北京红酒酒庄

红酒酒体：酒体就是指葡萄酒给口腔带来的“重量感”和“饱和感”。如果一款葡萄酒整体比较平衡，那说明它的风味、酒体和各种成分达到了一种和谐共处的状态。由于酒精可以加重葡萄酒的酒体，酒精度过低的葡萄酒的酒体可能就显得比较纤瘦；相反，酒精度偏高的葡萄酒的酒体就比较丰满。另外，葡萄酒中的干浸出物（包括糖分、非可挥发性酸、矿物质、酚类物质以及甘油等）浓度越高，葡萄酒的酒体也就越重。葡萄酒在橡木桶中熟成时，由于液体会挥发掉一部分，从而使得干浸出物的浓度变大，葡萄酒的酒体也就会有所提高。用来描述酒体的词汇：轻盈、清瘦、纤细和单薄等，反义词有丰满、厚重、丰郁、油腻、集中和庞大等。红酒是一种以葡萄、蓝莓等水果为原料经过发酵工艺酿制而成的酒类，其中葡萄酒是常见的红酒类型。北京红酒酒庄

    原歌品牌优势：一、贺兰山东麓葡萄酒产区品牌影响力：产区在自治区相关机构的高度重视和大力推动下，在国内乃至世界具有一定的品牌影响力，是业界公认的世界上适合种植酿酒葡萄和生产葡萄酒的产区之一。美国《纽约时报》评选的全球2013年必去的46个较佳旅游地，宁夏入选理由是“在宁夏可以酿造出中国好的葡萄酒”。2019年5月9日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒荣升“中国区域品牌（地理标志产品）第十位，彰显了产区区域价值。2019年11月6日，“宁夏贺兰山东麓葡萄酒”被纳入中欧地理标志协定附录，为产区葡萄酒进入欧盟市场提供了有力保障。二、列级三级酒庄：原歌酒庄是2013年首批列级的酒庄之一（五级酒庄），2021年晋升为--三级酒庄。三、地理标志保护产品：原歌酒庄2017年12月，经国家质量监督检验检疫总局2017年（119）号批准使用地理标志。 江西贺兰山东麓红酒庄园红酒中的氨基酸和蛋白质可以补充身体所需的营养物质，让你拥有更加健康的身体。

    红酒开瓶方法：开启瓶塞是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看，并说出酒的产地和年份，展示面应使客人直观地看到酒的标签。常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出；当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，该瓶酒很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质。在确定无误后，才可以正式倒酒。

静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。白酒只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。红酒将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。宁夏原歌酒庄是一家以有机葡萄种植、葡萄酒酿造、销售及旅游观光为一体的精品生态葡萄酒庄园。

红酒酿制过程：A、除梗：为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，将梗从果实上除去。B、破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。C、发酵：在破碎的葡萄（连同果皮及种子）中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。D、榨汁：以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。E、发酵：将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不同口味的葡萄酒。F、除渣：发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。G、熟成：接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。H、装瓶：熟成后即可装瓶。红酒与音乐的结合，为人们带来了更加美妙的听觉和味觉享受。江西德国柏林红酒联系人

红酒的口感独特，能够让你在繁忙的生活中找到一种安静和放松的感觉。北京红酒酒庄

    产品成分：红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有较多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。历史文化：早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。红酒在全世界的基督教徒的心中还表示了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。 北京红酒酒庄