为使海鲜池与前厅各楼层和厨部之间能紧密配合，顺利完成酒店每日营业任务，现制定《海鲜池管理制度》如下：1、记录交接：当日值班人员应认真将当天的各项记录做好，并签字，当日值班人员交接清楚后，方可下班离店。2、节约：发扬“以店为家”的风格，认真做好开源节流的工作，使各项成本压缩至至低限度。下班后，关闭不必要的电源、水源。3、设备：能正确使用制氧机、制冷机等机器设备。发现问题及时向维修组汇报。4、卫生：每日餐前餐后，应做好各自责任区域的卫生工作，符合酒店标准。5、处罚：所有海鲜池员应自觉遵守酒店现行规章制度，如有违反，应自觉主动的接受处罚。海鲜池运用寿命是十分长的，至少可以运用3年。黄浦区商超海鲜池设计
决定海鲜池的价格因素：1、决定海鲜池的价格高低，一是材料，二是工艺，三是人工，海鲜池玻璃的厚度，玻璃的选择，海鲜池材料，过滤系统，操作系统，供氧系统，海鲜池灯光等这些所使用的配置材料价格，简单海鲜池玻璃价格差距都很多，鱼缸玻璃的厚度，拉筋的强度，玻璃工艺的要求等等，价格不同，工艺也是不尽相同的。2、不同的客户，对海鲜池的要求也不一样，有的需要根据店面的风格设计外形独特的海鲜池设备，有些客户还会要求根据风水来定做海鲜池。如果是为了风水需要的话，那可能就需要花费的价格比较贵了，因为可能还要会进行鱼缸造景，所以定制海鲜池的需求不同，定做鱼缸的价格也是不同的。鼓楼区中小型海鲜池多少钱在对海鲜池设计的时候，都应该考虑到材料这一问题。
海鲜池是一个模拟海洋的小型环境，里面的海水浓度要和海洋里相同，海鲜池内应定期换水，自来水要静置二十四个小时后，在混合海水晶调成合适的浓度后注入海鲜池。水质一定要保持干净，养殖人员一定要注意避免不要有异物进入海鲜池。如果有海鲜死亡一定要把死亡海鲜的尸体捞出来，避免尸体腐化后污染水质，造成一定的经济损失。并定期对海鲜池进行清洁，使海鲜池里保持干净卫生。日常管理海鲜池要做到勤看、勤观察，经常观察海鲜池里是否有异常现象，设备是否正常运转，水质是否清洁等。水泵是整个海鲜池里的输氧设备，对海鲜池起着至关重要的作用，水位降低时，应仔细观察水泵，避免水泵被烧坏，引发一系列的经济损失。还要注意不要向海鲜池里乱丢异物，影响水质清洁，儿童不可以在海鲜池里洗手。
酒店、餐厅的海鲜鱼池总是给人一种充满诱惑的吸引力，除了视觉上的美观之外还勾起你的食欲。当然，这跟海鲜池的位置摆放制作有关。那么海鲜鱼池位置摆放需要注意什么呢？1、海鲜酒楼海鲜池应选择显眼位置。中国有句古话“耳听为虚眼见为实”放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。2、海鲜鱼池与点菜区“合理搭配”。海鲜池建议和展菜台放在一起形成一体的点菜区，营造出点菜氛围。3、海鲜池位置直线距离不与室外超过15米，或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。4、海鲜池位置不易离后厨太远方便传菜杀鱼。5、海鲜池建造还要注意通过卫生防疫部门的审核，符合传菜要求。（这点星级酒店需要特别注意）6、海鲜池建议选择在梁或柱以上，因为基本每一个海鲜池都会超重。7、海鲜池位置以下建议有地下室或者有无锡饭店鱼缸定做可以下挖拓展的空间这样设计师们才有更多发挥的空间设计出更美观更新颖的海鲜池。海鲜池是可以经过设计，加工成各种外形，更能满足不同人的要求的。
怎样培养海鲜池、河鲜池生物过滤系统？(1)利用旧滤材或滤砂移植硝化细菌。饲养过鱼只的旧水族箱中滤材或底砂上都附着大量的硝化细菌，若能将旧滤材或滤砂移入新设立的水族箱引入菌种，可促进硝化细菌繁殖的速度，至少节约一半的培养时间。(2)利用污染源刺激硝化细菌的繁殖。在引入菌种后要配合过滤、打气促进水流循环，并在水族箱中放入4～5个新鲜的去壳蛤蜊肉和虾肉，利用肉质腐烂生成做为硝化细菌的营养，刺激菌种大量繁殖。还可以购买一些小型易养的实验鱼，放入几条，利用它们的排泄废物、食物碎屑提供有机物废料，促进硝化细菌的繁殖。(3)添加人造硝化细菌。目前市售的人造硝化细菌，有液态粉末状、干燥孢子化等不同类型，可以极大的满足迫切饲养鱼只的爱好者的心情。海鲜池要如何鉴别真假？酒店海鲜池订做
在海鲜池中的灯光虽然不常用到，但海水鱼缸中的灯光却多得眼花缭乱，有非常多的灯光设备可供应我们选择。黄浦区商超海鲜池设计
海鲜存养对海鲜池水质的要求：自来水除氯。自然界的水都含有各种不同的化学物质，这些物质都会影响存养生物的存活率，在城市中自来水近乎中性，但含有氯，在用于海鲜存养时一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，简单的是晾晒法，把水预先搁置3天后再用。在缺乏光照的地方，要存放一星期才可使用。另外可采用化学法去氯，常用的去氯药品有硫代硫酸钠（俗称海波）其反应方程式为：Na2S2O3+4CL2+5H2O====2NaHSO4+8HCL。在一般条件下，这个反应速度非常快。硫代硫酸钠在水中溶解之后，稍加搅拌，反应即可完成。硫代硫酸钠的用量要根据水中游离氯的含量而定，一般用量为10kg自来水加入1g硫代硫酸钠。黄浦区商超海鲜池设计