什么是"有机码"
为保证有机产品的可追溯性，国家认监委要求认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有机生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志前，必须按照统一编码要求赋予每枚认证标志的一个唯 一编码，该编码由17位数字组成，其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12 ，并且要求在17位数字前加"有机码"三个字。每一枚有机标志的有机码都需要报送到"中国食品农产品认证信息系统"，任何个人都可以在该网站上查到该枚有机标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。
（一）认证机构代码（3位）
认证机构代码由认证机构批准号后三位代码形成。内资认证机构为该认证机构批准号的3位阿拉伯数字批准流水号；外资认证机构为：9+该认证机构批准号的2位阿拉伯数字批准流水号。
（二）认证标志发放年份代码（2位）
采用年份的最 后2位数字，例如2011年为11。
（三）认证标志发放随机码（12位）
该代码是认证机构发放认证标志数量的12位阿拉伯数字随机号码。数字产生的随机规则由各认证机构自行制定。
国家认监委负责有机产品认证活动的统一管理、综合协调和监督工作。都匀日本有机食品认证机构有机生产方式与产品质量安全关系
从国际有机产业发展看，有机生产有三个要素：一是不使用基因工程技术，二是不使用化学合成的物质，三是强调生态平衡和可持续的生产技术。
目前，国内关注较多的是不使用基因工程技术和不使用化学合成的物质，而忽视了生态平衡和可持续的生产技术。一是有机生产方式产生之初，之所以不使用化学合成物质，更多的是考虑降低能源消费、减少资源损耗、削减对于环境和生态系统的污染，减少农产品中农药和兽药等的残留只是有机产业发展的理由之一，但并不是发展有机产业的唯 一理由。二是有机产品虽然农药和兽药残留会较低或没有，但并没有统计学证据证明比常规产品更安全。三是科研机构研究表明，有机农业只能养活30到40亿人口，而地球现在已经刚刚庆祝第70亿位居民的诞生，过度发展中国有机农业将影响中国粮食安全，而且中国有机产业发展无法脱离我国社会诚信整体水平有待提高的现状。
总体讲，有机产品由于生产方式的不同，会对终产品质量安全产生一定影响，对降低产品农兽残会有比较大的帮助，但在重金属、卫生指标方面的贡献有限。发展有机产业最 大的贡献应该是生态环境的改善、促进农业可持续发展。 毕节日本有机食品认证机构有机食品认证咨询、有机产品认证、找昆明英格尔咨询。
认证管理办法：
第1章总则
第四条 国家认证认可监督管理委员会（以下简称国家认监委）负责全国有机产品认证的统一管理、监督和综合协调工作。地方各级质量技术监督部门和各地出入境检验检疫机构（以下统称地方认证监管部门）按照职责分工，依法负责所辖区域内有机产品认证活动的监督检查和行政执法工作。第五条 国家推行统一的有机产品认证制度，实行统一的认证目录、统一的标准和认证实施规则、统一的认证标志。国家认监委负责制定和调整有机产品认证目录、认证实施规则，并对外公布。第六条 国家认监委按照平等互利的原则组织开展有机产品认证国际合作。开展有机产品认证国际互认活动，应当在国家对外签署的国际合作协议内进行。
认证管理办法
第五章 监督管理
第四十条 国家认监委通过信息系统，定期公布有机产品认证动态信息。认证机构在出具认证证书之前，应当按要求及时向信息系统报送有机产品认证相关信息，并获取认证证书编号。认证机构在发放认证标志之前，应当将认证标志、有机码的相关信息上传到信息系统。地方认证监管部门通过信息系统，根据认证机构报送和上传的认证相关信息，对所辖区域内开展的有机产品认证活动进行监督检查。
第四十一条 获证产品的认证委托人以及有机产品销售单位和个人，在产品生产、加工、包装、贮藏、运输和销售等过程中，应当建立完善的产品质量安全追溯体系和生产、加工、销售记录档案制度。 目前全国有机产品生产、加工企业有5000多个，有机生产面积已经达到200多万公顷。
食品1.农作种植的水源、土壤与原料、肥料必须符合有机农业标准。2.生产、收成及加工过程不得使用杀虫剂、合成（化学）肥料、农药、化学添加物。3.土壤必须休耕三年。4.食材不得经过任何基因工程改造。5.必须通过相关部门的管制与认证。农场1.使用天然肥料（堆肥）来喂养土壤，增加土壤养分。2.耕种前经过三年的休耕，让土壤里残余的有毒物质自然消失。3.耕种过程不使用农药、杀虫剂、合成（化学）肥料。4.尊重天然的生态系统及循环。饲养1.饲料必须符合有机规范的天然饲料。2.一定要在适合其生存的自然户外环境放养。3.禁止使用kang生素、或生长JI素。4.人道对待饲养的动物。有机食品认证、需求有机产品认证、找昆明英格尔咨询。都匀日本有机食品认证机构
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有机食品的特点：
1、使用有机肥料：有机食物的种植过程中，只会使用有机肥料，如：花生麸、角衣片和动物的骨粉等，这些天然材料对泥土构成的污染和负荷会减到蕞低，环保得很。2、使用有机农药：除了种植方法是有机外，防虫的过程也会用有机农药，非常天然，以达到生态平衡、维持生物多样性，令食物不会含有有毒或长期残留的化学添加剂、色素和化学防腐剂等，无论对健康和对环境都有莫大的好处3、取得有机认证：不同国家都为“有机耕种”定义，在美国，所有使用organic这字的产品，都受美国农业部国家有机标准计划（usdanationalorganicprogram,nop）规管。而世界各地也有不同的官方或私营认证机构。它们会按本身所制定的标准提供认证服务，英国土壤协会（soilassociation）和欧洲的ecocert就是当中的例子，而在众多的认证中，取得ocia和美国usda认证较有保证。 都匀日本有机食品认证机构
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