南通食品供应链管理流程

供应链管理需要进行战略规划和决策，包括供应链设计、供应商选择和物流网络优化等。供应链管理需要进行协调和沟通，包括内部部门之间的协作和外部合作伙伴之间的沟通等。供应链管理需要进行库存管理，包括安全库存、经济批量和库存周转率等。供应链管理需要进行订单管理，包括订单处理、订单跟踪和订单满足率等。供应链管理需要进行运输管理，包括运输方式选择、运输成本控制和运输时间管理等。供应链管理需要进行供应商管理，包括供应商评估、供应商选择和供应商绩效管理等。供应链管理需要进行客户关系管理，包括客户需求分析、客户满意度调查和客户服务等。供应链管理需要进行数据分析和决策支持，包括数据挖掘、预测分析和决策模型等。供应链管理需要进行数据分析和决策支持，包括数据挖掘，预测分析和决策模型等。南通食品供应链管理流程

供应链管理（SCM-supplychainmanagement）是一个链条的概念，突出的是这个“chain”，从客户到供应商，甚至是从客户的客户，到供应商的供应商（SCOR的概念），所谓端到端（E2E,伟创力是这么定义的），也可以按照IBM的定义，供应链管理是个“集成”的概念（ISC）。2.需求不等于预测：曾经写过一篇文章叫，《不管需求，你还做什么供应链管理？》，意思是需求管理是供应链管理的目的，供应管理是为了满足需求，而需求管理的目的是为了更好地平衡供应。但需要引起大家注意的是，需求管理（demandmanagement）并非是预测（forecasting）。需求管理是供应链的事情，而预测则是客户、销售的事情。看到有文章说“供应链管理的实质是市场问题”，我个人是不敢苟同的，至少，以我个人在制造业管理供应链十几年的经验教训告诉我，搞供应链管理的人可以不懂市场，不仅是销售市场，包括供应市场，但懂市场的人不一定懂供应链，这是两回事，因为，供应链管理的实质是如何平衡需求与供应之间的矛盾，具体来讲就是如何以小的库存、物流成本，满足比较大的客户需求。嘉兴集成供应链管理流程供应链管理需要进行库存管理，包括安全库存，经济批量和库存周转率等。

生产管理是供应链管理的一部分：在很多公司，供应链管理归生产厂长管，这看起来是没有什么错的，我是说如果现在还没有供应链管理的概念的话，但实际上，生产是供应链管理的一部分，或者叫供应链内部的供应商。道理很简单，MRP一跑，出来两道叉子，一个是对供应商采购计划，叫PR（purchaserequisition），一个叫WO（workorder），工单，对内采购半成品、成品，所以，一个完整的供应链管理一定是供应链管理控制生产，而不是被生产控制。生产线、车间，就跟那个养在笼子里的鸟，给食儿，它就吃，不给，它就饿着，跟外部的供应商是一个道理。当然，供应链管理的一个重要问题就是如何尽可能地平衡内外部的生产，这是肯定的。计划不是文员的工作：很多公司的计划员是文员出身，这在我看来是很操蛋的事情。计划员类似的作战参谋，必须是有既有实战经验，又有一定理论水平的人，否则无法出谋划策。一个少尉参谋下达的作战指令，哪怕你是个少将军长，你也得服从，否则，被毙是将军，而不是少尉。

过去，很多企业的供应链把销售当成客户看。这样的供应链不仅很被动，同时由于销售和供应链目标的不同而极易造成互相推诿责任和利益博弈，消耗大量企业资源，更谈不上协同了。事实上，销售与供应链是伙伴关系，经销商也是伙伴，供应链服务的对象是客户，甚至是终消费者。主动需求管理不能等着销售给订单或预测，而应主动出击（主动出击又可分成几个阶段，逐步升级：需求预测-需求计划-需求管理）1.过去，传统的需求预测是基于历史数据的统计分析，从而发现规律并预测未来的需求趋势。但目前这一手段越来越不足以应对未来的发展。2.需求计划强调的是流程协同，通过一系列流程，将影响需求的多种因素汇总，消除信息不对称，从而更的分析判断需求。3.需求计划的协同不仅发生在企业内部，也可以在合作伙伴或与客户之间，称之为协同计划，预测与补货（CPFR）。例如，联合利华供应链就主动出击管理需求。联合利华的客服团队不是坐在办公室等订单，而是走到客户门店，直接帮助他们管理货架并指导库存和补货，从而帮助大卖场提升货架有货率OSA。联合利华这么做是把消费者视作真正客户。供应链管理需要进行订单管理，包括订单处理，订单跟踪和订单满足率等。

通过供应链管理，企业可以更好地掌握市场需求和供应情况，及时调整生产和销售策略，提高产品的市场占有率和品牌度。，供应链管理可以提高企业的可持续发展能力。在全球化的背景下，企业需要承担更多的社会责任，包括环境保护、员工福利等方面。通过供应链管理，企业可以更好地控制和管理供应链中的环境和社会风险，实现可持续发展。综上所述，供应链管理已经成为企业竞争的重要因素之一，企业需要重视和加强对供应链管理的管理和控制，以提高企业的效率、竞争力和可持续发展能力。供应链管理的挑战和应对策略随着全球化的发展，供应链管理面临着越来越多的挑战。供应链管理需要协调各个环节的生产和物流，包括采购，生产，仓储，运输和销售等。无锡第三方供应链管理

供应链管理需要使用信息技术来实现信息共享和协调，包括ERP系统，物流管理系统和电子商务平台等。南通食品供应链管理流程

纵向维度，是从战略出发到运营落地。供应链战略是企业的二级战略，需要服务于企业的竞争战略。假如企业的竞争战略不明确，供应链战略就没有方向；抑或是两者不相匹配，企业的竞争战略再好，供应链的战略和运营跟不上，企业一样无法高效运营。横向维度，是从需求出发所构建的内部销售、计划与运营协同平台S&OP。它打破了部门之间的隔阂，围绕供应链战略，将各个部门不同的目标进行协调统一。即便做了错误的决定，内部S&OP平台还具有自我修复的功能，它通过不断地微调保证方向的正确性，形成了动态的协调系统。需求和供应是供应链的两端，这两端有各自不同的追求。需求端不断地追求个性化，供应端不断地追求低成本，企业的盈利点就出现在两者的动态平衡点上。从宏观角度上来说，企业的纵向战略决定了平衡点出现的范围，而从微观角度来说，企业的横向S&OP平台决定了平衡点的具置。"整合供应链"解决了企业内部各部门的协同协作问题，但是如何才能突破企业的四壁围墙，在供应链的上下游之间形成有效的协同，这就需要将企业的供应链再升级一个层次，进入到"协同级供应链管理形态"。南通食品供应链管理流程

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