新奥尔良鸡翅的做法：1鸡翅洗净滤干后放入盆里；2大蒜捣碎备用；3将烤肉料、清水、大蒜一同倒入容器里调成糊状；4用叉子在鸡翅上扎些孔...

餐饮调料：咖喱粉。使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜...

简易烤羊排：调料：羊排、盐、孜然粉、辣椒粉。方法：1、将适量盐和适量孜然粉，辣椒粉混合。2、买来的羊排，冻的也好新鲜也可以。---...

餐饮用料中辣椒酱的坏处：辣椒酱过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。肺气过盛辣味有发散等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴...

哪些人不适合吃辣椒酱？一、痔疮患者。痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性餐饮用料，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状。痔...

新奥尔良烤翅独具奥尔良的甜香及辣香，使得饱满的鸡肉鲜香回甜。新奥尔良烤翅的制作方法1、把鸡翅块550倒进一个盘里，再倒入腌料（吉士...

餐饮用料中咖喱的营养价值：1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分...

在适宜条件下，麦芽糊精能与水生成凝胶，该凝胶具有像脂肪一样的组织，能代替高脂肪含量中的一部分脂防，且能保持食品原来的品质。麦芽糊精...

咖喱块的做法主料：鸡块（以剔骨为佳）、土豆、胡萝卜、咖喱粉、干淀粉。餐饮用料：葱、蒜末、油、料酒、盐。1.将鸡块洗净放入沸水中焯一...