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上海华山论剑8年西凤酒招商

来源: 发布时间:2023年01月05日

西凤酒地理标志产品保护范围:陕西省宝鸡市凤翔区所辖行政区域,东径107°16′36″—19′58″,北纬34°32′14″—33′43″。该区域位于凤翔区北山前洪积扇裙部位,海拔约830米,黄土覆盖层厚度百余米,土质属黄绵土类中的塿土,适宜于做发酵池和农作物生长。这一区域四季光照充足,昼夜温差较大,形成了特有的微生物群落,为西凤酒酿造提供了独特的自然生态环境。气候属于半湿润、半干旱暖温带季风气候,年平均气温11.5℃,年平均降水量610毫米,无霜期207天,适宜酿酒粮食生长,境内有雍水河等25条河流,保证了酿酒水源。黄河流域的地下水,穿越了亿万年沉积的厚厚黄土,从柳林井中汲取,分外甘甜清冽,经分析测定,该水质偏硅酸25.0—29.8毫克/升,锶0.62—1.16毫克/克,此外还含有锂、溴、碘、游离二氧化碳等微量元素和组份,水质清澈透明,口味**,所酿之酒,醇香典雅,甘润挺爽。西凤酒,酒海贮存:“酒海”是用柳条编的大型血料纸酒篓,用来贮酒,贮存3年后勾调出厂。上海华山论剑8年西凤酒招商

白酒产业不仅是一种技艺的传承,也是大自然的赐予。西凤集团地处关中盆地,八百里秦川为西凤酒孕育出一种阳刚之气,毗邻渭河,境内有雍水河等25条河流川流不息。长年光照充足,昼夜温差较大。在这种特殊地理环境下,黄渭流域生长的高粱颗粒饱满、无污染,且糯性强,是凤香型白酒原粮的****。西凤酒从原粮种植、包材生产、采购、进厂检验、大曲生产过程检验、制酒过程检验、贮存勾兑过程检验、成品酒生产过程检验要经历7大关卡55道防线,不能减一道,退一毫。从精选高质量的原料、高温制曲、暗窖发酵和酒海储存工艺等,每一道工序都严格按照传统的工艺精细操作,并与科学的检测相结合。江苏52度华山论剑二十年西凤酒多少钱酒海陈藏是西凤酒的传统储藏工具,距今延续三千多年。上海晟桀实业有限公司,酒海陈藏五年,十年在售。

说到西凤的凤香酒,不同时期有不同的风格侧重,早期的西凤酒更加挺拔、强劲,入口有比较突出的类似大曲清香的面粉气息。现在的凤香酒有很多种路数,主打的是以绿瓶西凤、出口白凤、华山论剑系列等为**绵柔凤香。相比早期的俊挺凤香,现在的绵柔凤香没有那种强劲之感,酒体显柔,而这让其浓香特点更加出众,当然相比浓香酒,其还是有明显的区别。除了绵柔凤香以外,西凤还有偏浓郁的芝麻凤香,主要在于此酒是凤香的特点,但风味比较浓郁,带一点类似芝麻香的感觉。

“国**凤酒”承继了西凤酒的工艺,成为具**意义的国藏级的历史文化名酒。凤酒谓之“国藏”,其身必出卓然之源,其势必具绝伦之傲,其形必现贵雅之真。出身于国脉凤香,承继三千年无断代之凤香工艺,再现国宾级凤香佳酿。其工艺赋予这种酒极高的艺术性和观赏性,也赋予国**凤酒****的地位,极具收藏价值的国藏佳酿。加之国**凤酒采用50 年、60 年的凤香老酒,更具稀缺性、复杂性、艺术性、私密性、增值性。它是十三朝代皇室国藏之酒品浓缩后的精华。上海晟桀实业有限公司,我们是一家专业酒类经销批发企业。主营酒包含西凤酒,线下经营多年,欢迎新老顾客。

关于西凤酒的特点,**学者有不同的表述,周恒刚老先生说,西凤酒“香气浓郁,香气与口味间极为协调,均匀典雅,口味上给人以极好的醇厚感”,龚文昌老先生说:“西凤酒醇高酸低,酯香适中,口感上浓烈而不暴,收口爽利而不涩,闻香芬芬而不艳,口味浓厚,硬而不暴,具有独特风格”。西凤酒具有多类型的香气、含有多层次的风格。所谓具有多类型的的香气,是指西凤酒清而不淡、浓而不艳,集清香型、浓香型白酒风格特点于一体,酸、甜、苦、辣、香五味俱全,均不出头。西凤酒妙在“香味入口成串,入腹一条线”,“不上头、不干喉、回味悠长”被称为“三绝”。西凤酒是单粮大曲固态法白酒,其典型特点可以归结为:中高温制曲、老六甑糙混烧、热拥法生产,土窖发酵、酒海储存。酿造西凤酒的西凤大曲属中高温曲具有清芬、浓郁的曲香,集清、浓香型大曲二者兼一的优点。陕西52度华山论剑二十年西凤酒专卖

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西凤酒,凤香型白酒,陕西省宝鸡市凤翔区特产,中国国家地理标志产品。[1-2]西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。上海华山论剑8年西凤酒招商

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