徐汇区厨房动火离人监控系统型号

厨房起火的原因：1、厨师在油炸食物时，由于往锅里加油过多，使油面偏高油液煮沸溢出，遇明火燃烧。2、厨师在油炸食物时，对油的加温时间过长，油温超过了240*C，引起食油自燃。3、点火锅时，火锅位置放置不当，将可燃物引燃。4、在火炉上烧、煨、炖食物时，无人看管，浮在汤上的油溢出锅外，遇明火燃烧。5、厨师的操作方式、方法不对，使油炸物或油喷溅，遇明火燃烧。6、油锅起火后处置方法不当，弄翻了锅，弄洒了油。7、厨房电线短路打火。由于厨房湿度大，油垢附着沉积量较大。加之温度较高，容易使一般塑料包层和一般胶质包层的电线绝源层氧化。另外，厨房内的其他电器、电动厨具设备和灯具、开关等，在长期的大量烟尘、油垢的作用下，也容易搭桥连电，形成短路打火，引起火灾。8、抽油烟罩积油太多，翻炒菜品时，火苗上飘，吸入烟道引起火灾。

手机、电脑多端同时显示功能。徐汇区厨房动火离人监控系统型号

餐饮厨房在营业高峰时段，厨房里忙得热火朝天，一般情况下厨房不会没有人的，主要是在厨房没开始前或临近下班时还有员工吃饭的时间段，厨房动火离人机率的较高。对于一些餐厅营业时间较长的商场餐饮来说，下午14：00～17：00，晚上21：00～22：00，用餐客户不多，厨房只有一两个值班人员的情况下，动火离人机率樶高。餐饮厨房在进行烹饪操作时，有时可能会有短暂离开灶台的时候，比方去找个调料、拿个食材啥的，或炒菜过程中来了个电话，或突然内急，都可能放下手中的活去处理，当然，如果这个厨师把动火灶炉托付给其他在岗厨师照管，或直接关了火再去处理，一般也不会有什么事，但由于很多厨师的消防安全意识淡薄和麻痹大意，认为就出去一会没事，就怕到外面时间长了或忘记了炉子还要开着火做菜，如果动火炉灶无人看管，时间长了就可能会引发油锅着火、烧干锅、意外熄火、燃气泄露和电气火灾等安全生产或消防安全事故。徐汇区厨房动火离人监控系统型号厨房动火离人监控系统的优势。

厨房动火离人监控系统的优势包括：采用复合式“人体存在”探测传感技术和物联网智能控制技术，准确感知厨房动火区域内厨师的活动范围、活动时间。如动火烹饪工作时段厨师离岗，微波探测器可在设定的安全警告时间里探测出来，并联动动火离人预警控制器启动报警 。此外，餐厅动火离人报警系统具备以下的特点和优势：强大的视频联网能力、模拟和数字系统的无缝接合、安全完善的权限管理、完整的模拟干线和数字干线管理、海量数字化存储的支持、多个层次的二次开发接口、一致的配置。

针对厨房配电系统以及烹饪设备的特点，动火离人系统安装在厨房的所有探测、监控、报警和报警控制设备，采用与厨房电加热烹饪设备、配电箱燃气灶具、电源开关联动的方式。当厨师进行动火烹饪时，随即打开排油烟机，设备通电进入工作状态，人体探测器立即自动在线监测。灶台操作区域有人时，不报警；当灶台动火离人达到60秒（可调）时，即以声光预警警示厨师及时回到操作岗位看管；厨师及时回到了操作岗位，则预警自动解除，否则一直报警；厨师关闭灶台区域所有动火炉灶，随即关闭排油烟机，本设备自动进入待机状态。采用PowerBus总线传输，电源与通讯共用一组总线，布线简单方便。

厨房动火离人报警系统采用先进的人体智能探测与传感技术、系统集成技术、云技术和物联网等前沿技术，可自动、准确智能探测厨房动火区域有无人员值守，具有现场报警、手机端app提醒、短信提醒、消防中控室监控平台报警多种预警手段，能够有效预防餐饮后厨动火离人引发的油锅着火、烧干锅、意外熄火等火情事故苗头发生。可从监管和防控技术手段上有效解决各商业广场餐饮后厨动火离人的消防安全隐患问题，从而达到防微杜渐、防患于未然的目的。厨房动火离人监控系统是什么？甘肃厨房动火离人监控系统市场价

可有效预防因餐饮后厨动火灶台长时间无人看管或灶台油温过高，引发安全生产和火灾责任事故。徐汇区厨房动火离人监控系统型号

超高清阵列红外摄像机采用专门的红外IR镜头，日夜对焦准确，IR-CUT滤光片自动切换技术，强阳光下色彩真实自然，夜视灵敏度高；红外隔离双环光学玻璃，避免红外光漫射干扰；先进的恒流恒压技术，使产品具有超长的使用寿命；具有手动外调焦功能，方便工程安装调试；另外BLC（背光补偿），AGC（自动增益），MIR（镜像）功能外置，满足客户多种环境使用，独特的产品结构设计，将防水、散热、美观等特点集于一身。自适应数字降噪自动白平衡、背光补偿进口大功率阵列式红外灯2颗,红外距离50米镜头：标配16mm（4、6、8、12、25mm可选）。徐汇区厨房动火离人监控系统型号