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在漫漫五千年文化长河中，酿酒传说就像是美女衣柜里的裙子，绚丽多彩、不胜枚举。目前小编就和大家唠唠这当中比较有名的杜康造酒。杜康始作的是秫［shú］酒，秫酒所使用的原料是高梁，造的酒是清酒。传说杜康就是高梁酒（又称白酒）的创始人。关于杜康造酒，民间有一个有趣的传说故事：一日夜里，杜康梦见一个白须老者，老者告诉杜康说将赐给他一眼泉水供他造酒，但须杜康在九日内找到三滴不同的人血，滴入其中，如此才可造酒成功。杜康次日起床，发现门前果然有一泉眼，泉水清澈透明，便对梦中老者的话信以为真，于是就出门寻找那三滴血。第三日，杜康遇见一个文人，与之吟诗作对，拉近关系后，请其破指滴下一滴血。从2016年以来，在市场扩展上，茅台酱香酒公司确定了“5+5”目标。贵州官方茅台金王子哪家强

随着经济社会的发展，酿酒经验的不断总结、积累，明末清初，仁怀茅台镇酒出现了在烤过酒的糟子里再加入新的原料——高粱，俗称“沙”，再进行发酵，烤酒的“糙沙”工艺，茅台酒“回沙”工艺初具雏形。到清康熙时，茅台酒工艺日臻完善，茅台春、茅台烧春、茅台烧酒名闻周边，清道光时被遵义大儒郑珍赞誉为“酒冠黔人国”。民初，“两次投料，八次发酵七次取酒”的茅台酒独特的“回沙”工艺基本形成。1965年：茅台酒香型定型解放后，自1951年起，各县恢复或建立了酿酒厂，对旧酒坊进行了工业化改造，遵义酿酒进入了工业时代。从解放后至八十年代，贵州酒业大的事，莫过于茅台酒香型的好终定型。贵州茅台金王子销售价格纵观茅台的整个家族，王子酒系列的款式是好多的。

    提高市场占有份额，扩大品牌优势。“对于系列酒来说，就是要在不依赖、不透支‘茅台’品牌的基础上，坚持用好茅台‘背书’，形成自成体系的酱香文化、营销文化，真正让每一个品牌都有一个故事，每一款产品都有一种情怀。”在2018年的茅台酱香系列酒全国经销商联谊会上，茅台高层就为系列酒发展指明了方向。该高层表示，今年以来，随着茅台王子杯”全国广场舞大赛、“茅台王子・智敬芳华”校企合作活动、“汉酱杯”全国业余围棋赛、赖茅酒国际羽联赛、“茅台迎宾・中国红”红色征途等形式多样的文化营销活动在全国开展，“茅台酱香・万家共享”的理念越来越深入人心。有资历“茅粉”认为，无论是茅台酒“中国茅台・国之栋梁”，还是茅台酱香系列酒的其他公益品牌，都充分体现了茅台以文化开路，兼顾了经济与社会效益的茅台担当。也正是基于此，消费者可以在茅台生肖酒中真正体会到中国传统文化的醇厚韵味。

遵义酿酒历史悠久，内涵深厚，内容丰富，名酒众多，世界闻名，且有大量出土文物表明，遵义具有悠久的酒文化。遵义地区出土的大量酒器酒具文物及饮酒的画像时刻，见证了遵义源远流长的酒文化历史。如仁怀市城东出土商代酒具大口陶尊、、，是我省历史上好早的酒具。务川、道真等地汉墓出土精美的青铜酒具蒜头壶、提梁壶，遵义鸭溪汉墓出土青铜提梁壶、遵义新舟宋墓、杨粲墓等出土梅瓶、桐梓县夜郎坝宋墓出土《夫妻对饮图》时刻、习水县大合水《侍饮图》，明清酒具不胜枚举。明末至民国初：茅台“回沙”工艺形成酿酒业普遍认为，蒸馏酒的产生，是酿酒史上划时代的科技进步，它将酒文化提升到一个前所未有的新高度。但是，遵义蒸馏酒究竟产生于何时，目前并无定论。胡云燕研究认为，贵州蒸馏酒产生的时期应该在元末明初。接着从口感风味上比较一下，两款酒喝下来啊，从口感上来说还是很有区别的。

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一，季节性生产顺应天时，承接地利，是茅台酒传统工艺的标志性特点。经两次投粮、七轮取酒，将四季的温度变化与原料特点有机结合，自然发酵得到不同风格特征的基酒。且多轮次发酵生成的醇、酸、醛、酯、杂环类及芳香族等化合物及其前体有利于茅台酒独特风格的形成。第二，多轮次取酒是根据酵母耐酒精的能力来决定的，即“整存零取”。一般来说酒醅中酒精含量达到或超过8%时，产酒酵母老化而自溶，即使含再多的糖份也不能被利用，停止乙醇发酵。而一次酒开始酒醅淀粉含量高达38%左右，每轮次发酵淀粉下降4%左右。贵州官方茅台金王子哪家强

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