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    [20]6．其他机能成分①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。②皂素抗*、***症功效。[21]③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防***。[22]医疗价值茶药与茶疗：茶叶有很好的医疗效用，唐代即有“茶药”（见代宗大历十四年王国题写的“茶药”）一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。茶至少有以下功效：（1）少睡；（2）***；（3）明目；（4）清头目；（5）止渴生津；（6）清热；（7）消暑；（8）***；（9）消食；（10）醒酒；（11）***；（12）下气；（13）利水；（14）通便；（15）治痢；（16）去痰；（17）***解表；（18）坚齿；（19）治心痛；（20）疗疮治瘘；（21）疗饥；（22）***力；（23）***；（24）杀菌治***。[23]茶的其它功效不成系统者，尚有如下数条：《格物粗谈》称：“烧烟可辟蚊：建兰生丸斑，冷茶和香油洒叶上。”《救生苦海》称：“口烂，茶根代茶煎饮。”《本草纲目》：治“痘疮作痒，房中宜烧茶烟恒熏之”。抗*：用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗*化学物质。预防疾病：红茶的***力强，用红茶漱口可防滤过***毒引起的感冒。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。上海什么是绿茶购销收购价格

    1926年，日本仿效中国珠茶制法。日本**普遍的煎茶，是仿自中国浙江龙井。1949年，第二次世界大战后，英国茶业者等退出印度、锡兰的茶叶经营，将技术与资本等，转移投资于肯尼亚等新茶区的开发，才大量生产红茶。[10]生长环境编辑茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主，排水条件要好。降水充沛，年温差小、日夜温差大，无霜期长，光照条件好，这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长，尤其适合大叶种茶树生长。冬末至夏初日照比较多，夏秋雨多雾大（云南茶区），日照较少利于茶树越冬和养分积累，利于夏秋茶的品质。砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土，这些土壤发育程度较深，结构良好，适合茶树生长。19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。[18]而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。江西国内绿茶购销价钱发现**早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。

    否则就会枯死，因此把茶看作是一种至性不移的象征。所以，民间男女订婚以茶为礼，女方接受男方聘礼，叫下茶或茶定，有的叫受茶，并有一家不吃两家茶的谚语。同时，还把整个婚姻的礼仪总称为三茶六礼。三茶，就是订婚时的下茶，结婚的定茶，同房时的合茶。下茶又有男茶女酒之称，即定婚时，男家除送如意压帖外，要回送几缸绍兴酒。婚礼时，还要行三道茶仪式。三道茶者，***杯百果，第二杯莲子、枣儿；第三杯方是茶。吃的方式，接杯之后，双手捧之，深深作揖，然后向嘴唇一触，即由家人收去。第二道亦如此。第三道，作揖后才可饮。这是**尊敬的礼仪。这些繁俗，有婚礼的敬茶之礼，仍沿用成习。张源《茶录》“汤辨”条载：“汤有三大辨十五辨。一曰形辨，二曰声辨，三曰气辨。

    这种茶喝起来确实味道更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需存贮一段时间才会消失。因此，饮用过多时新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，如果经常饮用新茶，有可能出现胃肠不适。胃不好的人，应少喝加工后存放不足半个月的绿茶。另外要提醒的是，并非所有种类的茶都是新的比陈的好，比如普洱茶等黑茶就需要适当陈化，品质更好。3．睡前喝茶影响睡眠茶叶中含有的咖啡碱有兴奋***的作用，因此，一直就有睡前喝茶会影响睡眠的说法。同时，咖啡碱也是***剂，加上喝茶摄入大量水分，势必增加夜间上厕所的次数，从而影响睡眠。但据消费者反映，喝普洱茶对睡眠的影响并不大。不过，这并不是因为普洱中所含的咖啡碱更少，而是因为其他还不明确的原因。4．茶叶要洗，头泡茶不能喝头泡茶是否能喝取决于喝的是什么茶。黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，这既能起到洗茶作用，又能给茶加温，有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等，并不需要这道工序。有些人可能担心茶叶上的农药残留，想通过洗茶除去农残。其实，茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药，泡茶的茶汤并不会有农药残留。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。

    品茗指南编辑冲泡方法1．百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；2．观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；茶[25]3．悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；4．春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；5．关公巡城（倒茶）：把泡一二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；6．韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；7．鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；8．品啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡。在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然，在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。[10]饮茶习惯国外饮茶大观：全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法各不相同。斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶**世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部。西晋到隋朝，茶逐渐成为普通饮料。江西国内绿茶购销价钱

至唐、宋时代，茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮用之品。上海什么是绿茶购销收购价格

    728—804）在《茶经》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”在神农时代（约在公元前2737年），即已经发现了茶树的鲜叶可以***。《神农本草经》曾有记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之。”这反映的就是古代发现茶治病的起源，说明中国利用茶叶**少已有四千多年的历史。[6]至唐、宋时代，茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮用之品。文学家王心鉴作《咏茶叶》一诗称：千挑万选白云间，铜锅焙炒柴火煎。泥壶醇香增诗趣，瓷瓯碧翠泯忧欢。老君悟道养雅志，元亮清谈祛俗喧。不经涅槃渡心劫，怎**源一片鲜。明代顾炎武的《日知录》写道：“秦人取蜀，始知若饮事。”可见，饮茶风习是从四川传出来的。因为隔着千山万水，“蜀道”险阻，种茶、饮茶局限于四川一带。[5]**古老的茶叶2015年中国科学院正式证实，从陕西汉阳陵出土的植物样品为古代茶叶，这些茶叶距今已经有2100多年的历史，而近日，汉阳陵出土的茶叶又获得了吉尼斯世界纪录认证，成为了迄今为止发现的**古老的茶叶。[7]茶叶对外传播世界各国的制茶技术，均直接或间接地来自中国。英国学者艾伦·麦克法兰在他的作品《绿色黄金：茶叶帝国》一书中说道：“只有茶叶成功地征服了全世界。”805年。上海什么是绿茶购销收购价格

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