舍得酒业传承了《太禾曲经》中古老的制曲工艺，研创 “211”制曲工艺：二种粮食(大麦小麦)、“一保”(安放保湿)、“一合”(合堆)。制出的浓香曲药三大特点：黄金色(曲体表面部分为黄金色);黄金圈(曲体断面边沿有黄褐色烽火圈);黄金斑(曲体断面中部有黄色的菌斑)。通过多年的酿酒生产应用，对提高酒体的品质具有不可替代的作用，堪比黄金一样珍贵，因此命名为“黄金酒曲”，被誉为“天赋神曲”。三级处理：一级为植物质矿化层与砂砾渗析上涌;二级为万吨高位水池物理净化;三级为价值2000余万元的世界前列水处理设备生产的小分子团活性水，能很好地促进人体新陈代谢，使酒体更舒适。上海晟桀实业有限公司，专业做酒类批发经销，主营”红酒，白酒，清酒，洋酒，进口水等”所有酒水品质保证。山东米兰沱牌舍得酒专卖
沱牌舍得酒业在制曲生产中已率先在同行业中实现了工业化、自动化改造，彻底淘汰了强体力劳动的人工踩曲。在设备的运用上引进瑞士先进的气压式制曲碎料系统、动力系统与国内先进的机械制曲设备配套，从原辅料的处理到曲坯成型实现了全线的自动化、封闭式，从而使曲药生产过程中配料更精确、拌料更均匀、各种技术参数控制更科学，在曲块压制过程中受力更均匀、平衡，能够确保曲块松紧度一致，曲坯成型规范、统一。发酵房设计也合理、科学，根据制曲工艺需要采用进口的意大利威林斯环保涂料及"实德型材"塑钢门窗装饰厂房、培菌房，空气自然流通状况良好。江苏品味沱牌舍得酒多少钱上海晟桀实业有限公司，浓香型白酒推荐，悠悠岁月酒，滴滴沱牌情，沱牌舍得酒。
舍得酒业甄选质量原粮主产区的生态原粮，配合“六粮浓香工艺”，六粮配料，比传统的五种粮食多一味，在浓香白酒酿造中具有特性：“高粱香、大米净、糯米绵、玉米甜、小麦洌、大麦用于制曲”确保舍得酒香味成分的协调，其六粮配料的比较大奥秘是大米和糯米的含量高，形成了舍得基酒的“醇、甜、净、爽”风格特征。舍得酒业32栋标准化生态酿酒厂房、10000余口老窖，其中包括延续千年优势菌群的明清时期老窖。所有窖池均甄选当地特有的、未耕种的、无污染的坡地黄泥夯筑而成。
在酿造存储沱牌舍得酒的陶坛库内，沱牌舍得酒业为每坛酒建立了身份档案，每批酒进库时将其酒类、酒质、风味、口感、入库时间等基本情况标注于坛卡上，并在储存过程中定期监控、尝评，及时掌握酒体变化规律，为勾调不同风味、口感的系列酒提供基础依据，档案将一直伴随着酒体，直至市场消费。也就是说，市场上的每一瓶沱牌系列酒均可追溯至由哪个班组生产、哪个陶坛储存，强化了生产各环节技术人员的责任意识，从另一个角度确保了产品质量。上海晟桀酒业，沱牌舍得，郎酒，汾酒，国台，茅台，五粮液等品牌白酒在售，品质保证。
舍得品质源于科学严谨。舍得酒主要酿酒原料高粱、小麦、玉米等均在我国粮食主产区建立绿色无污染基地，要求农作物在生长过程中不施用农药和化学肥料。由于土质肥沃、光照适中、生长期长，因此粮食颗粒饱满、均匀，各种营养成份丰富，是酿酒的理想原料。精挑细选的质量原料和高科技的储粮设备，使舍得酒成为真正意义上的绿色食品、生态食品。
稀有--源于百里挑一。在酿造的质量基酒中，要通过品鉴师百里挑一的选出**珍贵的部分作为舍得酒基酒，利用分子物理学、有机化学、白酒风味设计学原理，以计算机模糊勾兑技术和人工尝评相结合，通过"多味结合、多次调试，促使微量成分之间的协调平衡"的精心勾调，赋予了舍得酒幽雅、舒适、和谐的复合香。 上海供应沱牌舍得酒，纯粮酿造，“六粮浓香工艺”粮香馨香怡人，柔顺醇厚、回味悠长”。广东全系列沱牌舍得酒团购价
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现在沱牌舍得制曲中心主要生产有中高温大曲、高温大曲、中温大曲、强化大曲、酯化红曲系列等，出曲率85%以上。由于严格、规范、科学的工艺控制，及先进生产设备的成功应用，所有成品大曲断面菌丝丰满粗壮、曲体泡气、曲皮薄，具有曲香浓郁**、生化指标协调、糖化发酵均衡、生香功能强等***特点。如高温大曲采用高温大曲制曲工艺生产，原料为纯小麦，曲体棕黄，酱香、曲香气味好，更适用于酱香型酒生产及浓香型陈味系列等调味酒生产。山东米兰沱牌舍得酒专卖
上海晟桀实业有限公司发展规模团队不断壮大，现有一支专业技术团队，各种专业设备齐全。专业的团队大多数员工都有多年工作经验，熟悉行业专业知识技能，致力于发展古井贡酒，,五星酱酒，,西凤酒,衡昌烧坊,黔台酒,洋河酒,钓鱼台酒,汾酒,国缘酒,五粮液，,茅台酒,习酒,奔富葡萄酒,獭祭清酒,法国名庄酒,剑南春酒,国台酒,酒鬼酒,舍得酒,口子窖酒,进口水,奔富,拉菲红酒,郎酒,水井坊酒,金六福酒的品牌。公司以用心服务为重点价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，将食品流通；酒类商品销售（取得许可证后方可经营）；食用农产品（不含生猪产品）、办公用品及设备、电子商品、针纺织品、床上用品、劳防用品、服装服饰、洗涤用品、工艺礼品、汽摩配件的批兼零；电子商务（不得从事增值电信、金融业务）。等业务进行到底。上海晟桀实业有限公司主营业务涵盖茅台，五粮液，汾酒，国台，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。