秦伟设计”选择老标签上深邃的海洋蓝作为新标签的主色,印刷工艺上处理为透明质感,使整个产品看起来更通透。具有经典气质的大椭圆图形,是新增加的识别要素,它将品牌、品名、卖点等信息囊括其中,成为一个整体。整...
口子窖是我国四大香型白酒中兼香型的**,生产需用到三种酒曲,制曲工艺十分精细,这在整个白酒行业内实属罕见,口子窖酒的口感是兼香白酒里较独特的,由于是全部酿造成型而非一般兼香酒的“二步法”勾兑成型,所以...
1864年,英商在上海英租界内(今福州路44号)创办“广和洋行”,主营洋酒和汽水业务。1882年,其两个同胞加盟,后史密斯另立单飞,二人则将原洋行更名为“正广和洋行”。“正广和”三字,取意“正本清源、...
纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色,与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。口子窖酒长期坚持精选质量多粮原料,通过独特的传统生产工艺,形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质,2006年,...
盐汽水发详:于上海青浦,相传于唐朝天宝一年(742年),华亭县(上海旧称)一带适逢罕见高温,当地大量居民出现呕恶***、神昏抽搐,疾症蔓延,无及时医治,以致哀殍遍野;在亭北村(今青浦白鹤一带)的无名小...
古井贡有着“酒中牡丹”之称,有着上千年的历史。浓香型白酒以川派浓香型白酒居多,其他有**的就是江淮的浓香型白酒,古井贡就是江淮浓香型白酒。古井贡是中国八大名酒之一,在新中国成立后的5次白酒名酒评选中,...
酿酒,讲究曲必得其时。汾酒大曲是由汾酒专属大麦、豌豆和深层岩溶井水为原料按照黄金配比踩制而成,形成汾酒酿造使用的三种曲型。这三种曲,有的负责加强醇厚感,有的可增强酒香味,有的能提高爽净度,在中国白...
杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地,必有佳泉。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说,被人们称为“神泉”。《汾...
清香型白酒,汾酒度数一般在42到65度之间,产于我国山西省汾阳市杏花村,距今已经有4000多年的历史,而且在南北朝时期受到了北齐武成帝的推崇,目前汾酒获得过许多国际大奖,而且在中国受欢迎白酒中排名...
大曲即白酒生产中的糖化发酵剂。制曲后的工序是发酵,上一轮蒸馏过的原料经过摊凉后,加入大曲进入泥窖池进行发酵,发酵的时间一般约两个月。发酵完成的材料加上新原料后,分五甑进行蒸馏和糊化。“其中四甑经蒸馏得...
一曲悠远清香,见证古今华夏。6000年前,山西杏花村出土了“小口尖底瓮”,被考古界、酿酒界认定为“**早的酿酒发酵容器”。它的出现,证实了中国酒文化的历史可上溯至仰韶时期,同时也印证了山西杏花村汾...
如何判断一杯白酒的优劣?归结起来大抵为——至真、至纯、至净。杏花村的酿酒,遵循和传承周代酿酒“六必”技艺,1933年,经中国微生物学家、中科院院士方心芳总结提升,概括为“七大秘诀”,解放后又升华为“*...
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