤牛肉火锅供应链中的明星产品。社区需求的前景与牛爽爽鲜卤牛肉火锅的优势完美结合了起来。现在已经开放了加盟。加盟火锅是怎么加盟的？上海怎样加盟火锅费用简单概括；1，成熟盈利模型，直接复制2,无需大厨，好管理，5-8人轻松...

牛爽爽鲜卤牛肉加盟火锅是一个前期小投资，人均消费不过百的新兴火锅品牌。依托于受众面广的川渝牛油麻辣口味，以原切牛肉为主打，主要定位在远离商业中心的社区，人均消费基本在60-90之间，30块钱就可以吃的和牛，低至3块钱的蔬菜。让利于消费者，这样可以快速获客，提高顾客体验，也可以解决火锅品类普遍用餐频次低的问题。并且前期投资比较小，加上房租水电基本25万左右就可以开出来。区别于传统火锅店动辄三四百平的大店，牛爽爽鲜卤牛肉所有店型基本都在120-200平之间。这样选址上更灵活，也能较大降低运营成本，提高运营效率。其次开在人流聚集的社区周边，房租成本相对较低，低人均也满足社区居民需要的性价比，获客成本...

值得一提的是，牛爽爽鲜卤牛肉火锅店加盟品牌所有的配方均有营养**重磅打造，而且营养师还会根据中国消费者的身体特点以及味蕾特点，将各种有营养的食材进行混合，力求让消费者通过火锅这种麻辣劲爆的美食来改善身体的状况。在广阔的餐饮市场中投资加盟选择项目。牛爽爽鲜卤牛肉火锅店，是一个非常不错的项目，牛爽爽鲜卤牛肉火锅店以其优异的发展，优良的产品，在如今的餐饮市场中赢得了好评，树立了良好的形象。相对来说，牛爽爽鲜卤牛肉火锅店，市场庞大，前景广阔，其低投资，高回报，是个创富投资的良选。加盟火锅加盟店投资费用是多少？淮安怎么样加盟火锅近年来，明星餐饮继续走上舞台，商业模式已从过去认可或自行开设门店逐渐转变为“...

创业要素；1，成熟盈利模型，直接复制2,无需大厨，好管理，5-8人轻松运营3，一店双营，火锅+热卤口味大众化，受众人群广双线创收4，定位社区，人均70轻松获客，性价比高，实惠有料，价格亲民5，小额投资，大额回报，开业初期投入低至25万，产品毛利高牛爽爽鲜卤牛肉火锅的确是创业好项目，有想法的赶紧去了解下！不过提醒大家，投资有风险，创业需谨慎，建议有兴趣的可以先去官网看看，然后实地考察一下再行决定。说的再好的模式，只有适合自己才是好的，如果你想在北京升旗的地方开一家牛爽爽鲜卤牛肉火锅，可能会有些吃力。但是如果你想在老家城镇，人多的小区门口开一家牛爽爽鲜卤牛肉火锅，那么可以好好调研一下这个项目能不能...

如今，火锅行业深受创业者的偏爱。虽然火锅店越来越多，但是大多聚集在城市中心或者一二线城市，三四线城市和城镇里火锅店数量仍然很少。而且人均消费动辄150-200，大程度的控制了顾客的消费频次，想开一家火锅店前期投资成本也基本在7位数以上，这两年陈赫开了近一千家店的贤和庄，平均开店成本在300W以上，这让很多想开火锅店的创业者望而却步。牛爽爽鲜卤牛肉火锅是一个前期小投资，人均消费不过百的新兴火锅品牌，现在面向全国招募合伙人加盟。依托于受众面很广的川渝牛油麻辣口味，以原切牛肉为主打，主要定位在远离商业中心的社区，人均消费基本在60-90之间，售价才30块钱的和牛，低到3块钱的蔬菜。让利于消费者，这样...

