汾酒酿造技艺，是古代中国劳动人民的智慧结晶和劳动成果，历经数千年传承，2006年，汾酒酿造技艺就率先被列入***批**非物质文化遗产名录。
步入新时代后，在继承先人酿造技艺的同时，汾酒积极面对从手工业生产转向现代工业生产的挑战，不仅科学系统地研究制定出汾酒质量标准，并与时俱进积极推动汾酒国际化，提出制定中国白酒的国际标准，于2015年率先发布并执行与国际蒸馏酒食品安全标准接轨的汾酒食品安全内控标准，其检测和控制项目多于和高于国际标准，成为全国白酒行业***家发布该标准的企业。 汾酒以国际瓷艺名家王宗涛制作的景德镇名瓷瓶盛酒。酒史、酒质、酒器浑然天成，独树一帜。上海青花汾二十年低度汾酒市场报价
汾酒作为清香型白酒的鼻祖，它的主要的口感特色就是：「入口绵，落口甜，香气清正」。
以青花20为例，它比较大的特点是没有一丝的邪杂味、酒体会很干净，收尾会特别的清爽、利落。
收藏白酒比较大的变化就是：1、酒质中含酯量增加，白酒经过几年的窖藏后，香气变的更浓厚的主要原因； 2、酒体变得更柔和，刚酿造出来的新酒由于制曲、堆积、发酵工艺都是在高温条件下进行，高沸点的生物型酸类物质较多，不易挥发、多含有醛类和硫化物等低沸点杂质。 而经过长时间的窖藏，酒体自身会发生氧化和酯化反应等多种化学、物理变化。 上海宝山清香型白酒汾酒多少钱上海晟桀实业有限公司，汾酒经销商。“老白汾，青花汾”全系列在售，公司批量采购，个人团购，批量更优惠。
如今，从一粒粮食到一滴汾酒，大概要经过36个大环节，2182项既定标准，其中有约198个关键控制参数，淬炼出远超国际食品安全标准的汾酒酒体，是**干净、**卫生的中国白酒。这是汾酒人对中国品质的执着，无论是酿酒工艺还是酿酒的初心、匠心，都揉不进半点沙子，汾酒纯粹的根由，便是如此。
无论是汾酒悠久的历史，还是汾酒独具特色的匠心工艺，无论是汾酒酒瓶典雅的青花瓷设计，还是那抹靛蓝色中国书法的飘逸隽永，无处不中国，无处不散发着浓浓的中国文化底蕴。
三十年陈酿青花汾酒。是30年前生产的汾酒特级原酒，以宜兴酒瓮盛装密封埋于地下，老熟30年后出瓮，经汾酒特色的精湛勾兑技术勾调，全国名评酒师会评后的优品。青花瓷汾酒青花汾酒，其酒液晶莹透亮，清香味正，幽雅芳香，绵甜爽净，酒体丰满，回味悠长，是汾酒的“特中之特”，是清香型汾酒的象征。
其瓶身由被誉为“玲珑之子”的有名国际陶艺家王宗涛设计，采用中国传统青花瓷风格，以“汾”字为主体，写满各种字体的“酒”字，从汉字发展的角度阐释了汾酒的悠久历史。该瓶由景德镇米通陶瓷全权负责烧制，瓷质细腻柔和，青花料色明丽，实为瓷器之精品。该瓷瓶于2004年一举夺得糖酒会形象大奖，其后又于2005年荣获伦敦国际视觉效果奖。 杏花村汾酒也称"老白汾酒"，因产于中国有名的酒都山西省汾阳市杏花村，故得名。
山西杏花村是我国蒸馏酒的发源地，自6000年的仰韶文化时期就有酿酒的习俗，其中汾酒有4000年的历史，南北朝时期初次以“汾酒”的名字进入二十四史，只是当时没有蒸馏技术，度数不高。
从那时起汾酒采用干涸工艺，固态发酵，大曲工艺，使用地缸生产，不接触窖泥，所以不会有泥土中的杂菌，酿出的酒比较清，一清到底，建国后称之为“清香型”。
汾酒向南传播，进入陕西，就有了西凤酒，产生了凤香型，西凤酒的生产也使用地缸，不同的是，他们在地缸里面加泥，改变了微生物组成，造成了口味上的变化。由于西凤酒同时具有了清香型和浓香型的发酵环境，所以同时具有浓香和清香型白酒的特点，后世定名为“凤香型”。 汾酒以晋中产的“一把抓”高梁为原料，用大麦豌豆制成的“青茬曲”为糖化发酵剂，取古井和深井的优水酿造。上海徐汇汾酒三十年复兴版汾酒价格信息
汾酒以“清”著称，酒体清澈透明、晶莹透亮、清香味正，外形优雅、古韵突出，有着风采与清雅纯净的表现。上海青花汾二十年低度汾酒市场报价
清雅，是汾酒的表现；厚重，是汾酒的底色。汾酒以“清”著称，酒体清澈透明、晶莹透亮、清香**，外形优雅、古韵突出，有着名酒的风采与清雅纯净的表现；它在山西这片厚重的土地上，在6000年的沉淀下，又为自身添上了一抹“厚重”的底色，这样的白酒，难找到第二家。
汾酒扎根于山西，这里有沟壑纵横的黄土高原、极具中国传统特色的山西民居、中华民族的“摇篮”黄河。这里的一切，赋予了山西深刻的标签——厚重。自古有大水必有始祖，有名山必有道场，有名泉必有佳酿。 上海青花汾二十年低度汾酒市场报价
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