四川的绵竹县素有“酒乡”之称，绵竹县因产竹产酒而得名。早在唐代就名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”，为皇族贡品，有“剑南贡酒”之名。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。相传有人为喝此美酒曾在这里竟把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。称赞这种蜜酒“三日开翁香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。剑南春的前身为绵竹大曲酒，创于1662年的清康熙初年，陕西三原县人朱煜，因见绵竹水好，便移居至此，办起了**早的曲酒作坊名“朱天益酢坊”。据《绵竹县志》记载，当时的绵竹大曲达到了“味醇香，色味白，状若清露”的美妙境地。剑南春水晶剑多少钱、四川白酒代理、上海专卖店。福建川酒剑南春优惠价
在绵竹特定酿造环境中的长期积淀，剑南春工农酒得以形成其独特的传统酿造技艺，如泥窖的制作、维护保养；大曲药制作鉴评；原酒酿造摘酒；原酒陈酿；尝评、勾兑技艺等。除了承袭自剑南春一以贯之的传统酿造工艺，工农酒同样坚守着剑南春“水、粮、窖、藏、曲”的品质基线。工农酒的酿酒用水取自绵竹九顶山的冰川融水。经国家地矿**鉴定，此处水源属矿泉水，未受外界污染，低钠无杂质，且富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质。上海52度500ML单瓶剑南春批发浓香白酒代理、剑南春全系列专卖店、上海浓香白酒批发。
剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，产自川西千里沃野。高粱：糯高粱中含支链淀粉较多、粘性较大、吸水性强，是历史悠久的质量酿酒原料。大米：大米中含淀粉量在70%以上，蛋白质含量在7%-8%左右。由于大米质地纯净、结构疏松、蛋白质、脂肪和纤维含量少，利于糊化，用大米做原料酿出来的酒具有爽净的特点。糯米：是酿酒的质量原料，经发酵，能使酒体优美甜香、味浓醇厚。小麦：有较高的蛋白质含量，粘着力强、营养丰富、易糊化，且出酒率高，发酵中产生的热量大，常作配料使用。玉米：营养丰富，是酿酒的理想原料。
金剑南运用剑南春传统酿造工艺，采用独特的制曲模式，以及经典的工艺控制模式和陶坛贮存老熟方式为其提供品质保证。精选质量五粮酿造，金剑南采用质量的高粱、大米、糯米、小麦、玉米等五种粮食为原料，按**秘方科学配比，发挥五粮独特酿造优势，酿出经典纯粮滋味。独特的制曲模式，金剑南使用的酒曲，是采用千百年积累的传统工艺措施，并结合现代科学手段而成的独特品种。**的经典工艺——“一低、二长、三高、四适当、五精作”一低：入窖温度低；二长：发酵期长，贮存期长；三高：酸度高，残淀高，曲温高；四适当：水份适当，温度适当，粮糟比适当，谷壳填充剂适当；五精作：科学分层，均匀拌料，缓火蒸馏，量质接酒，精心勾调。 剑南春酒怎么样？茅五剑其中剑指的是剑南春吗？
剑南春是中国**名酒之一，自参加全国名酒评选以来，连续三次蝉联全国名酒称号，并荣获国内外数百项大奖。品牌底蕴深厚，唐朝时作为御用贡酒上贡天子，下献皇孙贵族，李白的《将进酒》中，拿“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”中的“酒”指的就是剑南春。水晶剑南春是剑南春中***一款破百亿的单品，被酒友戏称为**。此款倒酒初时闻香丰富舒适，蜜香突出，窖香整体平衡。入口绵甜凛冽，收口干净，略带微甜。水晶剑南春作为收藏酒来说，成本低、升值空间大、**度***稳定，且需求量大。四川白酒排行榜、剑南春白酒全系列供应、上海批发。福建川酒剑南春优惠价
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剑南春珍藏级是四川绵竹剑南春酒厂有限公司出产的一款52度中**浓香型白酒。剑南春是连续三届蝉联中国名酒称号的老牌名酒，其“唐时宫廷酒，***剑南春”的广告语更是深入人心。这款产品比经典的水晶剑高一级别，酒质和包装都更上一层楼。其瓶型沿用经典的水晶剑瓶型，光滑釉面的红色瓶身上，印有彰显高贵的烫金文字和经典logo，还印有珍藏级踱金花纹。这款白酒甄选川西平原质量糯米、大米、小麦、玉米、高粱等五种粮食为原料，由距今1500年的“天益老号”活文物窖池群特酿，摘取其中近10%的精华，精心酿造而成。福建川酒剑南春优惠价
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