如今上班族的日常生活，就是在忙碌中度过。特别是一二线城市，快节奏的生活方式，让上班族每天都过得很累。先撇开996不提，如果你是朝九晚五的工作，相对来说还算是比较规律，时间上也允许自己做饭来吃，通常来说能自己休息的时间就会变得很短。再看如今城市的菜价怎一个贵字了得，而且是抢购型的。菜市场的菜一般都是上午比较新鲜，好的买菜时间也是在上午。家中做饭的结论：在整个过程中，不光时间成本，还有很多没能计算在内的隐藏成本，如果是很忙，有工作或者学习计划，尽量不选择自己做饭。那觉得外面吃太贵，估计是你还没有了解到时下当红的这家开在社区的品牌火锅——牛爽爽鲜卤牛肉火锅。加盟火锅费用是多少？台州怎么样加盟火锅要多...

在当今，火锅相当具有代表性的中国美食，现在消费者对于美食的追求标准越来越高，很多消费者对火锅可谓是爱不释手，经常会听到人说“没有什么问题是一顿火锅解决不了的，一顿不行就两顿”，这足以证明火锅在大家心中的地位。火锅业的高速发展也吸引了不少创业者发现商机，然后想要加盟火锅店。但开一家火锅店在投资上面资金会比较大。那25万开一家社区火锅店够吗?有兴趣的可以去参观下牛爽爽鲜卤牛肉火锅。他们家基本符合投入低、回报快这个投资原则。当然首先，开火锅店的费用支出比较复杂，我们并不能盖棺定论的说多少钱就一定够，投入的多少与你的需求是紧密相关的，如果你只是想在二三线城市开一家小火锅店，不需要华丽的装修与强势的品牌...

下沉市场一直是近年来众多餐饮品牌主要布局的地方，一二线城市市区商业、办公区餐饮市场的饱和让众多餐饮品牌将目光放在了下沉市场上（指的是更靠近百姓实质生活的区域如；居民社区、三线及以下城市、县镇与农村地区的市场）。火锅行业也不断的发展壮大是一个很明智的选择。“民以食为天”，没有人可以断绝了吃欲。再者，餐饮行业选址有一句名言，叫做：“选址选得好，成功少不了”，如果你打算开一家火锅店，选址极为关键，一定要重视选址，希望重视下面几个细节：一、抓住时代红利，紧靠国家发展政策（共富新政）二、人流量大的地方未必是好店面（与人群属性有关）。三、时刻把握自己的定位，不要偏离（比如定位市井，却开精品店）。四、打造特...

牛肉是牛爽爽鲜卤牛肉火锅的特色，这里牛爽爽鲜卤牛肉火锅推荐没有处理过的原切肉，从屠宰场到餐桌只经过了短暂的冷冻与切片。部位有宝乐肩，卡卢比，上脑雪花，还有M6级别的和牛和和牛三筋肉，单看这个纹理就知道肉的品质了，上脑雪花口感鲜嫩，宝乐肩，卡卢比口感劲道弹牙。20多的价格再加上优惠活动，可以瞬间让顾客实现肉肉自由，就连和牛也只要30块钱一份。性价比可以说非常之高了，这也是社区人民所需要的属性，高性价比，好吃不贵，物美价廉，这些都做到了，服务再做做好，店里还愁没有回头客吗加盟火锅加盟要多少钱？无锡怎么去加盟火锅电话如今，火锅行业深受创业者的偏爱。虽然火锅店越来越多，但是大多聚集在城市中心或者一二线...

牛爽爽鲜卤牛肉火锅首先对传统四川麻辣锅底进行了改良。首先是对辣度进行了调和，提高了牛油的比例，这使得辣锅的口感更温和醇厚，包括老人小孩在内的一家三代人都能吃。其次推出了浓厚的番茄锅底，滋补的白果鸡汤锅底以及清爽的金汤柠檬锅底，更适合社区多元化场景的用餐需求。以牛肉为主打产品。随着消费的升级，国民越来越注重健康饮食。牛肉作为高蛋白低脂肪的健康肉类需求量剧增。加上牛肉本来就是牛爽爽鲜卤牛肉火锅供应链中的明星产品。社区需求的前景与牛爽爽鲜卤牛肉火锅的优势完美结合了起来。现在已经开放了加盟。加盟火锅加盟费用多少？盐城怎样去加盟火锅流程近年来，不少企业都在投资做社区火锅店，但是目前为止还没有一个企业能说...

