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杀青即用高温钝化柑果酶的活性技术要把握的温度和时间8干燥（关键工艺）干燥可采取多种方式。生晒，是传统的干燥方式，即在自然环境，太阳光下晾晒干燥而成。这种制作工艺，生产周期长，人工成本也会高，在品质方面，茶与柑融合加好，口感会更佳一些，也更有利于后期转化，茶价格也自然也会高一些。但一般很难干透，后期容易回潮发霉，需要反复去晒，使得干燥周期很长，不利于大生产。工业化标准生产会直接采用烘干技术，因为容易掌握技术参数，温度和时间，所以产品质量均匀、稳定，适合大规模生产。但由于生产时间短，茶与柑的融合度会差一些。基于此通常会选用先生晒后烘干两种方式来烘干柑果。这样既可以使得茶与柑融合协调，品质较佳，又可以节省人力成本和生产时间。这是目前大多数企业选用的加工工艺。茶艺培训常见规格有哪些？苏州创意茶艺培训哪里好

加之口感和品饮方式的创新，以及携带便捷的特色，击中了都市年轻消费者的需求，迅速占领了大江南北市场，晋升为茶界“萌宠”和“新贵”。“阳光甜、花果香、琥珀汤”，这九个字是对小青柑普洱茶特性的高度概括。小青柑经历过阳光生晒的洗礼，口感变得鲜甜，茶香之中融入了花果的芳香，汤色犹如琥珀般红润，也难怪讲究挑剔的年轻一代也对小青柑如此追捧了。小青柑一跃成为茶界网红，圈粉无数，市场上一度出现供不应求的情况。可随着小青柑爆火，一些针对小青柑茶品质的争议声也接踵而至。淮安国内茶艺培训哪家便宜有一健康科技有限公司带你了解更多有关茶艺培训的小贴士。

品种选择红茶的品种繁多，其中很有名的有正山小种、祁门红茶、滇红等。正山小种产于福建省武夷山市，是红茶中的佼佼者，具有独特的熏香气和浓郁的口感。祁门红茶产于安徽省祁门县，是我国名茶之一，具有花香和果香的混合香气，口感醇厚。滇红产于云南省，是我国三大红茶之一，具有花香和果香的混合香气，口感柔和。鉴别方法红茶的鉴别方法主要包括外观、香气、口感等方面。首先，外观上要看茶叶的形状、颜色和大小，传统的红茶应该是条索紧结、色泽红润、大小均匀。其次，香气上要闻其香味，传统的红茶应该具有独特的香气，如熏香气、花香气、果香气等。然后，口感上要品尝其口感，传统的红茶应该具有浓郁的口感，如醇厚、柔和、清爽等。

年轻人热捧的“网红”小青柑，能否问鼎茶王说起当今茶叶界的新晋“网红”，非小青柑莫属。小青柑普洱茶，是将未成熟时青皮的果实采摘后掏出果肉，填入普洱茶，经特殊工艺加工，令广东新会柑清醇的果香和云南普洱茶的醇厚深度融合，诞生的一款特色茶品。小青柑属于一种再加工茶，作为茶叶界的后起之秀，小青柑诞生虽然没过几年，却拥有了大批“忠实粉丝”。其中，以追求新颖和便捷的年轻人为居多。小青柑外观可爱，玲珑小巧，颜值超高。有一健康科技有限公司的茶艺培训，品质保证。

青皮柑普、大红柑普，消费者你到底选那个？两者皆属于柑普茶，是新会柑在不同时期的果与普洱茶结合形成的产物。可二者在刀光血影的茶市中，出现相互竞争、甚至相互排挤。因为摆在消费者面前的问题是：到底该选择青皮柑普还是大红柑普？为什么弄清二者，首先茶师还是先给大家普及一下两者的异同点生长周期不同青皮柑：果皮呈青绿色，生理未成熟时，自农历大暑开始，至秋分，皆为青果。橙皮甙含量较高，多糖的含量较低油室则较小而并不十分饱满。其质硬皮薄，味辛气香，果易储藏。茶艺培训哪家好？推荐有一健康科技有限公司。苏州本地茶艺培训哪里好

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