由于我国较早的**专著《中国的***》的采用，灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过号称菇中zw的香菇，能烹调成多种美味佳肴。灰树花不仅营养丰富，而且鲜美可口，可烹调成多种美味佳肴，烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。凉拌质地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做汤风味儿尤佳。烧烛具有“一泡可用，永煮仍脆”的特点。所以现代许多烹饪大师都十分推崇利用灰树花做各种佳肴，更是现代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。除了食用价值外，灰树花还因其丰富的营养价值而备受赞誉。宝山区野生灰树花求购
灰树花是一种珍稀的食用菌，极其富有药用价值。灰树花中含有丰富的膳食纤维，其一百克的干物质中含有33.7克膳食纤维，而膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。作为一种中药成分，灰树花和猪苓等效，有利水消肿的作用，可治小便不利、水肿、***、肝硬化腹水及糖尿病等，是非常宝贵的药用***。宝山区栗蘑灰树花供应它在亚洲，尤其是中国和日本，被普遍用于烹饪中，并被认为是美食之一。
灰树花富含多种营养成分，如多糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。其中，灰树花中含有的多糖被认为是其具有抗氧化和***作用的主要原因。目前，国内外研究者从灰树花中分离出甾类化合物20余种，主要是甾醇类及其衍生物，主要有5α,8β-过氧麦角甾-6,22-二烯-3β-醇、麦角甾醇、3β,5α,6β-三羟基麦角甾醇、麦角甾醇过氧化物，此外还有麦角甾-4,6,8,22,-四烯-3-酮等。灰树花是近年来开发的珍稀食药用***之一，除了具有丰富的营养物质可以作为菜肴食用外，其还含有多种活性成分，具有***的药理活性。
灰树花在医学方面表现出的强大作用使其在美国、日本、加拿大等国被作为生物化疗临床的yi线药物。为了加速灰树花相关药物进入临床，美国FDA甚至打破惯例，免做1期临床，直接进入2期，美国科学家对利用灰树花抱着非常大的信心和期望，美国人也因此称灰树花是“不可思议的神奇抗ai药物”。时至当下，人们依旧对灰树花非常重视，并不断进行深入研究，希望能给ai症患者带来新的希望。而灰树花为人们所做的贡献也非常多，相信在未来，灰树花还将继续带来新的药用价值。灰树花的发酵产物具有丰富的营养价值和药用价值，潜力巨大。
灰树花的原产地日本，因为江户时代，它的数量极其稀少，每个发现它的人都会乐不可支、手足舞蹈，因此它在日本也有个好听的名字——舞茸菌。同时也因为价值珍贵，灰树花在很长一段时间内都是日本皇室的***品，普通人很难吃到。在日本封建时代，灰树花还一度具有货币价值，可以和同等重量的白银等价交换。如果当时能发现十公斤的灰树花，就等于可以交换到十公斤白银，意味着可以终身衣食无忧。因此这也能够反映出，灰树花数量的稀少。灰树花通常生长在落叶阔叶林中，尤其是在橡树和枫树下面。宁波黑舞茸灰树花菌
要种植灰树花，你需要将菌丝体接种到培养基上，并提供适当的温度和湿度条件。宝山区野生灰树花求购
灰树花属木质腐生菌，一般采用山毛榉、橡树等阔叶树杂木屑为培养料。颗粒大小0.5毫米-2毫米，0.5毫米以下，颗粒过细容易出现畸形子实体；2毫米以上，颗粒过粗又容易使产量下降，适量(30%以下)添加一些针叶木屑效果更好。短树枝灭菌后栽培效果也很好。南方地区也可用蔗渣、稻草等为主料进行栽培。营养添加物主要有麸皮、玉米粉，玉米粉较佳，用30%麸皮+70%玉米粉效果也很好。营养添加量一般占总干料重的20%-30%，过量添加营养容易出现畸形菇。宝山区野生灰树花求购