水产品加工过程中通常使用的化学类杀菌剂有双氧水、臭氧、含氯制剂等。双氧水属于低毒杀菌剂，使用量如果不当会对人体产生潜在致AI性。臭氧虽能有效杀菌，但因为存在着残留物发生氧化反应产生副产物的可能，其使用一直存在质疑；含氯消毒剂（如次氯酸钠）处理鱼片后，鱼片上会残留化学物质且对鱼片品质有一定影响，不仅影响消费者健康安全，而且对环境造成破坏。微酸性电解水（次氯酸水）是一种绿色环保、安全可靠、符合国家可持续发展的绿色减菌剂，由于其具有杀菌广谱高效、安全无害、环境友好，分解快且无气味残留等优点，已在水产加工行业悄然走红。次氯酸应储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。陕西酒店次氯酸水厂家
次氯酸消毒液的使用方法：1.外科手消毒：用皂液将双手及前臂洗净擦干后，取本品约5ml，按《消毒技术规范》规定的洗手方法均匀搓擦双手及前臂3分钟，即可戴无菌手套。2.卫生手消毒：取本品约3ml于掌心，双手揉擦一分钟。3.空气消毒：污染源，关闭门窗，将原液按5ml/m³的用量，手持喷头朝向空中，从里到外、自上而下、由左至右均匀喷雾，作用时间30分钟，作用后打开门窗通风，驱除空气中残留的消毒剂颗粒。4.硬质物体表面消毒：清洁后在距离10cm~20cm处直接喷洒即可，作用30分钟。5.织物消毒：将衣物清洗干净后，浸泡在次氯酸消毒液中，作用10分钟后用清水清洗干净。幼儿园次氯酸消毒设备次氯酸属于一种消毒剂,这种消毒剂对人体是有一定的毒性的,长期接触就有可能对身体造成很多危害。
次氯酸水是通过盐或盐酸电解，当次氯酸水生成器接通直流电之后，正负电极吸引离子，就可以获得次氯酸根离子，再和水反应之后就会得到次氯酸(HCIO=H++CIO)，从而达到杀菌效果。但次氯酸水并不稳定，它本身会慢慢的发生氧化还原反应，换句话说是一种会因为存放容器存放时间、光照而逐渐失去杀菌能力的溶液。也正是因为这个原因，人类从次世界大战以来使用的消毒液，都是稳定且便宜的次氯酸钠溶液，俗称漂白水。漂白水杀菌的原理其实和次氯酸水差不多，喷洒之后，抢走电子造成的氧化还原反应，但因为关菌能力强，所以不只是对微生物，要是浓度太高或长期接触皮肤或吸入，是对人体有毒性的。
次氯酸与酒精的区别：1、酒精消毒液，易挥发，味道刺激，且只能涂抹消毒，不能喷雾空气消毒，容易引起火灾，大量酒精吸入鼻腔容易引起不适，部分酒精过敏人士也不能使用酒精消毒。2、次氯酸温和安全，无残留无刺激，适用范围广，小到餐具消毒，大到室内环境消毒，用喷雾方式即可，并且对呼吸道黏膜无刺激。次氯酸消毒液无需稀释，直接喷洒使用，更加方便快捷！而且接近人体酸碱度PH值，温和无刺激，无刺激气味，无腐蚀性，可直接接触皮肤、粘膜等，杀菌消毒后代谢物是水，安全性高，经口无毒。 次氯酸除臭力强:高精度次氯酸可以瞬间除臭,可以迅速与腐臭味元的氨气进行反应生成无臭的氯氨。
农药替代性能——次氯酸可预防作物病害微酸性次氯酸水代替或部分代替化学农药进行作物病害的防治，不仅可减少化学农药的使用，而且在使用的安全性、操作的方便性和经济性方面具有巨大的优势。中国农业大学李里特教授课题组在我国率先开展了电解水在作物病害防治方面的研究，2003-2009年该课题组研究表明，酸性电解次氯酸水对葡萄炭疽病、黄瓜病、小麦条锈病和番茄叶霉病等病害具有很好的防治效果。次氯酸水想要更好的发挥作用，还要与更多辅助设备或辅助技术相结合，以发挥其比较大功能。实验表明，在一定浓度下，次氯酸消毒液可以迅速杀灭食品加工过程中的细菌。淄博次氯酸消毒液设备
次氯酸主要作为消毒剂使用，被大范围用于物体表面、织物等污染物品。陕西酒店次氯酸水厂家
次氯酸消毒液不同于酒精消毒液、次氯酸钠消毒液。与酒精相比之下，次氯酸有着更安全的性能，不易燃，且无刺激。与次氯酸钠消毒液相比，有着更便捷的使用方法，没有强刺激性，弱酸性次氯酸有着接近皮肤表面的PH值，可以不通过稀释直接作用于皮肤表面。我们的人体自身本身就会产生次氯酸。我们神奇且强大的身体机能，在身体遭遇细菌侵蚀的时候，会直接自身产生次氯酸进入细菌内部，破坏细菌体的DNA等物质，并不会产生依赖性，所以我们在应用次氯酸的同时，不用担心次氯酸会对我们自身产生什么样的副作用。陕西酒店次氯酸水厂家