有机产品和有机食品、绿色食品、无 公 害食品是什么关系？
有机食品是有机产品的一类，有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料（有机标准包括动物饲料）等"非食品"。目前我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。
无 公 害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无 公 害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无 公 害农产品生产过程中允许使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。
绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、质量食用农产品及相关产品。绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准。绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥，但对用量和残留量的规定通常比无 公 害标准要严格。 《有机产品认证实施规则》规定了有机产品认证机构如何开展认证的程序和基本要求；云南欧美有机食品认证机构
有机农业：
FAO会议强调：有机农业促进农业可持续发展第17次农业委员会会议在**粮农组织（FAO）总部（罗马）召开。近100名政 府机构**和私营行业**参加了本次会议。会议中，几个政 府**谈到了政 府在支持有机农业方面的举措。在“食品安全和质量的食品链途径”讨论中，中国和印度尼西亚的**表示中国和印度尼西亚有能力生产安全且高质量的产品。会议**特别指出，在全球化竞争环境下，有机农业对于小型的生产商来说已成为可持续的生存手段。但是粮农组织应加大对发展中有机农业的投入以加强可持续农业和农村发展的可行性、可选择性。关于有机农业市场多体系并存引发的困难，德国表示支持FAO、UNCTAD（**贸易和发展会议）和IFOAM联合提出的工作建议，即建立国际有机农业协调行动小组（该小组将由政 府部门**、私营行业**组成。 云南欧美有机食品认证机构目前全国有机产品生产、加工企业有5000多个，有机生产面积已经达到200多万公顷。
有机生产方式与产品质量安全关系
从国际有机产业发展看，有机生产有三个要素：一是不使用基因工程技术，二是不使用化学合成的物质，三是强调生态平衡和可持续的生产技术。
目前，国内关注较多的是不使用基因工程技术和不使用化学合成的物质，而忽视了生态平衡和可持续的生产技术。一是有机生产方式产生之初，之所以不使用化学合成物质，更多的是考虑降低能源消费、减少资源损耗、削减对于环境和生态系统的污染，减少农产品中农药和兽药等的残留只是有机产业发展的理由之一，但并不是发展有机产业的***理由。二是有机产品虽然农药和兽药残留会较低或没有，但并没有统计学证据证明比常规产品更安全。三是科研机构研究表明，有机农业只能养活30到40亿人口，而地球现在已经刚刚庆祝第70亿位居民的诞生，过度发展中国有机农业将影响中国粮食安全，而且中国有机产业发展无法脱离我国社会诚信整体水平有待提高的现状。
总体讲，有机产品由于生产方式的不同，会对终产品质量安全产生一定影响，对降低产品农兽残会有比较大的帮助，但在重金属、卫生指标方面的贡献有限。发展有机产业** 大的贡献应该是生态环境的改善、促进农业可持续发展。
认证管理办法：
第3章有机产品进口
第十七条 向中国出口有机产品的国家或者地区的有机产品主管机构，可以向国家认监委提出有机产品认证体系等效性评估申请，国家认监委受理其申请，并组织有关**对提交的申请进行评估。评估可以采取文件审查、现场检查等方式进行。
第十八条 向中国出口有机产品的国家或者地区的有机产品认证体系与中国有机产品认证体系等效的，国家认监委可以与其主管部门签署相关备忘录。该国家或者地区出口至中国的有机产品，依照相关备忘录的规定实施管理。 有机食品认证、玉溪有机产品认证、找昆明英格尔咨询。
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**食品法典委员会对有机农业的定义：有机农业是促进和加强包括生物多样性、生物循环和土壤生物活动的农业生态系统健康的整体生产管理系统。有机农业生产系统基于明确和严格的生产标准，致力于实现社会、生态和经济持续性的** 佳化。
认证管理办法：
第3章有机产品进口
第二十四条 自对进口有机产品认证委托人出具有机产品认证证书起30日内，认证机构应当向国家认监委提交以下书面材料：（一）获证产品类别、范围和数量；（二）进口有机产品认证委托人的名称、地址和联系方式；（三）获证产品生产商、进口商的名称、地址和联系方式；（四）认证证书和检查报告复印件（中外文版本）；（五）国家认监委规定的其他材料。 云南欧美有机食品认证机构
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