窖”,就是酿酒的发酵池。一般来说,窖池总是越老越好。酒之精髓,在于窖。窖龄越长,其香越幽,其味越正,其品越高。现代科学研究发现:窖池之优劣,直接影响酒的质量和品味,“天益老号”窖池中的微生物,千百年来...
后来酒的产量大增,单单靠井花水来酿酒,就跟不上形势了除了井里冒出的水能食用,能酿酒,茅台镇上,还有那股水源能酿酒呢?人们自然而然想到了流经茅台镇的赤水河。 赤水河发源于云南省镇雄县东茫部区和...
中国首批食品文化遗产--舍得泰安作坊出土了白酒行业首对"翡翠品酒杯"及大量文物,充分证实泰安作坊在中国白酒历史上具有***的地位和历史文化价值。代代传颂的《太禾曲经》是中国白酒行业现存的"**早的制曲...
淮安是今世缘的大本营。而紧邻的宿迁是洋河和双沟两强的大本营。由于地缘演变的关系,洋河和双沟在淮安市场上其实也算是“老东家”。面对此种竞争格局,今世缘采用了同质化营销与差异化营销相结合的整合营销策略,在...
今世缘淡雅国缘是江苏今世缘酒业股份有限公司出品的一款国缘系列的中端入门级幽雅醇厚型白酒。江苏有四大名酒,高沟一河。其中高沟产地为淮安涟水县,后更名为今世缘酒业,主打婚庆用酒。国缘系列酒是其中**产品系...
今世缘酒的产地是在江苏省淮安市涟水县高沟镇,今世缘酒是江苏今世缘酒业股份有限公司的主导产品,今世缘酒采用百年老窖发酵,储存老熟时间更长,醇化过程更长,使其香更悠长,味更绵软。并且江苏省淮安市涟水县高沟...
今世缘·典藏酒,运用红曲复合发酵、双轮串蒸等工艺技术,经分层发酵、量质接酒、分级贮藏精心酿制而成,是传统酿造工艺与现代科学技术结合的经典之作。今世缘·典藏,酒体醇厚,香味协调,口感清冽,入喉醇香,余味...
洋河采用“三低”工艺,也就是“低温入窖,低温发酵,低温馏酒”。低温入窖与发酵,可以让酒醅进行更长时间的发酵,从而取得更加丰富的风味和更加醇绵的酒体,洋河技术改良之后,发酵时间从40天增加到180天...
在这些**品牌还有一些低端产品可以满足酒友们日常饮用的需求,比如很多喜欢酱香型白酒的酒友常常会提到的茅台王子酒,市场上茅台王子酒友很多种,***代茅台王子酒采用的是玻璃瓶,酒盖是金黄色,但是存世量不大...
王茅如此火爆既是情理之中又在意料之外。之所以说是情理之中,是因为王茅酒出身名门,有深厚的文化积淀和品牌历史,而且焕新归来的王茅酒有科技赋能,既有品牌基础,又有时代创新,其火爆也是必然。而之所以说意料之...
金沙酒业3万吨酱香型白酒扩建项目将于2022年2月份正式开工,完成后金沙酒业将实现5万吨年基酒产能和20万吨储能规模。项目既包括了基酒扩能和办公文旅,主要建设内容为:办公研发中心,中国酱酒博物馆,金沙...
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