鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中补气、补虚填精、健脾胃、活气血脉、强筋骨的功效。扩展资料：1、鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；2、与芝麻、菊花同食易中毒；3、不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；4、与芥末同食会上火。山芋腔地理位置优越，交通十分便利。农家草鸡汤在哪里
营养价值比较高，可以达到补钙，补充蛋白质，补充维生素和膳食纤维的效果，也可以提高身体抵抗力，也可以去除体内的湿气，首要将鸡肉洗干净，然后要放入一个锅里面，加入上水之后再加入红枣枸杞，加入一些盐，孜然调料就可以了。鸡汤中含有大量的蛋白质、铜离子、铁离子等矿物质，还有非常丰富的维生素。摄入体内之后可以增强人体的抵抗力，调节体内的离子平衡，对于缺铁导致的小细胞低色素性贫血和缺锌导致的指甲损坏有一定的辅助调理作用。滨海草鸡汤哪家好苏北草鸡汤：山芋腔特色菜。
山芋腔制作的“滨海山芋团”在全国各类美食大赛中多次获得金奖，并受到多家电视台推荐，受到海内外朋友的一致好评！远在他乡的游子时常怀念家乡的山芋团，为了能够解馋，在天气不热的季节，快递到上海北京那是常有的事。山芋腔的草鸡汤选用一年半以上散养草鸡，三小时小火煨制，不放鸡精和味精，一年销售超30000万份，是我们苏北菜象征。苏北草鸡汤以草鸡为食材，其肉质细腻，汤香浓郁，营养丰富。具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血的作用。烹饪过程以整鸡去内脏，加少许枸杞子、当归、姜片，文火焖煮至散发肉香至汤侵骨软起锅上桌。
山芋腔的草鸡汤选用一年半以上散养草鸡，三小时小火煨制，不放鸡精和味精，一年销售超30000万份，是我们苏北菜象征。苏北草鸡汤以草鸡为食材，其肉质细腻，汤香浓郁，营养丰富。具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血的作用。烹饪过程以整鸡去内脏，加少许枸杞子、当归、姜片，文火焖煮至散发肉香至汤侵骨软起锅上桌。荣获荣誉：荣获江苏省烹饪技术大赛中荣获金奖，省内外多家电视台推荐菜品，苏北名菜草鸡汤名副其实成了我们苏北菜的象征之一。苏北草鸡汤加少许枸杞子、当归、姜片。
鸡汤VS鸡肉，营养成分大比拼：电视剧里常给病人送上一碗鸡汤来表达关心，生活里有个感冒发烧，家人也会熬鸡汤给病人提高抵抗力。很多人认为鸡的营养全在汤里，实际上这是一个误区。经研究发现，鸡汤的营养物质十分有限，鸡汤里所含的营养成分是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性小分子蛋白质、脂肪和无机盐等，即便经过长时间文火烧炖，鸡汤里也只含有一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很高，汤里所含的蛋白质只为鸡肉的7%左右。所以想要更好的补充营养，还是要主吃汤里的鸡肉，容易消化也利于营养被吸收。山芋腔苏北菜菜系种类多，样式全，欢迎大家品尝。山芋腔特色草鸡汤定餐
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鸡汤的营养价值：鸡汤中含有大量的维生素C，能够有效地抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生，对鼻腔堵塞，流鼻涕，头疼，疲倦，喉咙刺痛感，咳嗽次数，发烧等有明显的缓解作用，对去除呼吸道病毒有较好的效果，另一方面，鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用，这不只是因为含有大量的维生素，还由于微量元素的补充让身体免疫能增强，需要补充的一点是喝鸡汤时要吃鸡汤中的鸡肉，这是因为其肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养吸收，切勿认为鸡汤只喝汤不吃其肉。农家草鸡汤在哪里
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