当今，火锅界已然在从消费理念转变为体验空间了，随着人们生活水平的提高，对火锅的需求已经不再是单感官的消费方式，而成为了一种多感官、体验复杂的消费场所和消费理念，大家除了想要追求感受到舌尖的味觉刺激，同时还要嗅到麻辣沁脾的醇香滋味，重点也是人们可以透过眼睛，欣赏到通过食物传递出的精髓和灵魂，并且将环境之美映入眼帘，纵情在山水之间。味觉之美难以同他人同感，环境之美、菜品之美却可以通过视频或者图片的方式与他人同享，因此，用餐的过程中人们往往很重视菜品的颜值和用餐环境，对于人们而言，能拍出好看的照片的火锅店就是好店，所以需要提升菜品的颜值的同时，也要尽可能打造场景化的消费环境，从而带来沉浸式的消费享受...

零加盟费，主要商圈在社区，开店面积100-200平米，从加盟成本，房租，装修和人员配置这四大方面降低了投资者的资本及运营成本。开业投入低于自行创业开店的35万，只需25万。为你在加盟火锅行业的创业之路带来避坑的指导，并且总部开设有成功的直营门店，已经形成了一套成功的门店运营管理体系，为您在零经验投资餐饮行业，提供保姆式的扶持，轻松投入，开店无忧。极大限度地降低投资成本和投资风险。剖析：开一个100平的牛爽爽鲜卤牛肉社区加盟火锅店所需准备的资金基本都花在设备、房租、装修、人工成本上。首先房租费用在”北上广深“城市社区1w元/月左右。店铺选择好了就需要开始装修了，一般装修费用是在1000元/平。其...

牛爽爽鲜卤牛肉火锅店以大众消费为前提，定位在社区，以社区**为主要消费群体，因此在运营前期就构建了一有良完善的管理体系与运营机制，来源于传统而优出新意。牛爽爽鲜卤牛肉火锅管理：初期就建布了以直营与加盟为目的的组织架构，从公司到门店，既有专业的业内人士也包括极富创意的其他行业人士，形成多元化的跨界经验已被优化成一整套体系，能够有效快速复制出一批又一批专业餐饮管理及从业人员。为了快速占领市场，现在限时面向全国诚招合伙人，共享总部资源，0元加盟费。加盟火锅投资多少钱？杭州怎样加盟火锅要多少钱牛肉是牛爽爽鲜卤牛肉火锅的一道特色菜品，没有经过处理过的原切肉，直接从屠宰场到餐桌只经过了短暂的冷冻与切片。部...

如今，火锅行业深受创业者的偏爱。虽然火锅店越来越多，但是大多聚集在城市中心或者一二线城市，三四线城市和城镇里火锅店数量仍然很少。而且人均消费动辄150-200，大程度的控制了顾客的消费频次，想开一家火锅店前期投资成本也基本在7位数以上，这两年陈赫开了近一千家店的贤和庄，平均开店成本在300W以上，这让很多想开火锅店的创业者望而却步。牛爽爽鲜卤牛肉火锅是一个前期小投资，人均消费不过百的新兴火锅品牌，现在面向全国招募合伙人加盟。依托于受众面很广的川渝牛油麻辣口味，以原切牛肉为主打，主要定位在远离商业中心的社区，人均消费基本在60-90之间，售价才30块钱的和牛，低到3块钱的蔬菜。让利于消费者，这样...

定位社区，人均70轻松获客，客源稳定；首届中国餐饮品牌节期间发布的《2020中国餐饮品牌力白皮书》中显示，在市场下沉方面，火锅行业尤为重视。下沉市场也一直是牛爽爽鲜卤牛肉火锅餐饮品牌主要布局的方向，或许有些人不知道什么是下沉市场，所谓下沉市场，通俗易懂的讲就是指普通老百姓。也从当初的办公、商圈、白领、高收入人群，下沉到了更大更适宜当下消费主流的百姓市场。随着大家的生活品质的不断提升，也在近几年成为了火锅消费的主流人群。正是抓住了这点，更是体现出社区火锅的高回报和持续稳定性。社区火锅加盟店品牌加盟哪个品牌好？衢州加盟火锅费用话说火锅店加盟排名哪家好？要属牛爽爽鲜卤牛肉火锅店加盟的扶持给力。现今餐...

