食品加工的流程因不同的类型和品种而异，以下是一些常见食品加工流程的简要介绍：谷物加工流程：谷物加工一般包括以下环节：初步清理（去杂...

食品加工是现代食品工业的重要组成部分，它不可以提高食品的品质和口感，还可以延长食品的保质期和增加食品的附加值。按加工方式分类食品加...

生产过程控制：严格控制生产过程中的卫生标准和技术参数，确保产品质量稳定可靠。生产环境卫生：加强对生产环境的卫生管理，定期进行清洁和...

加热和冷却是食品加工的重要环节，它可以改变食品的物理和化学性质，提高食品的品质和口感。加热的方法包括蒸煮、烘烤、炸、煎等，冷却的方...

每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达几十亿元，未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高...