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来源: 发布时间:2024年07月04日

《日华子》:“除风及下气。”“糟下酒暖,开胃下食,暖水脏,温肠胃,消宿食,御风寒,杀一切蔬菜毒。”《饮膳正要》:“阿刺吉酒,主消冷坚积,去寒气。”《纲目》:“米酒,解马肉、桐油毒,热饮之甚良。”“老酒,和血养气,暖胃辟寒。”“烧酒,消冷积寒气,燥湿痰,开郁结,止水泄。治霍乱,疟疾,噎膈,心腹冷痛,阴毒欲死。杀虫辟瘴,利小便,坚大便;洗赤目肿痛。”《医林纂要·***》:“散水,和血,***,助肾兴阳,发汗。”《得配本草》:“配生地汁,治产后血秘。”随着人类社会从原始社会进人到农业杜会,人们的主要食物也变成了谷物,于是又出现了谷物酒。阳泉特色包装酒价目

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五粮液酒厂有旧糟坊的老窖遗物,为明代所遗,迄今已有300余年历史。清初,叙州城有4户酒坊,在二坎子有温德丰糟房(后改为利川永)、马家巷有张万和糟房南门有德盛福糟坊、东门有长发升糟房,各有三个酒窖,其中以温德丰糟房酒窖**早,产酒比较好美。清雍正年间酒窖增至52个。1840年至1937年糟坊达14家,酒窖125个。1949年,只剩9家糟坊,酒窖76个。1952年在利川永、长发升、张万和等糟房的基础上建成现酒厂,继承传统工艺,恢复和发展五粮液生产。阳泉地道包装酒费用茅台酒是风格完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。

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董公寺一带的酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时代,蒸馏酒至少可追溯到清光绪初年。至清未,这里的酿酒业已具有一定规模,曲酒作坊处处可见,酿造技艺互通互融,*董公寺至高坪约十公里的地带,就有小作坊十余家。本草用于制曲的工艺被传承下来,本草在制曲过程中抑制、控制、促进了不同的微生物,使得酿酒微生物向有利于酿酒的方面发展,不仅丰富了董酒的内涵,还使酒体具有平衡协调与健康。四十年代初经浙江大学教授提议,将“董公寺窖酒”保留头尾二字,定名为“董酒”。

又酒,明水也。《礼·明堂位》:夏后氏尚明水,殷尚醴,周尚酒。又天酒,甘露也。《瑞应图》:***施德惠,则甘露降,一名天酒。又官名。《周礼·天官》:酒正。注:酒官之长。又女酒。注:女奴晓酒者。又祭酒,尊称之号。《前汉·伍被传》:号为刘氏祭酒。注:祭时惟尊长酹酒也。又酒旗,星名。曹植《酒赋》:仰汉旗之景曜,协嘉号於天辰。又地名。《左传·庄二十二年》:王与虢公酒泉之邑。注:邑在河南。又《前汉·武帝纪》:以其地为武威酒泉郡。注:酒泉,今肃州。写过《酒谱》一书的宋朝人窦革就是这样推论的。这个推断大致可信。

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据《亳州志》载:酿酒取水用的古井,是南北朝梁代大通四年(532年)的遗迹,井水清澈透明,甘甜爽口,以其酿酒尤佳,故名“古井贡酒”宋代时亳州酿酒业很发达,熙宁年间的酒课达“十万贯以上”。明代初期,怀姓商人在减店集建“公兴糟坊”以酿“减酒”闻名于世。清代,亳州酿有众多酒品,《亳州志》载:“酒品,高粱酒俗曰大曲酒,其高者曰干酒;明流酒又名希熬,相传陈希夷先生始造故名;小药酒,用药曲蒸成,惟夏月饮之可以祛暑;福珍酒,其色红,其味甜;老酒,其香味仿佛绍兴酒;三白酒,色白味甜,糯米酿成;竹叶青、状元红、佛手露,皆高粱酒之染色者”,可见亳州酿酒业发达。1925年,城内有54家糟坊,以“三盛、在源永糟坊”著称。拔猴从尝到发酵的野果到“酝酿成酒”,是一个漫长的过程。吕梁特色包装酒货源充足

那些含有丰富糖分的野生果实,在酵母菌的作用下,通过自然发酵而产生酒精,也就成了“酒”。阳泉特色包装酒价目

4.治寒湿泄泻,小便清者:头烧酒饮之。(《纲目》)5.治风虫牙痛:烧酒浸花椒,频频漱之。(《纲目》)6.治霍乱转筋而肢冷者:烧酒摩搨***。(《随息居饮食谱》)7.治耳聋:酒三升,碎牡荆子二升。浸七日,去滓,任性服尽。(《千金要方》)8.治妇人遍身风疮作痒:蜂蜜少许,和酒服之。(《奇效良方》)9.治蛇咬疮:暖酒淋洗疮上,日三易。(《广利方》)10.治咽伤声破:酒一合,酥一匕,干姜末二匕。和服,日二次。(《十便良方》)阳泉特色包装酒价目

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