西方的家政理念产生于近代。1899年在美国平湖召开的次家政会议，把家政学定义为Home Economics（家庭经济学），家政主要为家庭经济管理活动。直到现代，东西方家政理念才渐渐趋于一致，涉及到家庭生活的方方面面，在的家政学中“家政”一词包括以下含义： 家政是指家庭事务的管理。“政”是指行政与管理，它包含有三个内容：一是规划与决策；二是领导、指挥、协调和控制；三是参考、监督与评议。 家政是指在家庭这个小群体中，与全体或部分家庭成员生活有关的事情，它带有一种“公事”的意味，另外还含有“要事”的意思。在实践中，它要求我们把主要的注意力放在大事和要事上面，也就是首先抓好事关全局的重要事情。当然，大事和小事是互相联系的，对小事也不可忽视。家政服务可以为老年人提供照料和陪伴，让他们过上更加舒适和幸福的晚年生活。晋中什么企业家政服务比较可靠
烹饪原料品质识别的依据和标准，原料的食用价值，原料的食用价值包括原料的营养价值、口味、质地等指标。食用价值越大，其品质越好，这与原料的品种、产地等有着密切的关系。原料的成熟度，原料的成熟度是指原料的成熟应处在时期，这与原料的培育和饲养时间、上市季节有着密切的关系。原料的纯净度，一切原料都表现为纯净无杂质、无异物，反之是品质差的原料，其加工起来费时费事，消耗成本高，口味也差。原料的新鲜度，原料的新鲜度是识别原料品质的基本的标准。晋城什么企业家政服务好家政服务可以为家庭提供家庭成员的家庭法律事务处理服务，解决家庭法律问题。
本规范所指家庭服务业，是指从事家庭服务、家庭清洁、家庭护理、家庭医生、家庭教师、家庭餐饮、家庭园艺、家庭搬家、家庭旧货收购、家庭养老服务、家庭装饰维修、家庭接送服务、家庭钟点工等家庭服务工作的有偿服务活动。家庭服务活动应当遵守本管理规范。家庭服务的经营者应当是依法经主管部门批准或登记注册的企事业或个人独资企业、合法企业、有限责任公司、股分有限公司等。中国家庭服务业协会在和企业之间起着桥梁和纽带作用，并依法肩负着本行业管理、服务、沟通、监督和建议的职责。从事家庭服务业经营活动的单位或机构，可以参加全国及地方性行业协会。协会依法开展行业管理、信息交流、业务培训、国际合作、咨询服务及宣传教育等方面的活动。
家政指家庭生活中实用知识与技能、技巧。家庭事务是很具体、很实际的，人们的修养、认识、管理都要与日常行为结合起来才能表明其意图，实现其愿望。家政是家庭中对有关各个家庭成员的各项事务进行科学认识、科学管理与实际操作，以利于家庭生活的安宁、舒适，确保家庭关系的和谐、亲密，以及家庭成员的发展。根据《中华人民共和国家庭服务员职业标准》的定义，我们通常所指“家政”是指家庭服务，即家庭服务员根据要求为所服务家庭操持家务、照顾其家庭成员，以及管理家庭有关事务的行为。家政服务可以包括保洁、保姆、月嫂、家庭教育辅导等多种服务内容。
存放的时间过长或保管不妥，都会使原料新鲜度下降，甚至引起变质。这些变化一般可以从如下几个方面反映出来：形态的变化：任何原料都有其一定的形态。越是新鲜，越能保持它原有的形态。反之必然变形走样。如不新鲜的蔬菜会干瘪发蔫，不新鲜的鱼会脱鳞。色彩的变化：每一种原料都有其天然的色彩和光泽。如新鲜鱼鳃颜色鲜红，凡是原料色彩和光泽变灰变暗，或有其他非天然的色泽（不法商贩用染色来以次充好）时，都说明原料新鲜度降低。质地的变化：新鲜原料质地大都坚实饱满，富有弹性和韧性。家政服务可以为家庭提供家庭成员的心理咨询和辅导服务，关注家人的心理健康。晋城什么企业家政服务好
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中国家庭小型化、人口老龄化，全国80岁以上的老龄人口每年以8%—10%的速度增长，残疾人达6000万—8000万人。据中国家庭服务业协会调查，中国城镇现有1.9亿户家庭中约15%的家庭需要家政服务。据北京市家政服务协会测算，北京600多万户家庭中至少有200万户需要家政服务，其中老人陪护、病患护理和婴幼儿看护是北京需求量的家政服务业态，而家政服务员缺口达到150万人。由于中国家政服务员中农村富余劳动力（主要是农村妇女）约占90%，节假日和农忙时节，这部分劳动力从城市向农村回流，更加剧了“保姆荒”。晋中什么企业家政服务比较可靠
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