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来源: 发布时间:2024年05月21日

洋酒酒具在一些较为***的餐饮场所得到应用。餐饮场所,分高、中、低等几档。***餐饮场所由于销售的酒大多为洋酒类,故饮酒器具有西方化的特点。随着人民生活水平的提高,这些***场所所使用的酒具逐步在民间得到一定的认可,但并不普及。餐饮场所中的酒具以星级宾馆或饭店较为规范。在二星级宾馆以上的场所,必须具备**。星级越高的宾馆,其**的规模就越大,设施越齐全,豪华,酒的价格越高。理所当然,其酒具就更加齐全和规范化。在**所售的酒,以洋酒居多,品种主要有白兰地、威士忌、兰姆酒、杜松子酒、俄得克、香槟、利口酒等。鸡尾酒也较为普遍。不同的酒,用不同的酒杯,这是**工作人员的基本常识。漆制酒具,其形制基本上继承了青铜酒器的形制。山西地道酒器销售销售厂家

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酒具,是酒文化**原始的载体。酒具包括盛酒的容器和饮酒的饮具,甚至包括早期制酒的工具。有了酒具,才有了“茂林修竹”和“曲水流觞”的兰亭雅事,才有了“玉碗盛来琥珀光”和“金樽美酒斗十千”的别样情致,也演绎了“李白斗酒诗百篇,天子呼来不上船”的传世风流。酒具有金、石、玉、瓷、犀角与奇木等材质上的区别,又有樽、壶、杯、盏、觞与斗等器型上的分类。酒具的演变,可以观照时代的变迁。远古时期的人们,茹毛饮血,火的使用,使人们结束了这种原始的生活方式;农业的兴起,使人们有了赖以 [1] 生存的粮食,多余的谷物则被用来酿酒。陶器的出现,使人们有了炊具。从炊具开始,又分化出专门的饮酒器具。山西地道酒器销售销售厂家饮酒器的种类主要有:觚、觯、角、爵、杯、舟。

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酒器指饮酒用的器具,在中国古代,酿酒业的发展,使得各种不同类型的酒具应运而生,在商代时,由于青铜器制作技术的提高,我国的青铜酒器达到前所未有的繁荣。商代以后,青铜酒器逐渐衰落,到战国、秦汉之际。青铜酒器主要有爵、角、觚(gū)、觯(zhì)、斝(jiǎ)、尊、壶、卣(yǒu)、方彝(yí)、枓(dōu)、勺、禁等。远古时期的人们,茹毛饮血,火的使用,使人们结束了这种原始的生活方式,农业的兴起,人们不仅有了赖以生存的粮食,随时还可以用谷物作酿酒原料酿酒。

饮酒须持器。古人云,“非酒器无以饮酒,饮酒之器大小有度”。中国人历来讲究美食美器,饮酒之时更是讲究酒器的精美与适宜,所以酒器作为酒文化的一部分同样历史悠久,千姿百态。说到饮酒之器,我们不禁想起文学作品中常出现的情景。从成语中的“觥筹交错”,直至江湖豪杰“以瓢沽酒”或“大碗筛酒”,从书圣王曦之借“曲水流觞”饮酒,诗仙李白“会须一饮三百杯”,到苏东坡“一樽还酹江月”,范仲淹“把酒临风,其喜洋洋者也”,再到李清照“三杯两盏,怎敌他、晚来风急”……诗文中的“觥”“樽”“杯”“盏”等等,皆是饮酒器具。只不过,时代不同而饮者有别,上古之人临池用手掬捧而饮,草莽英雄瓢舀碗盛豪饮,文人雅士持杯把盏酌饮。早在公元六千多年前的新石器文化时期,已出现了形状类似于后世酒器的陶器,如裴李岗文化时期的陶器。

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铜冰鉴便是曾侯乙墓青铜器的**器物,集中表现了曾侯乙墓青铜器新颖、奇特、精美的特征。铜冰鉴的四足是四只动感很强,稳健有力的龙首兽身的怪兽。四个**向外伸张,兽身则以后肢蹬地作匍匐状。整个兽形看起来好象正在努力向上支撑铜冰鉴的全部重量。鉴身为方形,其四面、四角一共有八个龙耳,作拱曲攀伏状。这些龙的尾部都有小龙缠绕,还有两朵五瓣的小花点缀其上。在中国古代,人们喜欢温酒,温酒不伤脾胃。夏季也嗜喝冷酒,冷酒可以避酷暑。铜冰鉴是一件双层的器皿,鉴内有一缶。夏季,鉴缶之间装冰块,缶内装酒,可使酒凉。所以说铜冰鉴是迄今为止发现的**早的、**原始的"冰箱"。当然亦可以在鉴腹内加入温水,使缶内的美酒迅速增温,成为冬天时饮用的温酒。商代以后,青铜酒器逐渐衰落,到战国、秦汉之际。运城地道酒器销售现货

陶器的出现,人们开始有了炊具;从炊具开始,又分化出了专门的饮酒器具。山西地道酒器销售销售厂家

据传这口大玉瓮是元始祖忽必烈在至元二年(公元1256年)从外地运来,置在琼华岛上,用来盛酒,宴赏功臣,现保存在北京北海公园前团城。中外酒器博物馆,系中国**酒瓶文化学者、酒器收藏家、大世界基尼斯纪录创造者――李福民先生与曲阜明故城共同创建。该馆以古今中外酒器收藏、研究、展示、交流为主。藏品时间跨度七千年,产地遍布一百多个国家和地区,馆藏酒瓶酒具、字画印章等精品一万余件。为全国***,世界之**。馆内设外国酒瓶展厅、古代酒瓶展厅、现代酒瓶展厅、儒家酒瓶展厅、名人名企酒瓶展厅。分为伟大***、百年小平、儒瓶系列、黑瓷金刚、名家挥毫、田舍酒香、史河采贝、外域集珍等三十个专题。汇中华艺术酒瓶之大成、集外国酒类包装之精华。山西地道酒器销售销售厂家

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