除了要学会巧妙的“省钱”外，我们还建议，那些前期投入相对较低的朋友，不妨选择加盟火锅的形式。说到这可能很多朋友就忍不住要问了，加盟不是要给加盟费吗?本来前期准备的资金就比较紧张，再选择加盟岂不是增加了投资负担?其实不然，现在加盟牛爽爽鲜卤牛肉火锅店是零加盟费，而且用长远的眼光来看，这点就是赚了。因为，如果自己开店的话，你需要聘请一位技艺纯熟的炒料师傅，经年累月的人力成本是远远超出这笔加盟费的。另外，加盟火锅还是一种十分有保障的开店模式，小到物料的配送，大到门店的管理与宣传，都有专业的团队跟你对接，确保门店高效盈利，大幅度缩短了回本周期。所以，无论是从成本上来看，还是从风险性来看，现在加盟火锅都...

近些年，越来越多的明星餐饮陆续走上了火锅界舞台，从开始传统的经营模式也演变到了现如今的商业模式，逐渐转变为“明星效应+组合营销+成熟的餐饮公司加盟”。通过后台的渠道实行一些干预并利用名人效应这条路迅速加入和扩张，当然，他们也通过高昂的加盟费快速返还资金。因此市场也变得乌烟瘴气，国家近期也在提倡清朗行动，针对明星经济给出一些相应的政策措施。火锅餐饮业也逐渐回归正轨，消费群体更是偏向喜爱有品质，性价比好的就餐餐厅。就像牛爽爽鲜卤牛肉火锅，主打招牌的原切牛肉，20多块钱一份的安格斯谷饲180天肥牛，30多块钱的M6和牛，全肉宴吃下来人均也不过百，价格亲民。加盟火锅投资多少钱？绍兴怎么选加盟火锅费用创...

温馨提示：火锅店加盟排名哪家好？加盟餐饮行业虽说是实体开店，但也存在风险，这风险来源于你对品牌的认可，来源于你对事业的坚定信念，来源于你对自己的选择是否有所怀疑，来源于你付出的努力程度等等。任何行业都有成功者“天之娇子”，但都有破产的时候，唯有餐饮美食行业是一个**破产的行业，也是一个可以助你实现梦想，成就霸业的平台，只要你爱好餐饮行业，只要你有一定要成功的信心，愿意与公司携手共进的勇气，那么请加入我们牛爽爽鲜卤牛肉火锅的队伍，总部360度全程帮扶，助你成功开店。加盟火锅加盟的加盟费？扬州如何加盟火锅合作方式牛爽爽鲜卤牛肉火锅整体消费上性价比较高。传统火锅一般人均都在150,200以上的消费，...

川鼎汇火锅食材超市，消费者们买在家里自吃的时候，可以用开水一冲兑就可以了。食材连锁店中售卖的火锅底料种类也有很多，有番茄酸酸火锅、骨头汤火锅等等，也有各种蘸酱：麻酱、麻辣海鲜酱、麻辣牛肉酱等等，食材连锁店里面的菜品也有上百种可以挑选，深受消费者们的欢迎。公司秉承“成人达己，分享经济”的企业理念，以“互联网+食材的B2B、B2C”的运营模式，于2018年创立一站式火锅烧烤食材超市品牌，赋能中小型餐饮企业；以“千城万店，百亿企业”为战略目标，服务大众。想要创业的小伙伴可以考虑一下哦！加盟火锅投资多少钱？舟山怎么选加盟火锅连锁店牛爽爽鲜卤牛肉火锅是一个前期小投资，人均消费不过百的新兴火锅品牌，现在面...

