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【乌米饭制作/春节】在畲族传统文化中，乌米饭是一个非常有代表性的美食。它通常在节日、婚礼、寿宴等庆典场合上出现，是一道非常受欢迎的甜品。这种美食的主要原料是乌捻树的叶子和糯米。在制作过程中，将乌捻树的叶子放到石臼里舂碎，放在布袋里放入锅中熬煮，这样可以得到紫黑色的汤汁。接着，将汤汁和糯米混合，放到蒸屉中蒸熟，***喷香的乌米饭就可以出锅了。乌米饭色泽乌黑发蓝，带有油光，香软可口，是畲族村民每逢佳节的必备美食。上海云里旅游发展有限公司为您提供乡村文旅，欢迎新老客户来电！宁波西部乡村文旅平台

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