臻酿八号和井台是档次低于典藏的两款酒，两者相比，井台的档次比臻酿八号要高。不过两者走的路数并不相同，臻酿八号突出醇柔，收敛曲香，酒体甜柔，微带酸味；井台的粮曲香比较明显，前段香气饱满、张扬，乍一喝有点宜宾浓香酒的感觉。菁翠是水井坊的**浓香酒，倒酒闻香，此酒香气粮香、曲香舒适，陈香幽雅，窖香、糟香并不突出，其很好协调了酒体的复杂香；入口品鉴，此酒入口醇和连绵，酒体前段粮曲窖糟香丰富、丰满，中段粮曲香弱化，酒体开始变甜，口感向醇绵之感转变，尾段收口干净。整体此酒比典藏高一些档次，相比典藏，此酒虽陈香弱化一些，但口感的持续、连绵度表现更好，其运用有更多比例的双轮底酒调味。上海晟桀实业有限公司，专业做酒水批发，经营水井坊等品牌白酒，品质保证，欢迎选购。江苏四川白酒水井坊促销价
水井坊典藏圆形晶白料透明玻璃瓶，黑色烫金铁盖，瓶底内测绘有六幅古代酿酒图，有点像清明上河图的古朴风格。正面是书法体水井坊几个大字。背后是水井坊特有标志狮子头。很有自己的特色文化。酒度52度，酒花持续时间为25秒左右。酒色清亮透明。倒酒入杯，举杯倾斜酒杯转动一周，挂杯状况，发现酒柱稀疏较粗，有两轮酒柱。杯沿儿挂杯良好。香气**，五粮窖香较浓郁，香气连绵不断。略有花香、果香和陈香，有曲香、糟香、醇香，仔细嗅闻体香里面有焦香带烘焙香。略有窖底香和煮豆子香气。入口绵甜，酒体醇厚，诸味谐调，回味悠长。空杯五粮窖香浓郁，窖底香也比较突出，略有酸香和窖底陈香。质量纯粮固态法五粮浓香型白酒。品质上乘。安徽500ml水井坊促销价批发水井坊臻酿八号、上海水井坊专卖店、现货促销价。
水井坊上甑蒸馏、量质摘酒。原料拌匀以后，由酿酒师把酒糟均匀的铺撒在已经沸腾的甑桶里，进行缓火蒸馏、分段量质摘酒。600余年前水井街酒坊的传统蒸馏工艺是采用“天锅”来完成。这其中包括了蒸馏、摘酒、观火等环节，摘酒时，要根据对酒质的特殊口感，边接酒边品尝。按分段的形式摘取各等级的酒。摊晾下曲、入窖发酵经过蒸馏的酒糟，需转移至晾堂进行摊晾。摊晾的目的是使出甑的酒糟迅速冷至适合酿酒微生物发酵的入窖温度。与此同时，水井坊酿酒师将根据不同季节温度灵活掌握下曲的温度，完成下曲后，再将酒糟转移入窖，以泥土进行封存再次发酵。
水井坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今，是活着的文物，被誉为"中国白酒的一部无字史书"。由于它填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，被国家文物局评为"1999年中国**考古新发现"之一。遗址的发现是在20世纪的九八年，这年的八月四川全兴股份有限公司在曲酒生产车间改造厂房时，发现了地下埋藏有古代酿酒的遗迹，于是在1999年由多家考古、研究单位的挖掘下，"发现了不同时代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸馏器基座、灰坑、灰沟、路基(散水)、木柱及柱础、墙基等遗迹，以及大批的瓷器和陶器残片、兽骨等遗物。
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全兴集团为了延续这数百年的文化与宝库，特地耗巨资聘请科研人员在连续使用至今的水井坊窖池中，分离出大量的赋予水井坊珍品香型的特有菌种，利用现代微生物技术，生产出活色生香的***白酒"水井坊"酒。此酒一出，引来无数惊艳的目光，而当水井坊以"穿越历史，见证文明"的姿态出现在世人面前时，已不单单是一瓶酒而已，它所**的是600年历史、文明的鲜活传承!“水井坊”是偶然的发现却又是必然的印证。每一次考古大发现都是纵横时空中历史的交错，美与智慧亘古不变的感动往往如同惊鸿一瞥。水井坊酒典藏大师版售价、浓香白酒销售、水井坊白酒招商价。江苏井台水井坊多少钱
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600年独有菌群1号菌源于“中国白酒***坊”水井街酒坊“水井坊1号菌”为**的古老菌群，持续繁衍600年，积累了600年的香味物质，时间积淀的香味越发丰富协调·3——基酒升级3三大要诀双重蒸馏：多轮提香，酒体香味更浓郁、丰富，多次去杂味，放大圆润口感以老带新：老酒新酒共存，老酒作为催化剂，为新酒做教练，加速酒体老熟，陈香更突出、更和谐只存半坛：比普通整坛储存多9倍的氧气空间，加快酒体存坛发酵，让酒体更加陈香、醇和。——稀缺陈酿调味酒，5大手艺密码，8月三伏天制曲，3月春分入窖，360天5倍时长超长发酵，秋冬两季养肥沃，酒糟1年空窗养护窖池。
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