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食品安全宣传周将采取各地区各有关部门联合动员、分别举办系列主题活动、督导企业自我教育等多角度、多层次的宣传模式，举办法律政策宣讲、典型案例展览、消费指南咨询、消费者参观企业、科普知识竞赛、从业人员集中培训、重大监管技术项目开放等一系列贴近企业。同时，食品安全宣传周也是开展道德领域突出问题专项教育和治理活动的一项具体措施。下一步，有关部门将继续加强监管，深入开展食品安全治理整顿，始终保持对食品安全违法犯罪行为严惩重处的高压态势，疏堵结合、引导自律，使食品行业诚信教育成为一项常态化工作，并进一步完善激励和约束措施，加强食品安全诚信长效机制建设，稳步提升食品行业诚信水平。健康茶类：绿茶；绿茶有助于防止辐射。浦东新区营销食品展包括

（1）食品中的自然致物主要包括：亚硝基化合物，高脂肪物质，高浓度酒精等。其中亚硝基化合物的前体物在不新鲜的食品如腐烂变质的食物中含量较高，人体在有萎缩性胃炎或胃酸分泌不足时，胃将亚硝基化合物的前体物合成为亚硝基化合物。（2）食品污染物中的致物主要包括：食品(5张)家用杀虫剂，家用的洗涤剂可能含有的化合物，与这些接触的食品可被污染。一些类制剂可通过兽医或饲料添加剂进入食用家禽家畜体内，从而诱发与内分泌系统有关的。一些食品包装材料含有多环节羟基类物质，具有潜在的性。如食品包装袋、包装纸等。浦东新区营销食品展包括由于目标市场消费人群对于质量、口味及品牌要求的提高，此类模式市场份额逐步减小。

1、健康水果：依次是木瓜、青梅、草莓、酸角、西番莲、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜、苹果。2、健康蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是能手，为所有蔬菜。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜。3、健康肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的来源”。青梅4、健脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、香米、松子、杏仁、大豆等坚果类食物以及糙米饭、猪肝等。

化学污染化学性污染是指有害化学物质的污染。在农田、果园中大量使用化学农药，是造成粮食、蔬菜、果品化学性污染的主要原因。这些污染物还可以随着雨水进入水体，然后进入鱼虾体内。中国某地湖泊受到农药污染后，不少鱼的身体变形，烹调后药味浓重，被称为“药水鱼”。这些“药水鱼”曾造成数百人中毒。有些农民在马路上晾晒粮食，容易使粮食沾染沥青中的挥发物，从而对人体健康产生不利影响。随着社会城市化的发展，人们已经摆脱那种自给自足的田园式生活。许多粮食、蔬菜、果品和肉类，都要经过长途运输或储存，或者经过多次加工，才送到人们面前。在这些食品的运输、储存和加工过程中，人们常常往食品中投放各种添加剂，如防腐剂、杀菌剂、漂白剂、抗氧化剂、甜味剂、调味剂、着色剂等，其中不少添加剂具有一定的毒性。例如，过量服用防腐剂水杨酸，因此，在购买时，一定要认真仔细地检查包装袋里的硬果是否有“问题”。

2）高脂饮食 研究发现，长期高脂肪饮食容易。这在—些发达国家尤其明显。（3）高浓度酒精酒精是表面消毒剂，高浓度的酒精可以使消化道粘膜表面的蛋白质变性，而增加的发病率。污染（1）许多食品可被大气中的多环芳烃污染，这类物质已被证实具有作用，尤其是苯并芘具有活性。这类物质多来源于采暖系统、工业系统和交通运输的污染，这些物质不仅通过大气还可通过水、土壤等途径积苦于食物中。（2）许多食品如谷物、瓜果、蔬菜可被农药所污染，生活当中常用的杀虫剂、洗涤剂中都可能含有性化合物。一般人们认为或者相信能为身体带来某些益处的食品，只要这些食品宣称能够促进健康，就可称之。奉贤区标准食品展热线

健康食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1∶0．5的比例调配食用更好。浦东新区营销食品展包括

食品的功能食品对人体的作用主要有两大方面，即营养功能和感官功能，有的食品还具有调节作用。食品的营养功能：是指食品能提供人体所需的营养素和能量，满足人体的营养需要，它是食品的主要功能。食品的感官功能：是指食品能满足人们不同的嗜好要求，即对食物色、香、味、形和质地的要求。良好的感官性状能够刺激味觉和嗅觉，兴奋味蕾，刺激消化酶和消化液的分泌，因而有增进食欲和稳定情绪的作用。食品的调节功能：表示食品可对人体产生良好的调节作用，如调节人体生理节律，。、海带的降血目压和降胆固醇、核桃的健脑、绿豆的清热作用等。浦东新区营销食品展包括

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