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昆明有机食品认证公司

来源: 发布时间:2022年09月09日

申请:1、申请人向分中心提出正式申请,领取《有机食品认证申请表》和交纳申请费。2、申请人填写《有机食品认证申请表》,同时领取《有机食品认证调查表》和《有机食品认证书面资料清单》等文件。3、分中心要求申请人按本标准的要求,建立本企业的质量管理体系、质量保证体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系。 预审并制定初步的检查计划:1、分中心对申请人预审。预审合格,分中心将有关材料拷贝给认证中心。2、认证中心根据分中心提供的项目情况,估算检查时间(一般需要2次检查:生产过程一次、 加工一次)。3、认证中心根据检查时间和认证收费管理细则,制定初步检查计划和估算认证费用。4、认证中心向企业寄发《受理通知书》、《有机食品认证检查合同》(简称《检查合同》)并同时通知分中心。 签订有机食品认证检查合同:1、申请人确认《受理通知书》后,与认证中心签订《检查合同》。2、根据《检查合同》的要求,申请人交纳相关费用的 50% ,以保证认证前期工作的正常开展。3、申请人委派内部检查员(生产、加工各1人)配合认证工作,并进一步准备相关材料。4、所有材料均使用书面文件和电子文件各一份,拷贝给分中心。 《有机产品认证实施规则》规定了有机产品认证机构如何开展认证的程序和基本要求;昆明有机食品认证公司

有机生产方式与产品质量安全关系

   从国际有机产业发展看,有机生产有三个要素:一是不使用基因工程技术,二是不使用化学合成的物质,三是强调生态平衡和可持续的生产技术。

  目前,国内关注较多的是不使用基因工程技术和不使用化学合成的物质,而忽视了生态平衡和可持续的生产技术。一是有机生产方式产生之初,之所以不使用化学合成物质,更多的是考虑降低能源消费、减少资源损耗、削减对于环境和生态系统的污染,减少农产品中农药和兽药等的残留只是有机产业发展的理由之一,但并不是发展有机产业的唯 一理由。二是有机产品虽然农药和兽药残留会较低或没有,但并没有统计学证据证明比常规产品更安全。三是科研机构研究表明,有机农业只能养活30到40亿人口,而地球现在已经刚刚庆祝第70亿位居民的诞生,过度发展中国有机农业将影响中国粮食安全,而且中国有机产业发展无法脱离我国社会诚信整体水平有待提高的现状。

  总体讲,有机产品由于生产方式的不同,会对终产品质量安全产生一定影响,对降低产品农兽残会有比较大的帮助,但在重金属、卫生指标方面的贡献有限。发展有机产业最  大的贡献应该是生态环境的改善、促进农业可持续发展。 景洪美国有机食品认证办理目前全国有机产品生产、加工企业有5000多个,有机生产面积已经达到200多万公顷。

联合国食品法典委员会对有机农业的定义:有机农业是促进和加强包括生物多样性、生物循环和土壤生物活动的农业生态系统健康的整体生产管理系统。有机农业生产系统基于明确和严格的生产标准,致力于实现社会、生态和经济持续性的最  佳化。

认证管理办法

第四章 认证证书和认证标志

第三十条 有下列情形之一的,认证机构应当在15日内暂停认证证书,认证证书暂停期为1至3个月,并对外公布:(一)未按照规定使用认证证书或者认证标志的;(二)获证产品的生产、加工、销售等活动或者管理体系不符合认证要求,且经认证机构评估在暂停期限内能够能采取有效纠正或者纠正措施的;(三)其他需要暂停认证证书的情形。

初审:1、分中心对申请者材料进行初审,对申请者进行综合审查。2、 分中心将审核意见和申请人的全部材料拷贝给认证中心。3、认证中心审查并做出“何时”进行检查的决定。4、当审查不合格,认证中心通知申请人且当年不再受理其申请。 实地检查评估。 认证中心在确认申请者交纳颁证所需的各项费用后:1、全部材料审查合格以后,认证中心派出有资质的检查员;2、检查员应从认证中心或分中心处取得申请人相关资料,依据《有机食品认证技术准则》 [1] 准则的要求,对申请人的 质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估。3、必要时,检查员需对土壤、产品抽样,由申请人将样品送指定的质检机构检测。《有机产品认证管理办法》是规范在中华境内从事有机产品认证活动以及有机产品生产、加工、销售活动的规章;

有机食品:指来自于有机生产体系,根据有机认证标准生产、加工,并经具有资质的认证机构认证的一切农副产品,如粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、蜂产品及调料等。有机认证:由经过授权的认证机构依据其相关的法规或条例,以有机产品认证证书的文件形式予以确认的某一明确定义的生产或加工体系。认证以规范化的检查为基础,包括实地检查,质量保证体系的审核和产品的检测。目前我国有机认证的范围主要包括:(1)未加工的农作物产品;畜禽以及未加工的畜禽产品;(2)用于人类消费的农作物、畜禽的加工产品;(3)饲料、配合饲料以及饲料原料;(4)水产养殖及其产品;(5)纺织品;(6)肥料和植物保护产品;(7)蜜蜂和蜂产品;(8)野生植物产品。 有机食品中农药和化肥的残留量大 大低于普通食品。景洪美国有机食品认证办理

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有机食品认证申请人应提交的文件资料包括:(1) 申请人的合法经营资质文件,如土地使用证、营业执照、租赁合同等;当申请人不是有机产品的直接生产或加工者时,申请人还需要提交与各方签订的书面合同; (2) 申请人及有机生产、加工的基本情况,包括申请人/生产者名称、地址、联系方式、产地(基地)/加工场所的名称、产地(基地)/加工场所情况;过去三年间的生产历史,包括对农事、病虫草害防治、投入物使用及收获情况的描述;生产、加工规模,包括品种、面积、产量、加工量等描述;申请和获得其它有机产品认证情况。(3) 产地(基地)区域范围描述,包括地理位置图、地块分布图、地块图、面积、缓冲带,周围临近地块的使用情况的说明等;加工场所周边环境描述、厂区平面图、工艺流程图等。 (4) 申请认证的有机产品生产、加工、销售计划,包括品种、面积、预计产量、加工产品品种、预计加工量、销售产品品种和计划销售量、销售去向等;   (5) 产地(基地)、加工场所有关环境质量的证明材料;   (6) 有关专业技术和管理人员的资质证明材料;   (7) 保证执行有机产品标准的声明;   (8) 有机生产、加工的管理体系文件;昆明有机食品认证公司

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