片碱的中文名：氢氧化钠， 外文名：Sodium hydroxide， 别名：烧碱、火碱、固碱、苛性苏打、苛性钠。 化学式NaOH分子量40.00CAS登录号1310-732EINECS登录号215-185-5； 熔点：318.4 ℃；沸点：1390 ℃；密度：2.13 g/cm³；外 观：无色透明晶体。安全性描述：S26；S45；S37/39；S24/25；S36/37/39；危险性符号R35UN危险货物编号：1823，性质：强碱性、强吸湿性、强腐蚀性。饱和蒸气压0.13(739℃）kPa相对密度（水＝1）2.13临界压力25MPa辛醇/水分配系数-3.88溶解性易溶于水、乙醇、甘油，不溶于某些化学物质。氢氧化钠具有强碱性。江西片碱产业
片碱的性质与毒理学：性质：氢氧化钠具有强碱性和有很强的吸湿性。易溶于水，溶解时放热，水溶液呈碱性，有滑腻感；腐蚀性极强，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢；与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应；与酸类起中和作用而生成盐和水。毒理资料：氢氧化钠属中等毒性。其危险特性为：遇水和水蒸气大量放热，形成腐蚀性溶液。与酸发生中和反应并放热。具有强腐蚀性。燃烧（分解）产物：可能产生有害的毒性烟雾。其侵入途径为：吸入、食入。广东节能片碱施工片碱误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克。
食品级片碱和工业级片碱从名称上来理解都是属于“片碱”，食品级片碱和工业级片碱都具备腐蚀性，但是厂家既然将其分为两大类，这两种片碱必然有着很大的不同。食品级片碱和工业级片碱的区别：生化、重金属指标不一致，工业99%片碱只能用于工业用途，主要用于皮革、造纸、印染、污水处理、脱膜等工业用途。食品级片碱则主要用于食品加工容器清洗、消毒等，用于食品类产品加工应遵守国家相关卫生规定。食品级片碱主要是用于食品的清洗中，也可做配方的调配、添加、也可做酸中和剂。
片碱的应用：氢氧化钠主要用于造纸、纤维素浆粕的生产和肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮炼剂和丝光剂。化学工业用于生产硼砂、某些化学物质甲酸、草酸、苯酚等。石油工业用于精炼石油制品，并用于油田钻井泥浆中。还用于生产氧化铝、金属锌和金属铜的表面处理以及玻璃、搪瓷、制革、医药、染料和农药等方面。食品级产品在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。片碱撒在皮肤和眼直接接触可引起灼伤。
氢氧化钠，同义词：片碱一般指氢氧化钠。氢氧化钠（Sodium hydroxide），无机化合物，化学式NaOH，也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、 配合掩蔽剂、 沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常普遍。工业生产氢氧化钠的方法有苛化法和电解法两种。苛化法按原料不同分为纯碱苛化法和天然碱苛化法；电解法可分为隔膜电解法和离子交换膜法。氢氧化钠水体污染处理：对氢氧化钠泄露到水中，依据估算泄露量和水体特点作相应处理。片碱也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打。厦门品质片碱常见问题
片碱在化妆品膏霜类中，氢氧化钠和硬脂酸等皂化起乳化剂作用，用以制造雪花膏、洗发膏等。江西片碱产业
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