什么是"转换期"？
转换期的规定是为了保证有机产品的"纯洁"。如已经使用过农药或化肥的农场要想转换成为有机农场，需按有机标准的要求建立有效的管理体系，并在停止使用化学合成农药和化肥后还要经过2～3年的过渡期后才能正式成为有机农场。在转换期间生产的产品，只能叫"有机转换产品"。
这里的"有机"是指一种产品生产、加工方式，而非"有机化学"。根据我国《有机产品》国家标准（GB/T 19630-2011）的规定，有机产品是指生产、加工、销售过程符合该标准的供人类消费、动物食用的产品。我国《有机产品》国家标准规定，有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂，以及基因工程生物及其产物。 有机食品认证、有机产品认证咨询、找昆明英格尔咨询。红河有机食品认证机构
认证管理办法
第六章 罚则
第五十条 违反本办法第三十五条的规定，在产品或者产品包装及标签上标注含有“有机”、“ORGANIC”等字样且可能误导公众认为该产品为有机产品的文字表述和图案的，地方认证监管部门责令改正，处3万元以下罚款。
第五十一条 认证机构有下列情形之一的，国家认监委应当责令改正，予以警告，并对外公布：（一）未依照本办法第四十条第二款的规定，将有机产品认证标志、有机码上传到国家认监委确定的信息系统的；（二）未依照本办法第九条第二款的规定，向国家认监委确定的信息系统报送相关认证信息或者其所报送信息失实的；（三）未依照本办法第二十四条的规定，向国家认监委提交相关材料备案的。 云南出口有机食品认证公司有机食品认证、有机产品认证、找昆明英格尔咨询。
认证管理办法
第六章 罚则
第四十七条 伪造、冒用、非法买卖认证标志的，地方认证监管部门依照《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等法律、行政法规的规定处罚。第四十八条 伪造、变造、冒用、非法买卖、转让、涂改认证证书的，地方认证监管部门责令改正，处3万元罚款。违反本办法
第四十条第二款的规定，认证机构在其出具的认证证书上自行编制认证证书编号的，视为伪造认证证书。第四十九条 违反本办法第八条第二款的规定，认证机构向不符合国家规定的有机产品生产产地环境要求区域或者有机产品认证目录外产品的认证委托人出具认证证书的，责令改正，处3万元罚款；有违法所得的，没收违法所得。
食品1.农作种植的水源、土壤与原料、肥料必须符合有机农业标准。2.生产、收成及加工过程不得使用杀虫剂、合成（化学）肥料、农药、化学添加物。3.土壤必须休耕三年。4.食材不得经过任何基因工程改造。5.必须通过相关部门的管制与认证。农场1.使用天然肥料（堆肥）来喂养土壤，增加土壤养分。2.耕种前经过三年的休耕，让土壤里残余的有毒物质自然消失。3.耕种过程不使用农药、杀虫剂、合成（化学）肥料。4.尊重天然的生态系统及循环。饲养1.饲料必须符合有机规范的天然饲料。2.一定要在适合其生存的自然户外环境放养。3.禁止使用kang生素、或生长JI素。4.人道对待饲养的动物。有机食品认证、有机产品认证代办、找昆明英格尔咨询。
有机产品认证的流程是什么？
要获得有机产品认证，需要由有机产品生产或加工企业或者其认证委托人向具备资质的有机产品认证机构提出申请，按规定将申请认证的文件，包括有机生产加工基本情况 、质量手册、操作规程和操作记录等提交给认证机构进行文件审核、评审合格后认证机构委派有机产品认证检查员进行生产基地（养殖场）或加工现场检查与审核、并形成检查报告，认证机构根据检查报告和相关的支持性审核文件作出认证决定、颁发认证证书等过程。获得认证后，认证机构还应进行后续的跟 踪管理和市场抽查，以保证生产或加工企业持续符合《有机产品》国家标准和《有机产品认证实施规则》的规定要求。进行现场检查的有机产品认证检查员应当经过培训、考试、面试并在中国认证认可协会(CCAA)注册。 转换期的规定是为了保证有机产品的"纯洁"。云南出口有机食品认证公司
有机生产：一是不使用基因工程技术，二是不使用化学合成的物质，三是强调生态平衡和可持续的生产技术。红河有机食品认证机构
申请：1、申请人向分中心提出正式申请，领取《有机食品认证申请表》和交纳申请费。2、申请人填写《有机食品认证申请表》，同时领取《有机食品认证调查表》和《有机食品认证书面资料清单》等文件。3、分中心要求申请人按本标准的要求，建立本企业的质量管理体系、质量保证体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系。 预审并制定初步的检查计划：1、分中心对申请人预审。预审合格，分中心将有关材料拷贝给认证中心。2、认证中心根据分中心提供的项目情况，估算检查时间（一般需要2次检查：生产过程一次、 加工一次）。3、认证中心根据检查时间和认证收费管理细则，制定初步检查计划和估算认证费用。4、认证中心向企业寄发《受理通知书》、《有机食品认证检查合同》(简称《检查合同》)并同时通知分中心。 签订有机食品认证检查合同：1、申请人确认《受理通知书》后，与认证中心签订《检查合同》。2、根据《检查合同》的要求，申请人交纳相关费用的 50% ，以保证认证前期工作的正常开展。3、申请人委派内部检查员（生产、加工各1人）配合认证工作，并进一步准备相关材料。4、所有材料均使用书面文件和电子文件各一份，拷贝给分中心。 红河有机食品认证机构
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