水井坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今，是活着的文物，被誉为"中国白酒的一部无字史书"。由于它填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，被国家文物局评为"1999年中国**考古新发现"之一。遗址的发现是在20世纪的九八年，这年的八月四川全兴股份有限公司在曲酒生产车间改造厂房时，发现了地下埋藏有古代酿酒的遗迹，于是在1999年由多家考古、研究单位的挖掘下，"发现了不同时代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸馏器基座、灰坑、灰沟、路基(散水)、木柱及柱础、墙基等遗迹，以及大批的瓷器和陶器残片、兽骨等遗物。
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考古新发现"水井坊"的重现盛世，为我国白酒的起源翻开了新的一页。经国内学者考证，水井坊不仅是中国现存**古老的酿酒作坊，而且是中国浓香型白酒酿造工艺的源头，是我国古代酿酒和酒肆的***实例，堪称中国白酒***坊，她集中体现了川酒醇香隽永的特色，也**了中国白酒酿造的比较高水平，以至于人们这样评价:水井坊，真正的酒!我们知道，每一项重大发明往往只是惊鸿一瞥，但意义深远。古蜀先民不经意的创造竟成就了中国第五大发明，历史和现实在诉说古蜀人的丰功伟绩，也向世人展示了蜀地自古就是名酒之乡，佳酿迭出。浙江典藏水井坊批发上海晟桀实业有限公司供应水井坊全系列，水井坊臻酿八号，水井坊井台，水井坊典藏等。
水井坊勾调储存因循古法，历代酿酒师一步步精工细作，按照传承一脉的技艺和配方进行勾调，再分级陶坛贮存。历经上述严苛的制酒流程与工艺，水井坊酒还需要经过多次的过滤去杂，方能进入**终的现代化灌装线。水井坊一直致力于为消费者呈现更***与更加安全的酒体。水井坊酒产地保护范围位于四川成都平原，地处岷江上游，海拔490米左右，四周50千米以外地势逐渐升高，形成一个完整的封闭型盆地。水井坊酒保护区域夏无酷暑、冬无严寒、气候湿润、日照较少，全年阴天为260天左右，特别适宜水井坊酒酿酒微生物的生存和繁衍。这些微生物中包括从水井坊环境分离鉴定确认的根霉CS825菌株和红益霉3.56菌株，前者具有独特的高效酯化活性，后者能产生大量饱和的和不饱和的脂肪酸。
水井街酒坊遗址位于四川省成都市锦江区水井街，在府河与南河的交汇点以东，原为全兴股份有限公司的曲酒生产车间。1998年8月，全兴股份有限公司在此处改造厂房时，发现地下埋藏有古代酿酒遗迹，随后由四川省博物馆进行了考古调查，以确定遗址的分布范围。1999年3至4月，在四川省文化厅、成都市文化局的直接领导下，成都市文物考古研究所、四川省博物馆与四川省文物古研究所联合在此开展了考古发掘工作。公元一九九八年，天府之国锦江河畔，一个新的考古大发现正渐渐浮出地表。一座规模宏大的古代酿酒作坊-----水井坊，在历经元明清六百余年世事沧桑之后，再次完整地呈现于人们面前，在这里，历史被浓缩成一个永恒的瞬间。婚宴用酒选水井坊井台怎么样？井台白酒好喝吗？上海晟桀实业有限公司特价。
水井坊典藏”酒品包装蕴涵中国“金木水火土”五行传统理念，体现了浓郁的传统文化和历史文化渊源，呈现出传统与现代相结合的优雅风格。瓶身的一侧以水晶雕刻工艺，精雕细琢而成一只威严的雄狮头。雄狮双目炯炯，凝神而视，不怒自威，雅致而不张扬，动静结合，有雅士之隽永，有帝王之雄浑，彰显经典魅力与***品质。水井坊·典藏，聚水井坊酿造之精粹，承水井坊酒文化之大成，以“天地四方”四平八稳的外型设计，***绢文纸外盒包装，加古锡白铜的金属铭牌。铭牌上颗颗铜钉凸起，犹如帝王之门，气度非凡。上海经销供应水井坊全系列，品质保证，种类齐全。专业服务企业采购，个人团购客户，提供专，普增值税发票。浙江大师版水井坊多少钱
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臻酿八号和井台是档次低于典藏的两款酒，两者相比，井台的档次比臻酿八号要高。不过两者走的路数并不相同，臻酿八号突出醇柔，收敛曲香，酒体甜柔，微带酸味；井台的粮曲香比较明显，前段香气饱满、张扬，乍一喝有点宜宾浓香酒的感觉。菁翠是水井坊的**浓香酒，倒酒闻香，此酒香气粮香、曲香舒适，陈香幽雅，窖香、糟香并不突出，其很好协调了酒体的复杂香；入口品鉴，此酒入口醇和连绵，酒体前段粮曲窖糟香丰富、丰满，中段粮曲香弱化，酒体开始变甜，口感向醇绵之感转变，尾段收口干净。整体此酒比典藏高一些档次，相比典藏，此酒虽陈香弱化一些，但口感的持续、连绵度表现更好，其运用有更多比例的双轮底酒调味。山东典藏水井坊报价单
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