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**食品烘炉

来源: 发布时间:2022年02月15日

上述结构设计,使用前,在炉锅室中放入热载体,如洁净的砂石或其他类似的天然不熔固体物。然后用热源提供装置加热热载体,使之升温,待温度升到一定值时,将洁净的生食品放入炉锅室中,埋入热载体内,让高温热载体从四面八方将热量传给生食品,使生食品均匀地被烘烤熟,而不被烧焦,里外一致,且烟气在环形烟气道内包围炉体,对生食品预热,对熟食品保温,然后从烟囱排走,烟气、烟火不直接接触食品,不污染食品,使烘烤的食品具有自然的风味。同时,炉体外还设计有耐火层、隔热层、外壳等,燃料热量获得充分利用且不易散失,因此,燃料的热利用率比普通土法烘烤炉高,节约燃料。以下结合附图和实施例加以进一步说明,但不于此。图1是本实用新型炉体为方型结构时的总体结构全剖主视示意图;图2是本实用新型炉体为方型结构时的侧视图;图3是本实用新型炉体为圆柱型结构时的总体结构全剖视图。如图中所示,本实用新型由炉体3,支承炉体3的支承机构1,装设于炉体外部的耐火层14、隔热层13、外壳8,在炉体3外壁和隔热层13、耐火层14之间构成的环形烟气道5,装于炉体3顶部的与烟气道5相通的烟囱9。外线食品烘炉(电烘炉、烤箱)。**食品烘炉

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    **名称:食品烘炉的制作方法技术领域:本实用新型涉及一种食品烘炉,特别是用于烘烤土豆、红薯、玉米等植物性食品和牛、羊、鸡、鸭等动物性食品。目前,烘烤食品的设备,有微波炉、土法烧烤炉等,微波炉价较高,且有电磁污染,失去天然风味;土法烧烤是用炭火或柴火直接烧烤食品,外皮易烧焦,里外不一样熟,食品被烟气中有害物质污染,燃料热利用率低,且烟气四散。本实用新型的目的是设计一种食品烘炉,使烧烤食品时,烟火不直接接触食品,消除烟火中有害物质对食品的污染,烘烤的食品里外一样,不致于烧焦表皮,同时,提高燃料的热利用率。本实用新型是这样来实现目的的它由炉体,支承炉体的支承机构,装设于炉体外部的耐火层、隔热层、外壳,在炉体外壁和隔热层、耐火层之间构成的环形烟气道,装于炉体顶部的与烟气道相通的烟囱,装设在炉体下方的与烟气道通接的热源提供装置构成。本实用新型亦可以这样来达到目的,炉体分隔为3个室,从上到下依次为预热室、保温室、存放热载体的炉锅室,每个室上分别设计有窗门,在外壳、隔热层、耐火层上与每个室的窗门相对应的部位上设计有窗门。本实用新型的支承机构由支架和装设于支架上的行走轮组成。

外壁上设计有支撑翼片。由于本实用新型具有上述结构设计,使用前,在炉锅室中放入热载体,如洁净的砂石或其他类似的天然不熔固体物。然后用热源提供装置加热热载体,使之升温,待温度升到一定值时,将洁净的生食品放入炉锅室中,埋入热载体内,让高温热载体从四面八方将热量传给生食品,使生食品均匀地被烘烤熟,而不被烧焦,里外一致,且烟气在环形烟气道内包围炉体,对生食品预热,对熟食品保温,然后从烟囱排走,烟气、烟火不直接接触食品,不污染食品,使烘烤的食品具有自然的风味。同时,炉体外还设计有耐火层、隔热层、外壳等,燃料热量获得充分利用且不易散失,因此,燃料的热利用率比普通土法烘烤炉高,节约燃料。以下结合附图和实施例加以进一步说明,但不于此。图1是本实用新型炉体为方型结构时的总体结构全剖主视示意图;图2是本实用新型炉体为方型结构时的侧视图;图3是本实用新型炉体为圆柱型结构时的总体结构全剖视图。如图中所示,本实用新型由炉体3,支承炉体3的支承机构1,装设于炉体外部的耐火层14、隔热层13、外壳8,在炉体3外壁和隔热层13、耐火层14之间构成的环形烟气道5,装于炉体3顶部的与烟气道5相通的烟囱9。热宽敞玻璃视窗及照明设施,炉膛加深加宽,适合各种不同尺寸的烤盘,。



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炉内面火安有热反射板,使火力更加均匀;**食品烘炉

实用新型的炉体外壁上设计有支撑翼片。由于本实用新型具有上述结构设计,使用前,在炉锅室中放入热载体,如洁净的砂石或其他类似的天然不熔固体物。然后用热源提供装置加热热载体,使之升温,待温度升到一定值时,将洁净的生食品放入炉锅室中,埋入热载体内,让高温热载体从四面八方将热量传给生食品,使生食品均匀地被烘烤熟,而不被烧焦,里外一致,且烟气在环形烟气道内包围炉体,对生食品预热,对熟食品保温,然后从烟囱排走,烟气、烟火不直接接触食品,不污染食品,使烘烤的食品具有自然的风味。同时,炉体外还设计有耐火层、隔热层、外壳等,燃料热量获得充分利用且不易散失,因此,燃料的热利用率比普通土法烘烤炉高,节约燃料。以下结合附图和实施例加以进一步说明,但不于此。图1是本实用新型炉体为方型结构时的总体结构全剖主视示意图;图2是本实用新型炉体为方型结构时的侧视图;图3是本实用新型炉体为圆柱型结构时的总体结构全剖视图。如图中所示,本实用新型由炉体3,支承炉体3的支承机构1,装设于炉体外部的耐火层14、隔热层13、外壳8,在炉体3外壁和隔热层13、耐火层14之间构成的环形烟气道5,装于炉体3顶部的与烟气道5相通的烟囱9。**食品烘炉

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