杏花村有取之不竭的泉水，给汾酒以无穷的活力。马刨神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。《汾酒曲》[1]中记载，“申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄”，注解说：“申明亭井水较好，以之酿酒，斤两独重”。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字，说明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。酿造名酒，必有绝技。《周礼》上记载了了酿酒六法，即：“秫稻必齐，曲药必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器心良”，此为黄酒酿造法之精华。一九三二年，全国有名的微生物和发酵**方心芳先生，到杏花村“义泉涌”酒家考察，把汾酒酿造的工艺归结为“七大秘诀”，即：”人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺[2]，为继承和发扬我国传统名酒做出了杰出的贡献。轻工业部为进一步发扬我国传统名酒技艺，以汾酒工艺为试点，组织了全国有名发酵**秦含章先生为首的技术力量，系统地总结和论证了汾酒生产工艺的科学性、正确性，为进一步开展对汾酒的科学研究奠定了基础。山西杏花村以其博大精深的“清香工法”，经过一代代的传承，酿成了闻名于世的清香汾酒。上海黄浦杏花村白酒汾酒哪里有卖的
如何判断一杯白酒的优劣？归结起来大抵为——至真、至纯、至净。杏花村的酿酒，遵循和传承周代酿酒“六必”技艺，1933年，经中国微生物学家、中科院院士方心芳总结提升，概括为“七大秘诀”，解放后又升华为“**秘诀”，即“人必得其精，水必得其甘，曲必得其时，粮必得其实，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓，料必得其准，工必得其细，管必得其严，水必得其甘”。坐落在山西***的郭庄泉岩溶水保护区内的杏花村，地下有非常丰富的岩溶水资源，水中富含大量对人体健康有益的矿物质。上海清香型白酒汾酒价格信息上海晟桀实业有限公司，汾酒经销商。“老白汾，青花汾”全系列在售，公司批量采购，个人团购，批量更优惠。
汾酒乘风破浪，背后有伟大的拓荒者和领头人，背后亦有无数来自基层的匠人坚守，从原粮采供、酿造、质量管理，再到成装……白酒酿造从驴拉磨、人挑水、脚踩曲到现在的半机械化，**能吃苦、**能战斗、**能奉献的，是一代又一代汾酒人在默默耕耘。企业兴时他们踌躇满志，企业遇到坎坷时他们不离不弃，每一滴汾酒的清香都有无数匠人世代的守护。2020年底，首届“中国酒业工匠论坛暨工匠之星颁奖盛典”召开。来自汾酒的9名杰出**喜获殊荣，这是***一家申报参选人员全部通过并获得表彰的酒企。
随着**社会主义进入新时代，可以明显看到，文化在名酒企业中正发挥着润物细无声的独特作用。中国出土**早的酒具，***家酒文化博物馆，形成中国白酒业的***个品牌体系，拥有中国白酒业的***枚注册商标，***个酒类“申遗”的倡议者……汾酒始终立于潮头，展示着中国***传统文化的活力和中国名酒的魅力与担当。
事实上，汾酒的历史价值并不仅限于对中国白酒发展的贡献。历史风云变幻，一缕清香犹在，“她”是泱泱千年文明的同行者，是可以触摸、品味的华夏故事。于汾酒而言，这是一笔巨大的财富和精神力量。 上海晟桀实业有限公司供应汾酒青花系列，老白汾十年，十五年53度，青花汾20年53度，青花汾30年复兴版53度。
自一九一五年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获一等优胜金质奖后，其声誉更是宇内交***声大噪。于是，阎锡山责令其副官集资设立晋裕汾酒有限公司，吞并了杏花村的大小酒家。一九四八年汾阳解放后，汾酒获得了新生，正式成立了国营杏花村汾酒厂。酒厂的职工们进一步总结了历史传统经验，改进生产工艺，使这枝古老的酿造奇花更加光彩夺目，汾酒以其清澈透明，清香**，绵甜清爽，余味爽净的清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型**，自一九五三年以来，连续被评为全国“八大名酒”之列。一九八零年又荣获颁发的金质奖章，近两年多以来，汾酒除满足国内人民的需要外，还远销世界五大洲的四十多个国家和地区。汾酒作为清香型白酒的典范，无色透明的酒体莹润剔透，倒酒散发香气初闻清香舒适，细闻之下清雅浓郁沁心脾。上海长宁整箱汾酒价格多少
汾酒和大曲浓香的混蒸续槽工艺不同，清香型大曲酿造工艺的原料和酒醅都是单独蒸，保证了酒体的干净和清香。上海黄浦杏花村白酒汾酒哪里有卖的
水是酒的血液，曲是酒的骨架。大凡名酒产地，必有佳泉，水质好，自然酿出的酒好。现代科学揭示了杏花村汾酒“古井亭”和1991年新打的井深840米的“5号井”水的奥妙：地下水源丰富；水质优良，其含水层为第四系松散岩类孔隙水，地层中锶、钙、钼、镁、锌、碘、铁、镁元素含量高，不仅利于酿酒，而且本来就是对人体有益的天然质量矿泉水，对人体有较好的******，这样的质量水，自然会酿出好汾酒。清代诗人、书法家、医学家傅山先生曾题词“得造花香”正是对汾酒和竹叶青酒的健体疗效的高度赞扬。上海黄浦杏花村白酒汾酒哪里有卖的
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