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年轻人热捧的“网红”小青柑，能否问鼎茶王说起当今茶叶界的新晋“网红”，非小青柑莫属。小青柑普洱茶，是将未成熟时青皮的果实采摘后掏出果肉，填入普洱茶，经特殊工艺加工，令广东新会柑清醇的果香和云南普洱茶的醇厚深度融合，诞生的一款特色茶品。小青柑属于一种再加工茶，作为茶叶界的后起之秀，小青柑诞生虽然没过几年，却拥有了大批“忠实粉丝”。其中，以追求新颖和便捷的年轻人为居多。小青柑外观可爱，玲珑小巧，颜值超高。茶艺培训价格不俗的各种因素。

青皮柑普、大红柑普，消费者你到底选那个？两者皆属于柑普茶，是新会柑在不同时期的果与普洱茶结合形成的产物。可二者在刀光血影的茶市中，出现相互竞争、甚至相互排挤。因为摆在消费者面前的问题是：到底该选择青皮柑普还是大红柑普？为什么弄清二者，首先茶师还是先给大家普及一下两者的异同点生长周期不同青皮柑：果皮呈青绿色，生理未成熟时，自农历大暑开始，至秋分，皆为青果。橙皮甙含量较高，多糖的含量较低油室则较小而并不十分饱满。其质硬皮薄，味辛气香，果易储藏。有一健康科技有限公司的茶艺培训详解，可以了解一下。靠谱的茶艺培训报名咨询

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杀青即用高温钝化柑果酶的活性技术要把握的温度和时间8干燥（关键工艺）干燥可采取多种方式。生晒，是传统的干燥方式，即在自然环境，太阳光下晾晒干燥而成。这种制作工艺，生产周期长，人工成本也会高，在品质方面，茶与柑融合加好，口感会更佳一些，也更有利于后期转化，茶价格也自然也会高一些。但一般很难干透，后期容易回潮发霉，需要反复去晒，使得干燥周期很长，不利于大生产。工业化标准生产会直接采用烘干技术，因为容易掌握技术参数，温度和时间，所以产品质量均匀、稳定，适合大规模生产。但由于生产时间短，茶与柑的融合度会差一些。基于此通常会选用先生晒后烘干两种方式来烘干柑果。这样既可以使得茶与柑融合协调，品质较佳，又可以节省人力成本和生产时间。这是目前大多数企业选用的加工工艺。徐州高级茶艺培训报名咨询

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