在前几年发展起来的有名餐企，有很大程度依赖于国内城市商业中心的快速发展，比如海底捞、西贝等，选址逻辑就是把店开到人流量巨大的商业中心。占领商业中心这个口岸，“坐地等客”是传统餐企对流量的共识。只要选址选好了，往往只需要做好产品、服务、卫生，就不愁没客人。而随着这次口罩事件的到来，商场作为流量入口的效用大打折扣。“被关在家”的这段时间，普遍培养了消费者以“家”为圆心的消费习惯。人们开始习惯白天上班带便当，晚上下班后，在家附近解决吃饭问题。而这个习惯的本质是，要求商业“离消费者更近”。牛爽爽串串火锅就是专门开在你家门口的串串火锅品牌。开一家串串火锅店的管理，1、科学的消费标准，2、严格的审批制度，3、完善责任制，4、加强分析核算。河北特色火锅加盟利润
牛爽爽串串火锅加盟区别于传统火锅店的小店型。区别于传统火锅店动辄三四百平的大店，牛爽爽所有店型基本都在50-200平之间。根据投资者能力决定，选址和投资商上更灵活，也能较大降低运营成本，提高运营效率。首先店面小意味着所需要要的服务人员少，以夫妻创业为例，基本夫妻两人，再招聘3-5人就可以完全稳定的维持一家店的运转了，人少也便于管理，服务质量也有了保障。其次，每个座位的利用率也就是坪效极高。很多串串火锅店都会出现这样的情况，低峰期座位大空，节假日座位爆满，造成了很大的浪费。小店型有效的解决了浪费的问题，社区消费的频次整体上更为平稳，因为就在居民家附近，时间上也不会很赶，所以不论工作日还是节假日，客流都比较平稳稳定，基本所有座位都能有效的利用起来，达成了超高的坪效。市井串串火锅加盟哪个好串串香,麻辣的亲密接触，牛爽爽串串火锅！
开一家串串店的利润1、根据每个店的地理位置和城市的消费水平，我们首先要合理的定价，然后根据定价将菜品的毛利润控制65%-70%之间，这个并不是说越高越好，因为串串香这个品类的市场定位摆在那里，人均消费跟其他餐饮相比起来几乎每个城市的相差不大，所以不能让客人觉得你这里消费不实惠2、纯利润，这个就需要根据你的店铺管理运营，成本控制，等等很多细节方面的事项来核算了，正常来说我们这个行业的纯利润都是在50%左右，如果菜品的毛利润控制好了，但是纯利润不在这个范围内的话，可能就是管理的某个环节出了问题，就需要老板时时关系着店里的各项数据指标，才能做出分析和制定出合理的整改措施。虽然这两年串串香行业太火，以致跟风开店的人众多，这也导致了这两年关门的店不少，但这并不表示串串香店不是一个好行业。任何一个行业都会有人进进出出，赚钱与亏本时常在上演。要生意好，还得自己做好市场调研会做生意，或者选择一家靠谱的，支持比较多的品牌去加盟，掌控开店的各个环节。开店选好位置，有稳定的客源与人气，生意能不能做好，与环境、味道、经营、服务等细节直接相关。
牛爽爽加盟串串火锅很适合创业预算不多，想快速回本的中小型创业者。并且前期总部为了扶持首批加盟商，近期直接0加盟费。从选址到开业到后期的运营维护都有专人1对1指导，较大的降低了投资风险，也增强了盈利能力。比如店面小意味着所需要要的服务人员少，以夫妻创业为例，基本夫妻两人，再招聘3-5人就可以完全稳定的维持一家店的运转了，人少也便于管理，服务质量也有了保障。其次，每个座位的利用率也就是坪效极高。很多串串火锅店都会出现这样的情况，低峰期座位大空，节假日座位爆满，造成了很大的浪费。小店型有效的解决了浪费的问题，社区消费的频次整体上更为平稳，因为就在居民家附近，时间上也不会很赶，所以不论工作日还是节假日，客流都比较平稳稳定，基本所有座位都能有效的利用起来，达成了超高的坪效。牛爽爽串串火锅店，无需大厨，0经验开店，分配店长运营，生意火爆，天天排队。欢迎到店品尝考察。
开一家店实现双份营利，那就必属牛爽爽串串火锅店，经营模式是1+1的串串火锅+其他小吃档口，匹配国民需求的同时进一步增强了门店的盈利能力。完成了设计，明确好目标之后。很快，牛爽爽串串火锅首店：开在上海外环外的宝山区顾北东路店开业了。没有过多的推广，也没有很大的活动，一经开业，附近居民的热情就超出了牛爽爽团队的预料。团队所有人都不得不撸起袖子投入到了店铺的服务之中，一个个都客串了一把店内端茶送水的服务员，店门口拿着取号机的小哥。高峰时段一日翻台8次。由于口味与服务到位，即使是开业两个月之后，依然热度不减。截止目前，牛爽爽串串火锅从定位设计到运营管理，已经形成了一套完整的体系。依托于强大供应链，选址灵活，拥抱广大的消费群体，未来可期，欢迎加盟牛爽爽串串火锅。经典川渝锅底，食材新鲜，香味诱人，菜品丰富，牛爽爽串串火锅，生意火爆，天天排队。山东牛肉火锅开店
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牛爽爽串串火锅总部，公司拥有一批高素质的餐饮运营团队，从选址到运营再到管理，90%以上的人员都是餐饮行业出身，大多数都是先后服务于海底捞，厨官，西贝攸面，小杨生煎，潮汕鲜牛肉火锅等多家国内餐饮企业。多名领导骨干拥有10多年的串串火锅行业经验，对于串串火锅行业的把控，门店的运营管理有着非常丰富的经验。所以，没有经验不用怕，无论您选择在哪里开店，都可以先保障您拥有强大的市场竞争优势、以及专业技术与管理人才。有专业的人来手把手指导，为店铺打下一个稳定的基础，再多的问题都可以迎刃而解，减小走弯路，降低开店风险。河北特色火锅加盟利润
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