牛爽爽鲜卤牛肉火锅区别于传统火锅店的小店型。区别于传统火锅店动辄三四百平的大店，牛爽爽鲜卤牛肉火锅店所有店型基本都在150-200平之间。选址上更灵活，也能较大降低运营成本，提高运营效率。首先店面小意味着所需要要的服务人员少，以夫妻创业为例，基本夫妻两人，再招聘3-5人就可以完全稳定的维持一家店的运转了，人少也便于管理，服务质量8也有了保障。其次，每个座位的利用率也就是坪效极高。很多火锅店都会出现这样的情况，低峰期座位大空，节假日座位爆满，造成了很大的浪费。小店型有效的解决了浪费的问题，社区消费的频次整体上更为平稳，因为就在居民家附近，时间上也不会很赶，所以不论工作日还是节假日，客流都比较平稳...

菜市场的菜一般都是上午较为新鲜，买菜的比较好时间也都是在上午。超市虽然全天供应，但是价格相比菜市场的贵很多，对于一般上班族来说很难承受，也就没有性价比可言了。所以，上班族基本上是不能在上午买菜，只能选择下班去买高价菜，这样做饭的成本就会上升。如果是应季蔬菜菜价不会偏离太多，一旦是夸季节蔬菜菜价是许多人是无法承受的。所以菜价是个很重要的影响做饭成本因素。而油盐酱醋加上燃气等费用是做饭的固定支出费用，再加上菜价和时间成本，才是自己做饭吃的成本。家中做饭的结论：在整个过程中，不光时间成本，还有很多没能计算在内的隐藏成本，如果是很忙，有工作或者学习计划的，尽量会选择不自己做饭。但又觉得点外卖吃太贵也不...

加盟牛爽爽鲜卤牛肉社区火锅费用明细，下面让我们一一剖析；（1）投资优势；小额投资，产品毛利高，零加盟费，主要商圈在社区，开店面积120-200平米，从加盟成本，房租，装修和人员配置这四大方面降低了投资者的资本及运营成本。开业投入低至25万并且，总部开设有成功的直营门店，已经形成了一套成功的门店运营管理体系，为您在零经验投资餐饮行业，提供保姆式的扶持，轻松投入，开店无忧。极高限度地降低投资成本和投资风险，从而提高门店的成功率。加盟火锅加盟店的费用？扬州怎样去加盟火锅电话在当今，火锅相当具有代表性的中国美食，现在消费者对于美食的追求标准越来越高，很多消费者对火锅可谓是爱不释手，经常会听到人说“没有...

从如今形势来看，明星们都纷纷向餐饮业投资，也就是用名人流量嫁接到其他行业的一种手段。所以很少有想要真正以味道推荐给消费者的口碑食品的想法。借王建红的一句说：在这种依靠“粉丝经济”的模式下，每个人都盲目赚钱。很少有为消费考虑为主，将自己利益放在顶端也是导致问题的繁琐。其实质也是明星与背后经营公司共同“割韭菜”的行为。这也是为消费者敲响警钟，不盲目地为“情怀”支付而买单。提倡理性消费，杜绝被韭菜割伤类似事件频繁发生。必须从每个消费者开始做起，从我做起。火锅行业也在经历过明星的大量开店之后，终究会回归餐饮界的本身价值，以食品品质立足，以性价比说话。牛爽爽鲜卤牛肉火锅人均消费不过百，30块钱吃和牛的品...

牛爽爽鲜卤牛肉火锅拥有极具性价比的定价。区别于传统火锅动辄人均150,200以上的消费，牛爽爽鲜卤牛肉火锅普遍的人均消费在70左右。售价才30块钱的和牛，低到3块钱的蔬菜。得益于强大的供应链与较低的运营营销成本，在保障品质的前提下价格可以降到很低。让利于消费者，这样可以快速获客，提高顾客体验，也可以解决火锅品类普遍用餐频次低的问题。其次，每个座位的利用率也就是坪效极高。很多火锅店都会出现这样的情况，低峰期座位大空，节假日座位爆满，造成了很大的浪费。小店型有效的解决了浪费的问题，社区消费的频次整体上更为平稳，因为就在居民家附近，时间上也不会很赶，所以不论工作日还是节假日，客流都比较平稳稳定，基本...