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昆明专业烹调师培训学校哪家好

来源: 发布时间:2023年03月16日

远达职业培训学校作为一所以服务为主的职业技能培训学校,为学员服务、满足学员要求、达成学员目的这一方针,无论是在过去、现在或是将来都是我校为之奋斗的目标,为社会的各行各业提供专业能力强、道德水平好、综合素质高的复合型人才。远达培训学校内设有电脑室、理论教室、综合教室和多个实操区,全程采用多媒体的方式进行教学,各职业技能培训设备齐全,配套服务完善,与多家企业成立长期合作关系,为学员提供真实、全方面的实操环境。中式烹调师培训机构哪家比较好?昆明专业烹调师培训学校哪家好

国家职业资格中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料、进行加工,制作中式菜肴的人员。培训期限,根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限:初级不少于4标准学时;中级不少于350标准学时:高级不少于250标准学时;技师不少于150标准学时;高级技师不少于100标准学时。满足教学需要的标准教室。操作间设备、设施齐全,布局合理,燃料、冷藏、冷冻等设备符合**、卫生标准。昆明初级烹调师技能培训昆明中式烹调师培训机构哪家比较好?

中式烹调师   烹饪高级班-一年制精英大厨、厨师长专修班  (原特三、特二、特一级)

课程简介 :

以培养高级大厨、行政总厨、主厨为目标,传授中国八大经典菜系为重点,课程包括初级、中级所有课程及营养平衡、科学膳食、饮食成本、烹饪美学、冷拼、卤水、火锅、铁板、锅仔、汤羹、各种茸泥、珍贵原材料选用与鉴别、珍贵干货涨发、中式面点以及西式面点制作等,掌握饮企业管理和宴会设计知识,成为既有专业知识,又具备精湛厨艺和酒店管理的综合型人才。


在开设的各门培训课程中,我校均以为学员提供蕞高的教学品质为目标,启用国内前列师资为学员提供生动精彩而实用的教学课程,使学员能够轻松而快捷地掌握所需要的知识与技能。因此在师资管理方面,我校建立了教师资格审查制度,使培训质量有据可循并通过组织听课、观摩教学、量化考核、学员反馈等方式,不断提高师资队伍的素质,以适应职业培训和创新发展的要求。同时为学员提供蕞完美的服务一直是学校追求的目标,不仅*是课堂授课,而且在培训相关所有环节都力求为学员提供更***的服务,让学员感受到学习主体的尊严与快乐。


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中级(四级):

(1)取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。

(2)累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上(年龄满24周岁)。

(3)取得技工学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。

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饮食卫生知识:

1、食品污染。 2、食物中毒。 3、各类烹任原料的卫生。4、烹任工艺卫生。5、饮食卫生要求。6、食品卫生法规及卫生管理制度。

饮食营养知识:

1、人体必需的营养素和热能。 2、各类烹任原料的营养。3、营养平衡和科学膳食。 4、中国宝塔形食物结构。

饮食成本核算知识:

1、饮食业的成本概念。 2、出材率的基本知识。3、净料成本的计算。 4、成品成本的计算。

安全生产知识:

1、厨房安全操作知识。 2、安全用电知识。3、防火防爆安全知识。 4、手动工具与机械设备的安全使用知识。


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昆明市远达职业技能培训学校有限公司是以提供美容美发培训,茶艺师培训,电工培训,育婴培训为主的有限责任公司(自然),公司成立于2019-11-12,旗下美容美发培训,茶艺师培训,电工培训,育婴培训,已经具有一定的业内水平。远达职业培训学校以美容美发培训,茶艺师培训,电工培训,育婴培训为主业,服务于教育培训等领域,为全国客户提供先进美容美发培训,茶艺师培训,电工培训,育婴培训。产品已销往多个国家和地区,被国内外众多企业和客户所认可。

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