江苏药用灰树花菌种

灰树花，又名灰树菇，是一种食用菌。其主要分布在中国北方的吉林、辽宁、内蒙古等省区，也分布在俄罗斯和日本。由于灰树花生长在密林和林地里，相对来说比较难以采摘，市场上的灰树花一般是通过人工栽种来的。灰树花生长的适宜温度范围在15℃-20℃左右，湿度较高的阴处生长条件也比较适宜，因此栽培灰树花通常需要控制温度和湿度。除了在中国北方的一些野生灰树花分布区域外，人工种植的灰树花还在广东、福建、浙江等地有生产，市场上也有相应的供应。灰树花的营养成分可以增强人体抵抗力，提高身体素质。江苏药用灰树花菌种

灰树花，俗称莲花菇（福建），栗子蘑（河北），云蕈（浙江），千佛菌（四川）等，很多人可能不是很了解，其实就是一种食用菌，主要产自河北迁西县以及浙江庆元县，产量比香菇、平菇等食用菌低的多，但是这几年，它的营养价值却受到了肯定，灰树花富含多糖、维生素、氨基酸、微量元素等物质，具有明显的药用保健价值。灰树花更为人们所瞩目的是它的生理活性物质—多糖，具有***的药理作用，灰树花已成为健康食品、医药行业的研究热点，具有良好的开发前景和临床应用价值。庆元人工灰树花商家这种蘑菇含有大量的膳食纤维，有助于维持良好的消化系统健康。

在日本，灰树花被称为“舞茸”，因其独特的外观和稀缺性，一直被视为“宫廷国宝”、“免疫ZW”。值得注意的是，灰树花中含有大量的麦角固醇，这是合成维生素D的基本物质。而它的保健效能主要归结于灰树花多糖中包括葡聚糖与奇果菌素在内的多聚糖，以及其他与金属成分有关的蛋白质和外源凝集素。而***提取物中的所谓D组份特别有效。经研究证实，伴酒服用灰树花多糖（舞茸）可以降低血压、而伴水服用灰树花多糖（舞茸）则能降低胆固醇含量。

由于我国较早的**专著《中国的***》的采用，灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过号称菇中zw的香菇，能烹调成多种美味佳肴。灰树花不仅营养丰富，而且鲜美可口，可烹调成多种美味佳肴，烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。凉拌质地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做汤风味儿尤佳。烧烛具有“一泡可用，永煮仍脆”的特点。所以现代许多烹饪大师都十分推崇利用灰树花做各种佳肴，更是现代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。灰树花是一种营养丰富的食材，它含有多种维生素和矿物质。

灰树花是一种营养丰富而美味的食用菌，下面是几种常见的灰树花做法：①凉拌：将灰树花洗净切成2-3厘米的小段，用开水焯烫后沥干水分，加入葱姜蒜、辣椒油、盐、醋等调料拌匀即可。②炒菜：将灰树花切成均匀的小段，热锅凉油，加入蒜末爆香，放入灰树花翻炒，再加入盐、胡椒粉等调料翻炒均匀即可。③灰树花炒肉：将瘦肉切成片状，放入开水中焯水捞出，加入蒜末和调料拌匀后备用；再将灰树花洗净切成小段，热锅凉油，放入蒜末煸炒，加入灰树花和肉片一起煸炒，加入盐、生抽、糖等调味品即可。④火腿灰树花汤：将火腿切成片状备用，灰树花切块后焯水捞起沥干水分，将热水、盐、鸡精放入锅中，加入灰树花和火腿一起煮，煮至灰树花熟透后，加入适量的蛋花撒上葱花即可。灰树花可以用来制作各种美食，如炒菜、炖汤、烧烤等。无锡野生灰树花批发厂家

灰树花的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。江苏药用灰树花菌种

灰树花属木质腐生菌，一般采用山毛榉、橡树等阔叶树杂木屑为培养料。颗粒大小0.5毫米-2毫米，0.5毫米以下，颗粒过细容易出现畸形子实体；2毫米以上，颗粒过粗又容易使产量下降，适量(30%以下)添加一些针叶木屑效果更好。短树枝灭菌后栽培效果也很好。南方地区也可用蔗渣、稻草等为主料进行栽培。营养添加物主要有麸皮、玉米粉，玉米粉较佳，用30%麸皮+70%玉米粉效果也很好。营养添加量一般占总干料重的20%-30%，过量添加营养容易出现畸形菇。江苏药用灰树花菌种