这对饮酒者的健康不利。低度白酒的研制势在必行。低度白酒的生产方法主要有两类:一种是先将选择好的酒基单独加水降低酒度,澄清后,按一定的比例勾兑、调味、贮存、过滤。另一种方法是先按高度酒的生产方法进行勾兑...
真正好东西需要沉下心来做,更需要沉下心来品。这是口号和广告的年份所无法接纳的。因此好东西就越来越贵更是越来越少。只有翻开黄卷,在书蠹缓缓行径的路上,间或寻得。爱一个人,又明知得不到,偏偏埋头执着一辈子...
南洋劝业会是中国举办的第某一次世界博览会,也是中国历史上首某次以官方名义主办的国际性博览会。由时任两江总督端方于1910年(清宣统二年)6月5日在南京举办,历时达半年,共有中外30多万人参观,会址南起...
以前烧酒行的量器很有古风,称为“祖子”的乃青黄釉陶坛,坛身以藤片贴紧围箍,左右上下有两两相对的四个把手,便于提升倾倒,每祖80斤。零拷售买的量器称为“端子”,带有一个提手柄的竹筒,按照容量大小有一斤的...
在苏州的酒文化里,横泾烧酒是一个绕不过的关键词。早在清代的《横金志》里就有记载: 烧酒出在横金者为贵。近日,有知情人向记者提供了一份由上海中国图书公司印行的《南洋劝业会研究会报告书》。在其153页,有...
真正好东西需要沉下心来做,更需要沉下心来品。这是口号和广告的年份所无法接纳的。因此好东西就越来越贵更是越来越少。只有翻开黄卷,在书蠹缓缓行径的路上,间或寻得。爱一个人,又明知得不到,偏偏埋头执着一辈子...
这对饮酒者的健康不利。低度白酒的研制势在必行。低度白酒的生产方法主要有两类:一种是先将选择好的酒基单独加水降低酒度,澄清后,按一定的比例勾兑、调味、贮存、过滤。另一种方法是先按高度酒的生产方法进行勾兑...
人工培养浓香型白酒采用泥窖发酵,在自然情况下,一个泥窖从建窖到窖的成熟,产出高质量的酒,往往要经过很长的间,这对提高名优酒的产量极为不利。故名酒厂对人工老窖的培养作了大量的工作。蒸馏技术蒸馏技术的提高...