浙江状元红供应链管理有限公司于2019年12月10日注册，由国资、民资共同注册成立，其公司性质也是中国黄酒混合所有制的典范。这次新组建的状元红公司，整合国内较好营销策划团队、好的渠道经销商和专业运作团队，在机制上实现单独运作，利润共享，风险共担，共同发展。“状元红”品牌凸显国潮特点，打造出了一批国潮气质的黄酒和白酒新品。在白酒品类中，“状元红”品牌凭借自身的文化底蕴为酱酒增添了一大品牌，可谓是酱酒新贵，酒中状元。状元红属于黄酒，是中国的传统特产酒。浙江特产状元红文化
状元红酒中的苦味物质，在口味上灵敏度很高，而且持续时间较长，但它并不一定是不好的滋味。状元红的苦味，主要来自发酵过程中所产生的某些氨基酸、酪醇、甲硫基腺苷和胺类等。另外，糖色也会带来一定的焦苦味。恰到好处的苦味，使味感清爽，给酒带来一种特殊的风味。辛味不是饮者所追求的口味，但却是绍兴酒中不可缺少的一味。它由酒精、高级醇及乙醛等成分构成，以酒精为主。适度的辛辣味，有增进食欲的作用，没有适度的辛辣味，就会像喝一般饮料那样，缺乏一种滋味感。鲜味为黄酒所特有，很受饮者欢迎，而状元红的鲜味又比其他黄酒更为明显。状元红中的鲜味，来自众多氨基酸中的谷氨酸、天门冬氨酸，以及蛋白质水解所产生的多肽及含氮碱。这些物质均呈有鲜味。此外，琥珀酸和酵母自溶产生的5—核苷酸等物质也具鲜味。状元红的涩味主要由乳酸、酪氨酸、异丁醇和异戊醇等成分构成。涩味适当，能使酒味有浓厚的柔和感。浙江特产状元红文化“状元红”品牌有历史、有文化，是有底蕴的文化IP大品牌。
状元红是黄酒的一种，是以糯米为主要原料酿制而成的加饭酒，主要产于中国浙江绍兴一带。状元红可直接饮用，也可温烫至38℃-40℃时饮用。加温后的状元红酒精度因挥发而降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹饮状元红，这是因为蟹性凉而状元红可以暖胃，两个搭配在一起正好互补。关于状元红的来历，清朝梁章矩在《浪迹续淡》中记述了一个民间传说，相传一富翁生了一女，满月之时，这个富贫便酿了几坛酒藏到酒里。18年后，他的女儿要出嫁了，富翁便把当时储藏的酒拿出来，并在酒坛外面绘上“龙凤呈祥”、“花好月圆”、“送子观音”等喜庆图案，作为女儿的陪嫁礼品。因为酒坛外面漂亮的彩色图案，人们就把这种酒形象地叫做“花雕”。此后，“花雕”便成了绍兴人生儿育女的代名词，时至现在生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，花雕酒又叫“状元红”。
庄子却表示另一种文化精神。在《庄子•杂篇•渔父》中，庄子借渔父之口表达了自己的饮酒观，“忠贞以攻为主，饮酒以乐为主”，甚至为了“饮酒以乐，不选其具”。在庄子看来，人应当保持自己天赋纯真的本性，不为世俗所拘束。饮酒以快乐为主，为了快乐，酒具怎么样都无所谓。庄子还是中国酒神精神的创造者，中国酒神精神的精髓就在于追求自由、忘却生死利禄及荣辱、注重人生价值之所在。庄子提出“醉者神全”的概念：一个人从醉酒中让自身暂且回复到些许的自然状态，从而饮酒微醉、身心合一，放下内心的纠结，找到天人合一的感觉。这说明庄子不光有过醉酒的经历，而且得出“醉者神全”的高深认识。故自此名士竞相仿效醉者神全，辛弃疾有“醉时拈笔越精神”的警句，无不体现出“酒神精神”。状元红晶莹澄澈，馥郁芬香，是酒中珍品。
2019年，古越龙山将“状元红”这样一个好品牌拿了出来，与经销商进行股权合作，将品牌酒商、智业机构等多方进行捆绑、实现品牌的单独运作。状元红的创新股权模式对于向借助资本实现创富的酒商来说是难得机遇！对于“状元红”品牌本身来说，其品牌内涵将与新时代消费者产生共鸣，确立主要竞争力，达到“状元红”品牌在消费者心智中的高占位，从而实现“状元红”品牌的愿景——中国较具商业价值强文化IP品牌。一年之内，在黄酒和白酒两大品类上连续突破，速度之快，力度之强，实属罕见！“状元红”品牌又是怎样做到的呢？状元红此酵完全，含残糖少，酒液橙黄，透明发亮，具特有芬芳，味爽微苦。四川伴手礼状元红营养价值
“状元红”承载着传统文化和国人对美好生活的无限憧憬。浙江特产状元红文化
状元红的糯米应符合GB1354规定二等以上的要求。小麦应符合GB1351规定二等以上的要求。水应采用保护范围内并符合GB5749的鉴湖水。麦曲在保护范围内生产的麦曲。酿造环境应采用保护范围内且符合GB/T12698要求的酿造环境内酿制。工艺流程采用特色的传统工艺。净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量进度管理办法》的要求。大坛黄酒净含量可以用质量表示。卫生要求应符合GB2758的规定。绍兴酒中可以按照GB2760规定添加焦糖色（符合GB8817要求），但不应添加其他任何非自身发酵产生的物质。标注酒龄三年陈以上的陈酒质量硬打掉优等品要求。采用不同酒龄的酒进行勾兑的，其加权平均后的酒龄应大于或等于标注酒龄，其中所标注酒龄的基酒不得低于50%。浙江特产状元红文化
浙江状元红供应链管理有限公司位于越北海桥黄酒集团公司1号楼411室(住所申报)，拥有一支专业的技术团队。致力于创造***的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建状元红产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司坚持以客户为中心、食品销售；食品互联网销售；互联网直播技术服务；一般项目：供应链管理服务；包装材料及制品销售；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；云计算装备技术服务；货物进出口；信息技术咨询服务；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)。以下限分支机构经营：许可项目：餐饮服务(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准)。市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的状元红黄酒，状元红白酒，其他酒类。